[TKG!]卵かけごはん部コミュの卵かけごはんに代わるモノは？

こんにちは

私は子供の頃からタマゴかけご飯があれば大丈夫っ子って位大好きでした。

っが、問題がっ！！
私NYに住んでるのですがこっちの生卵そのまま食べちゃダメ用なんです、、。知ってました？そんなの？
本当に辛いです、。
どこでも生卵は生で食べれると思ってたのにぃ～！！

っと言うわけでこんな哀れな私の為に皆さんの知恵？を教えて下さい。
例えばこのやり方がかなりタマゴかけご飯に近い！！とか、これもシンプルなのに負けずに美味い♪とか、。

よろしくお願いします！

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管理人追記：
トピック名変更(旧トピ名:悲しい話、、)

コメント(63)

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[24] mixiユーザー 03月23日 18:33

卵は、産卵口と排泄口の距離が近いのと飼育形態のせいで
殻の表面に糞が付く可能性があります。そしてその糞に
サルモネラ菌などの菌が付いていた場合、殻を割る際に
中身に触れてそのまま人体に取り込まれる可能性があるため、
日本では確か、集荷後に表面を消毒していた筈です。
しかし卵を生で食べる習慣のない地域の場合、わざわざ無意味
にコストを上げる「消毒」をする必然性がありません。
その為に欧米の卵は生で食べちゃダメ、と言われるのでしょう。

生卵そのものには実は殺菌作用があるため、内部に菌が
繁殖している可能性はまずありませんが、時間が経てば
殻の表面に付いた菌が増殖している可能性はあります。
そうなると殻を割った際に菌が入り込む確率は上がります。
欧米で卵を生食する際はなるだけ新鮮なものを選び、それでも
不安だったら殻のまま水で洗い、更に消毒用アルコールに
10秒ほど漬ければほぼ大丈夫だと思います。

[25] mixiユーザー 04月08日 00:18

私の友人がニューヨークに住んでいたころ、やっぱり食べられなくって辛かったと言っていました。食中毒を起こしてしまうから生じゃ食べちゃだめって言われていたらしいんです。その人の友達が耐えられなくて食べたら、死ぬほど辛い目にあったっていってましたよ。
アメリカで生卵を食べるのは命がけだそうです。

卵の表面はクチクラという膜で覆われていて、細菌の進入を防いでくれているんですよね。知り合いの平飼いの卵を販売しているところでは、洗浄するとクチクラがはがれてしまうので、汚れのついた物は優しく拭き取っていると言ってました。

[26] mixiユーザー 04月09日 13:37

はじめまして☆
　
　私は現在アメリカのGA州に住んでいます。来た当初はビョ－ク　コロさんのお話のように《生食厳禁！！》と言われていました。たしか検査も消毒もしっかりされていないとか。卵かけご飯大好きな私たちにはとても辛い事実でした。。。

　しかし、私より１年先に住んでいた日本人の方から生でも食べられる卵を教えてもらいました。そして食べ続けても体調を崩したことがない！！というお墨付きまで☆

　私も食べて１年近くになりますが大丈夫！！少し割高ですが。。。同じ物がNYでも手にはいるといいのですが。。。
　　
　　☆《DAVIDSON'S SAFEST CHOICE》という卵です。

　→　http://www.safeeggs.com/

[30] mixiユーザー 07月11日 12:05

生卵が原因（というかサルモネラ菌が原因）で、
小学生が亡くなってしまいましたね。
あのニュースのせいで、家族にたまごかけご飯
を禁止されそうです。たまごかけご飯を食べると
即死ぬ訳じゃあ無いのに。

[31] mixiユーザー 07月11日 12:51

卵かけご飯が原因で死ぬんならある意味本望じゃぁ。

オイラはね（w

[32] mixiユーザー 07月11日 20:31

でも多少躊躇してしまいますね、やっぱり。とはいえ文香さんの文章によると、単に目玉焼きにしたくらいでは死にそうもないんですね。（いや、目玉焼きごはんも大好きなので････）

うーん････。

[33] mixiユーザー 07月12日 14:32

米国在住ですが，気にせずよく食べてます。確かに生卵を食べるというとよく非難されるのですが，そういう人達も半熟はオッケーらしいのでその基準がよくわかりません。

だからといって生で食べて大丈夫という訳ではないですけどね。

[34] mixiユーザー 07月14日 01:14

オーストラリア在住だけど普通に食べてます…
あたしだけ？危険なのかなぁ？殻を洗ったらいいのかなぁ？

でも食べますけどねぇ～～～♪結局。

[36] mixiユーザー 07月19日 00:03

なんかアメリカとかで生卵を食べるのは本当にすごい
チャレンジャーみたいですね。

映画『ロッキー』の有名な、生卵一気飲みのシーンなんですが
あれは欧米人の目から見たらそうとうクレイジーな行為らしいです。
日本人の我々からしたら「精をつけるために」飲んでいるように
見えますが、欧米人からみたら「こんな事までして勝ちたいんや！？」
っていう演出に見えるそうです。

やっぱり日本って生卵が食べられるイイ国なんですね。

[38] mixiユーザー 10月02日 02:39

つい最近このコミに参加しました。
US在住の為、怖くて卵掛けご飯食べれなかったんです。
もう、4年も食べてません。
＃２６の彩さんの情報見てビックリ！情報ありがとうございます！食べれるんですねぇ～ココでも！
早速、購入して久々に幸せ気分を味わいたいのと周りの友達にも教えてあげようと思います。

[39] mixiユーザー 10月02日 08:18

色々な理由で生卵が食べられない方のための、『卵なしの卵かけご飯』というコミュを見つけました。
「フラックスシードオイル（亜麻仁油）　＋　醤油　をご飯にかけると生卵かけご飯の味になる！」そうです。
たまに苦い亜麻仁油があるので注意、とのことです。
http://mixi.jp/view_community.pl?id=1010911

[40] mixiユーザー 10月02日 09:25

私も今、中国在住だから、生卵は食べられません。
ここでは生卵なんてとんでもない！火が通ってたって、
危ないのにって感じみたいです。

だからこのコミュをみて、いつも想像の世界に浸っています。

↑「フラックスシードオイル」手に入ればやってみたいなぁ。

[41] mixiユーザー 10月02日 13:16

そういえば「ラード＋醤油」でも似たような味に
なります。但し良いラードじゃないと、美味しく
無いですけれども。

[43] mixiユーザー 05月09日 17:53

もりしんいちに乗っ取られて

かなしいです

あはーん

[44] mixiユーザー 07月14日 22:04

朝は、たまごかけご飯！がいつもの日常。打ち破られたのは『春のパン祭り』！
お母んよ、祭り参加してあげたよね？皿２枚もらったよね？何故まだパンがある？
オイラは朝ご飯にたまごかけご飯が食べたいんだよ～～～(>_<)

悲しい話です。

[45] mixiユーザー 07月15日 02:17

>>金澤くんさん

あ､何か分かります(笑)
『○○○ｨ－のお皿集めてるから』って聞かされてパン食に耐えていたのに、気がつけばいつまでもパンしか出てこない…みたいな

…あれ？お皿キャンペーン終わってるくない？？
みたいな

確かに毎朝作る側としては、お米炊くよりもパンの方が楽なのでしょうが…、でも卵かけご飯食べたいですよね

[46] mixiユーザー 07月15日 02:53

私もNYに住んでいましたが、オーガニックの生卵や
日系スーパーにあるイセの卵とかは生で食べれましたよ！
吉野屋にも卵ありますよね♪（take out は無理だけど。。）
確かにアメリカの卵って賞味期限が異常に長く書いてあるし
目玉焼きを半熟にするのも避けてたし
私も最初は生卵食べれないの悲しかったけど
友達に教えてもらいました♪
試してみてください

[47] mixiユーザー 07月16日 00:28

》W@tRさん
コメありがとうございますo(^o^)o

今朝はやっとたまごかけご飯を半ば強行で食べました～(^-^)v
明太子付きでした～

[48] mixiユーザー 07月16日 01:39

》金澤くんさん

どもです(^-^)
こちらこそ、ご丁寧にありがとうございます♪

卵かけに明太子、いいですね(笑)!!
自分もよくやりました。

最近は卵×卵の『コレステロールの二重奏』が気になり過ぎて避けてます、年なんで

でも確実に美味しいっす(*^-^*)

僕が悲しい思いをしたのは結構最近でした。
英語ペラペラな会社の先輩で
『お父さんがMSのゲイツさんと関係があって通訳してあげたコトある』
って言ってる方がいます。
噂によるとお嬢様らしいのですが、その人の前で卵かけご飯の話題で盛り上がってたら
『何それ!?聞いたことないし食べたことない!?』
って真顔で言われました…

『えﾞっ!?卵かけご飯知らないん!!??』
てみんなでドキドキしながら突っ込んでると
『おでんもカレーも実家では食べたことない』
ってまたまた真顔で…

皆して
『人生半分以上損してるわ

』
って言ってましたが皆して顔が引きつってました(てか、むしろ半泣き)…

庶民万歳

[49] mixiユーザー 07月16日 01:47

玉子かけご飯が食べられない時に
私が開発したなんとなく玉子かけご飯的な
実際全く違うけど、好みの近い方ならグッとテイストかも（＾＾；）
粉チーズをあっつい炊きたてご飯にたっぷりたっぷりかけて
日本のお醤油をタラリとかけると
不思議や不思議や乾いた玉子かけご飯みたいになるでぇ（＾＾；）
試してみてちょ！！！！！！！！！！！！！

[51] mixiユーザー 09月02日 21:27

もり子さん
卵の食中毒の原因はサルモネラ菌等で症状は酷いですが､最後に食べてから数日経っているのであれば大丈夫じゃないでしょうか。

[53] mixiユーザー 02月14日 12:57

温泉たまごで良いならそれで十分