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出張料理教室 こころコミュのカジキマグロの雲丹クリームソース 蓮根チップ添え

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カジキマグロの雲丹クリームソース 蓮根チップ添え

mixiユーザー 2008年09月12日 22:22

1．魚は、塩コショウで下味を付け、ソテーする。
2.市販のベシャメルでいいので…温め、牛乳を入れて行くとソースのようなﾄﾛﾐが出来る。
3．雲丹は、香がつく程度で！

コメント(1)

[1] mixiユーザー 09月12日 23:54

すごい美味しそ〜〜

ウニソースっていうのがすごい魅力的(*^.^*)
今度ぜひ作ってね。

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