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コメント(13)
いつの頃か忘れてしまいましたが、以前食べたことのあるコースです。
現在は異なると思いますので、ご了承ください。
ご参考になれば幸いです。
レッドドラゴンデライトコース（３５００円？４０００円？）
鰹のタタキ入りサラダ 辛葱風味
フカヒレと野菜の辛酸味スープ
帆立貝と旬野菜の炒め
鶏肉と冬瓜の干し貝柱煮込み
芝海老とアスパラガスの炒飯 海老味噌風味
タピオカ入りマンゴーピューレ
ザナドゥーコース（６０００円？７０００円？）
前菜の盛り合わせ
伊勢海老とナスの辛胡麻風味
海鮮と衣笠茸のスープ
牛ヒレ肉と旬野菜の炒め
冬瓜の蟹肉入りモッツァラレアチーズソース
アサリのニラの炒飯
タピオカ入りマンゴーピューレ ライチシャーベット添え
ホテルゲストディナーコース（５５００円？）
前菜の盛り合わせ
冬瓜入り蟹肉のスープ 磯の香り
＜料理十品の中から三品を選択＞
・海老蒸し餃子
・小籠包
・海老蒸し餃子
・車海老のアーモンド揚げ レモンソース
・鯛の生姜蒸し
・ポーチドエッグの鰻あんかけ 野菜添え
・車海老のチリソース
・野菜のパンプキンクリームソース
・麻婆茄子
・豆腐と野菜の干し貝柱あんかけ
＜どちらか一品選択＞
・スズキと中国サラミ入りあんかけ焼きそば
・季節の五目炒飯
＜どちらか一品選択＞
・フレッシュフルーツ入杏仁豆腐
・巨峰のババロア フレッシュフルーツ添え
シルクランタンリパスト（２５００円）
前菜の盛り合わせ
＜料理十五品の中から五品を選択＞
・海老蒸し餃子
・小籠包
・焼きニラ餃子
・揚げワンタン マヨネーズソース添え
・スズキの葱生姜蒸し
・鯛の唐揚げ レモンソース
・イカと旬野菜の炒め
・芝海老と豆腐のＸＯ醤蒸し
・芝海老のチリソース
・鶏肉と冬瓜のオイスターソース煮
・酢豚
・豚肉と冬瓜のサラダ仕立て 胡麻ソース
・中国サラミと青梗菜の炒め
・茄子と牛挽肉の辛味噌炒め
・野菜のパンプキンクリームソース
＜どちらか一品選択＞
・干し貝柱と野菜のあんかけ
・季節の五目炒飯
＜どちらか一品選択＞
・フレッシュフルーツ入杏仁豆腐
・フレッシュフルーツ入ココナッツミルク
＜プラス５００円でさらに一品選択＞
・ポーチドエッグの鰻あんかけ 野菜添え
・車海老の衣揚げ タルタルソース
・蟹肉と冬瓜のスープ
シルバームーン（３５００円）
※うろおぼえで自身がありません
前菜の盛り合わせ
蒸餃子
タラバ蟹と粉皮入り蟹の卵スープ
ご飯
＜次の料理中から一品を選択＞
・鯛の葱生姜蒸し
・帆立貝とイカのＸＯソース炒め
・豚肉と野菜の辛味噌炒め
・車海老のチリソース
・豆腐と野菜の蟹肉と湯葉入クリームあんかけ
杏仁豆腐
現在は異なると思いますので、ご了承ください。
ご参考になれば幸いです。
レッドドラゴンデライトコース（３５００円？４０００円？）
鰹のタタキ入りサラダ 辛葱風味
フカヒレと野菜の辛酸味スープ
帆立貝と旬野菜の炒め
鶏肉と冬瓜の干し貝柱煮込み
芝海老とアスパラガスの炒飯 海老味噌風味
タピオカ入りマンゴーピューレ
ザナドゥーコース（６０００円？７０００円？）
前菜の盛り合わせ
伊勢海老とナスの辛胡麻風味
海鮮と衣笠茸のスープ
牛ヒレ肉と旬野菜の炒め
冬瓜の蟹肉入りモッツァラレアチーズソース
アサリのニラの炒飯
タピオカ入りマンゴーピューレ ライチシャーベット添え
ホテルゲストディナーコース（５５００円？）
前菜の盛り合わせ
冬瓜入り蟹肉のスープ 磯の香り
＜料理十品の中から三品を選択＞
・海老蒸し餃子
・小籠包
・海老蒸し餃子
・車海老のアーモンド揚げ レモンソース
・鯛の生姜蒸し
・ポーチドエッグの鰻あんかけ 野菜添え
・車海老のチリソース
・野菜のパンプキンクリームソース
・麻婆茄子
・豆腐と野菜の干し貝柱あんかけ
＜どちらか一品選択＞
・スズキと中国サラミ入りあんかけ焼きそば
・季節の五目炒飯
＜どちらか一品選択＞
・フレッシュフルーツ入杏仁豆腐
・巨峰のババロア フレッシュフルーツ添え
シルクランタンリパスト（２５００円）
前菜の盛り合わせ
＜料理十五品の中から五品を選択＞
・海老蒸し餃子
・小籠包
・焼きニラ餃子
・揚げワンタン マヨネーズソース添え
・スズキの葱生姜蒸し
・鯛の唐揚げ レモンソース
・イカと旬野菜の炒め
・芝海老と豆腐のＸＯ醤蒸し
・芝海老のチリソース
・鶏肉と冬瓜のオイスターソース煮
・酢豚
・豚肉と冬瓜のサラダ仕立て 胡麻ソース
・中国サラミと青梗菜の炒め
・茄子と牛挽肉の辛味噌炒め
・野菜のパンプキンクリームソース
＜どちらか一品選択＞
・干し貝柱と野菜のあんかけ
・季節の五目炒飯
＜どちらか一品選択＞
・フレッシュフルーツ入杏仁豆腐
・フレッシュフルーツ入ココナッツミルク
＜プラス５００円でさらに一品選択＞
・ポーチドエッグの鰻あんかけ 野菜添え
・車海老の衣揚げ タルタルソース
・蟹肉と冬瓜のスープ
シルバームーン（３５００円）
※うろおぼえで自身がありません
前菜の盛り合わせ
蒸餃子
タラバ蟹と粉皮入り蟹の卵スープ
ご飯
＜次の料理中から一品を選択＞
・鯛の葱生姜蒸し
・帆立貝とイカのＸＯソース炒め
・豚肉と野菜の辛味噌炒め
・車海老のチリソース
・豆腐と野菜の蟹肉と湯葉入クリームあんかけ
杏仁豆腐
先日メニューを見てきましたので、ご報告しますね。
そのうち定番メニュー更新しなくちゃなぁ。
＃基本的にコースは２名からの注文になります。
インペリアルデライト（１２０００円）
・前菜の盛り合わせ
・衣笠茸と蟹の卵のスープ
・帆立貝と真鯛と栗入り葱生姜蒸し
・和牛フィレ肉と松茸の野菜炒め
・伊勢海老と生湯葉の海老の卵煮込み
・鮑と雲丹の炒飯
・本日のデザート
シェフのお任せコース（１６０００円）
＊内容はその日のシェフしかわかりません（笑）
ごめんなさい。
ザナドゥ・ディナー（７０００円）
前菜の盛り合わせ
海老の湯引き 特製ソース
帆立貝とモンゴウイカと百合根入り野菜の炒め
白身魚と揚げ豆腐のスパイシーシーフードソース煮込み
榛名鶏と蕪の蒸しスープ
季節の五目炒飯
杏仁豆腐 苺のクリームとフルーツ添え
シルバームーン（３５００円）
前菜の盛り合わせ
点心２種
タラバ蟹と粉皮入り蟹の卵スープ
ご飯
本日のスープ
ザーサイ
＜次の料理中から一品を選択＞
・サーモンと旬野菜の黒コショウ炒め
・帆立貝と真鯛と栗入り葱生姜蒸し
・車海老と揚げ豆腐の茸あんかけ
フルーツ入り杏仁豆腐
１２月に入ったら、また変わっちゃうかもしれませんね。（汗）
そのうち定番メニュー更新しなくちゃなぁ。
＃基本的にコースは２名からの注文になります。
インペリアルデライト（１２０００円）
・前菜の盛り合わせ
・衣笠茸と蟹の卵のスープ
・帆立貝と真鯛と栗入り葱生姜蒸し
・和牛フィレ肉と松茸の野菜炒め
・伊勢海老と生湯葉の海老の卵煮込み
・鮑と雲丹の炒飯
・本日のデザート
シェフのお任せコース（１６０００円）
＊内容はその日のシェフしかわかりません（笑）
ごめんなさい。
ザナドゥ・ディナー（７０００円）
前菜の盛り合わせ
海老の湯引き 特製ソース
帆立貝とモンゴウイカと百合根入り野菜の炒め
白身魚と揚げ豆腐のスパイシーシーフードソース煮込み
榛名鶏と蕪の蒸しスープ
季節の五目炒飯
杏仁豆腐 苺のクリームとフルーツ添え
シルバームーン（３５００円）
前菜の盛り合わせ
点心２種
タラバ蟹と粉皮入り蟹の卵スープ
ご飯
本日のスープ
ザーサイ
＜次の料理中から一品を選択＞
・サーモンと旬野菜の黒コショウ炒め
・帆立貝と真鯛と栗入り葱生姜蒸し
・車海老と揚げ豆腐の茸あんかけ
フルーツ入り杏仁豆腐
１２月に入ったら、また変わっちゃうかもしれませんね。（汗）
９月のシルクロードのアラカルト（ディナータイム）メニュー（その１）です。
※ランチタイムより品数がぐっと増えます。
◆前菜
・季節の前菜 盛り合わせ（一人前）￥２３００円
・前菜３種盛り合わせ ￥４０００円/￥６０００円
・クラゲの冷菜 ￥４０００円/￥６０００円
・海鮮サラダ ￥４０００円/￥６０００円
・棒棒鶏 ￥２８００円/￥４４００円
◆点心
・海老蒸し餃子 ￥１２００円
・焼売 ￥１２００円
・春巻 ￥６００円
・小籠包 ￥６００円
◆生簀からの海鮮
・広東風の刺身 時価
・活伊勢海老のガーリック蒸し 時価
・活伊勢海老のブラックビーンズ煮 時価
・活伊勢海老と季節の野菜炒め 時価
◆海鮮料理
・特選鮑のオイスターソース煮
・タラバ蟹とほうれん草のクリームソース ￥４８００円/￥８７００円
・タラバ蟹とブロッコリーのガーリック炒め ￥４０００円/￥６０００円
・帆立貝とアスパラガスのＸＯ醤炒め ￥４０００円/￥６０００円
・海鮮と季節の野菜炒め ￥３５００円/￥５２００
・海鮮茶碗蒸し（一人前） ￥９００
・海鮮オムレツ広東風 ￥３０００円/￥４５００
・芝海老のチリソース ￥３５００円/￥５２００
・芝海老のタルタルソース ￥３２００円/￥４９００
◆スープ
・燕の巣と蟹肉のスープ（一人前）
・豆腐と野菜の辛酸味スープ ￥３５００円
・彩り野菜と玉子のスープ王 ￥２３００円/￥３５００円
・帆立貝とアスパラガスのＸＯ醤炒め ￥２３００円/￥３５００円
※ランチタイムより品数がぐっと増えます。
◆前菜
・季節の前菜 盛り合わせ（一人前）￥２３００円
・前菜３種盛り合わせ ￥４０００円/￥６０００円
・クラゲの冷菜 ￥４０００円/￥６０００円
・海鮮サラダ ￥４０００円/￥６０００円
・棒棒鶏 ￥２８００円/￥４４００円
◆点心
・海老蒸し餃子 ￥１２００円
・焼売 ￥１２００円
・春巻 ￥６００円
・小籠包 ￥６００円
◆生簀からの海鮮
・広東風の刺身 時価
・活伊勢海老のガーリック蒸し 時価
・活伊勢海老のブラックビーンズ煮 時価
・活伊勢海老と季節の野菜炒め 時価
◆海鮮料理
・特選鮑のオイスターソース煮
・タラバ蟹とほうれん草のクリームソース ￥４８００円/￥８７００円
・タラバ蟹とブロッコリーのガーリック炒め ￥４０００円/￥６０００円
・帆立貝とアスパラガスのＸＯ醤炒め ￥４０００円/￥６０００円
・海鮮と季節の野菜炒め ￥３５００円/￥５２００
・海鮮茶碗蒸し（一人前） ￥９００
・海鮮オムレツ広東風 ￥３０００円/￥４５００
・芝海老のチリソース ￥３５００円/￥５２００
・芝海老のタルタルソース ￥３２００円/￥４９００
◆スープ
・燕の巣と蟹肉のスープ（一人前）
・豆腐と野菜の辛酸味スープ ￥３５００円
・彩り野菜と玉子のスープ王 ￥２３００円/￥３５００円
・帆立貝とアスパラガスのＸＯ醤炒め ￥２３００円/￥３５００円
９月のシルクロードのアラカルト（ディナータイム）メニュー（その２）です。
※肉料理と野菜料理の値段ですが、かなりあやしくて正しくない可能性があります。参考程度でお願いします。
ランチタイムより品数がぐっと増えます。
◆肉料理
・特選和牛と季節の野菜炒め ￥６８００円/￥８７００円
・牛フィレ肉と彩り野菜の黒胡椒炒め ￥５８００円/￥７７００円
・酢豚 ￥３０００円/￥４８００円
・北京ダック 時価
・若鶏唐揚げの大辛ソース煮 ￥３０００円/￥４８００円
・鶏肉とモッツァレラチーズのライスペーパー包み揚げ ￥２８００円/￥４４００円
◆野菜料理
・季節野菜の蟹肉あんかけ ￥３５００円/￥５２００円
・季節野菜の干し貝柱あんかけ ￥３０００円/￥４５００円
・四川風麻婆豆腐 ￥２８００円/￥２８００円
・７種の彩り野菜炒め ￥３０００円/￥４５００円
・中国野菜と茸の腐乳炒め ￥３０００円/￥４５００円
◆麺類
・車海老入り海鮮つゆそば ￥１９００円
・五目つゆそば ￥１９００円
・葱と野菜のつゆそばＸＯ醤入り ￥１９００円
・茄子入りジャージャン麺 ￥１９００円
・五目焼きそば ￥１９００円
・季節野菜と茸の焼きそば ￥１９００円
・芝海老と青じその焼きビーフン ￥１９００円
◆米料理
・季節の五目炒飯 ￥１９００円
・芝海老とアスパラガスの炒飯 海老味噌風味 ￥１９００円
・牛フィレ肉と野菜の石焼き炒飯 ￥２３００円
・五目おこげ ￥１９００円
・干し貝柱とレタスのお粥 ￥１９００円
※肉料理と野菜料理の値段ですが、かなりあやしくて正しくない可能性があります。参考程度でお願いします。
ランチタイムより品数がぐっと増えます。
◆肉料理
・特選和牛と季節の野菜炒め ￥６８００円/￥８７００円
・牛フィレ肉と彩り野菜の黒胡椒炒め ￥５８００円/￥７７００円
・酢豚 ￥３０００円/￥４８００円
・北京ダック 時価
・若鶏唐揚げの大辛ソース煮 ￥３０００円/￥４８００円
・鶏肉とモッツァレラチーズのライスペーパー包み揚げ ￥２８００円/￥４４００円
◆野菜料理
・季節野菜の蟹肉あんかけ ￥３５００円/￥５２００円
・季節野菜の干し貝柱あんかけ ￥３０００円/￥４５００円
・四川風麻婆豆腐 ￥２８００円/￥２８００円
・７種の彩り野菜炒め ￥３０００円/￥４５００円
・中国野菜と茸の腐乳炒め ￥３０００円/￥４５００円
◆麺類
・車海老入り海鮮つゆそば ￥１９００円
・五目つゆそば ￥１９００円
・葱と野菜のつゆそばＸＯ醤入り ￥１９００円
・茄子入りジャージャン麺 ￥１９００円
・五目焼きそば ￥１９００円
・季節野菜と茸の焼きそば ￥１９００円
・芝海老と青じその焼きビーフン ￥１９００円
◆米料理
・季節の五目炒飯 ￥１９００円
・芝海老とアスパラガスの炒飯 海老味噌風味 ￥１９００円
・牛フィレ肉と野菜の石焼き炒飯 ￥２３００円
・五目おこげ ￥１９００円
・干し貝柱とレタスのお粥 ￥１９００円
９月のシルクロード（ディナータイム）コース＆セットメニューです。
◆？？？？？（８５００円）
ホームページには記載があるのですが、調査日には
メニューに記載がありませんでした。
◆インペリアルデライト（１００００円）
・前菜の盛り合わせ
・生湯葉とクコの実入り海鮮スープ
・鯛と栗の葱生姜蒸し トビコ添え
・車海老と帆立貝と旬野菜の雲丹ソース炒め
・牛ロース肉と野菜のオイスターソース煮こみ 菊花添え
・ラタバ蟹の炒飯 蟹味噌風味
・本日のデザート
※注文は２名からです※
◆シェフのお任せコース（１３００円または１６０００円）
＊内容はその日のシェフしかわかりません（笑）
ごめんなさい。
※注文は２名からです※
◆シルバームーン（３８００円）
・前菜の盛り合わせ
・点心３種
・ご飯
・本日のスープ
・ザーサイ
・＜次の料理中から一品を選択＞
＊芝海老と鯛のチリソース
＊蟹肉と叉焼のオムレツ オイスターソース
＊海鮮と鶏肉の旬野菜炒め
・フレッシュフルーツ入り杏仁豆腐
◆リトルエンペラーズ・セット（２６００円）
(8才までのお子様)
・焼売
・芝海老と鯛の唐揚げ 甘酢ソースとマヨネーズソース
・栗のクリームスープ 蟹肉入り
・豚肉と旬野菜のオイスターソース炒め
・鮭炒飯
・洋梨のゼリー フレッシュフルーツ添え
◆？？？？？（８５００円）
ホームページには記載があるのですが、調査日には
メニューに記載がありませんでした。
◆インペリアルデライト（１００００円）
・前菜の盛り合わせ
・生湯葉とクコの実入り海鮮スープ
・鯛と栗の葱生姜蒸し トビコ添え
・車海老と帆立貝と旬野菜の雲丹ソース炒め
・牛ロース肉と野菜のオイスターソース煮こみ 菊花添え
・ラタバ蟹の炒飯 蟹味噌風味
・本日のデザート
※注文は２名からです※
◆シェフのお任せコース（１３００円または１６０００円）
＊内容はその日のシェフしかわかりません（笑）
ごめんなさい。
※注文は２名からです※
◆シルバームーン（３８００円）
・前菜の盛り合わせ
・点心３種
・ご飯
・本日のスープ
・ザーサイ
・＜次の料理中から一品を選択＞
＊芝海老と鯛のチリソース
＊蟹肉と叉焼のオムレツ オイスターソース
＊海鮮と鶏肉の旬野菜炒め
・フレッシュフルーツ入り杏仁豆腐
◆リトルエンペラーズ・セット（２６００円）
(8才までのお子様)
・焼売
・芝海老と鯛の唐揚げ 甘酢ソースとマヨネーズソース
・栗のクリームスープ 蟹肉入り
・豚肉と旬野菜のオイスターソース炒め
・鮭炒飯
・洋梨のゼリー フレッシュフルーツ添え
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