焼肉、好きですか？コミュのベジタリアンの一日

私はベジタリアンです♪

「ベジタリアンは毎日どんなもの食べてるの？」
って聞かれることがとっても多いです★

上の写真は焼肉、ハンバーガー、唐揚げですが
どれも植物性の材料で作ったものです♪

材料費がかかるんじゃ・・・とよく聞かれますが
肉を買うことに比べてそれほど変わりません。
物によっては肉を買うより安くてすみます。



ベジタリアンの中には、

魚は食べる人、
決まった動物の肉は食べる人(大体宗教的な意味で)
牛乳やチーズ、ヨーグルトなど、乳製品は食べる人
肉も魚も卵も乳性品もまったく食べない人

などなど・・・


他にも本当にたくさんのタイプの人がいます。



私の場合、肉、魚、卵、乳製品、魚由来のダシや
肉由来のダシ、ケーキ、卵や牛乳を使ったパンなど
とにかく動物性のものは意識して食べません。
(気をつけていても知らずに
食べてしまうことはあります。)


「ある一日のメニュー(私の場合)」

朝：パイナップル
　　オレンジ
　　バナナ＆豆乳ジュース


昼：お味噌汁
　　ごはん
　　納豆
　　サラダ
　　昨日の夜の残り物(野菜餃子など)

夜：ハンバーグ
　　わかめアボカドサラダ
　　青汁


ハンバーグは豆腐や麩(ふ)、もどき肉(大豆でできたもの)
などでつくるものですが、味も見た目も肉！
とってもおいしく作ることが出来ます♪


朝フルーツを食べるのは
「朝の果物は金」といろんな国で言われているように、
人間の体は朝、フルーツを欲しているからです。


人間の歯や手足を見ると、
肉食動物の様なとがった牙や鋭い爪は無く

サルなどと同じく、果物をもぎ取れるように
物をつかめる形をしています。
(人間とサルの遺伝子は２％弱しか違いがありません)

また人間の腸はとても長く、その長さは
なんと胴体の12倍！

肉食動物の腸は腐りやすい肉の消化のために
胴体の3倍の長さしかありません。

もし人間が肉を食べると腐りやすい肉が
ながーい腸の中で効率よく消化できずに
腐ってしまいます。
その結果、体にとって毒になり、体は酸化、
病気の素になってしまいます。

肉は酸性食品なのです。

人間の体は植物性のものを食べるように
出来ています。


今私たちが食べている牛や豚や鶏などは
草食動物ですので本来は草などを食べます。

しかし人工的に繁殖＆飼育されている動物たちは
体に合わない穀類など、人間が食べられないような
質の悪い飼料を食べさせられています。

例えば牛は本来、繊維質の多い草を長い腸で
ゆっくりと消化します。

しかし食肉用の牛はトウモロコシや大豆のかすなどを
与えられ人工的に早く成長させられます。

不自然に高タンパク高カロリーの食事を与えられ、
その上、首を固定され振り返ることすら許されない･･･

極度のストレスと運動不足で精神も内臓も
おかしくなり正常には育ちません。

そもそも肉の消化にむかない人間が
自然のままの野生の肉を食べても体に害になるのに
人工的に飼育された肉を食べるとどうなるか･･･



ベジタリアンの中にはこんな経験をする人がいます。
一定期間以上経って久しぶりに肉を食べると
体の調子が悪くなってしまうというものです。


果物や野菜は当分食べていなくて
突然食べても身体の調子が悪くなる人はほとんど
いないのにどうしてお肉はそうなるのでしょうか。

久しぶりにお酒を飲んで「弱くなったな〜」とか
久しぶりにタバコをすって煙たくなるとか
空気のきれいなところで生まれ育った人が
都会の排気ガスいっぱいのところに来て
空気がわるいと感じるとか・・・

体に悪いものを取ったときの感じ、
そういうのに似ていると私は思います。

ところで「ベジタリン」は本来、ラテン語で「vegitus」
生命力に満ち溢れた、という意味で
「心身ともに健全な人」という意味だそうです♪

自然にそって生きていると心も体も健康★


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