2026.8.1（土）本日は下記の通り早めに開けます
◇Today's OPENING HOURS
4:00〜 about 10:00 PM
（Please Enter by 9:00PM）
L.O. フード 9:00 (ピザ 8:30) ,
ドリンク9:30 PM
◎本日のドラフト
新規開栓は〜１TAP！
・ピルスナーウルケル ピルゼン / チェコ 本日開栓！
「ドラフト・ピルスナーウルケル : Drought Pilsner Urquell」 【Alc.】4.4%
世界で最も飲まれているビアスタイル、ピルスナー。
その始まりは1842年、ピルスナーウルケルの誕生に由来します。
爽やかな飲みごこちに、当時誰も見たことのなかった透き通った黄金色。
文字通り異色のビールは、瞬く間に世界中に広がりました。
今日のビールの常識は、ピルスナーウルケルによって作られたものなのです
・箕面ビール 箕面 / 大阪
Limited Edition
「桃ヴァイツェン（早生） : Weizen」【Alc.】5.0%
ヴァイツェンイースト由来のクローブやバナナのようなフルーティさと、
瑞々しい桃のフルーティさが相まって折り重なるアロマ。
また、小麦麦芽を50％使用している為、飲み口は優しく柔らかく、
口に含むと鼻から抜ける香りに桃の風味を感じてもらえます。
とはいっても甘さは残さず、あくまでもビールとして楽しんでもらえる
キレのある仕上がりです。
1回目の「早生（わせ）」は品種の中でも香りは控えめですが、
瑞々しさと風味の余韻が上品な桃です。
・伊勢角屋麦酒 伊勢 / 三重
Limited Edition
25周年記念ビールの復刻版! クラシックなAmerican IPA
「本角IPA : US IPA 」【Alc.】7.0%
香りはシトラス・トロピカル・ベリーの3軸で立体的に組み立て、
ホップキャラクターが正面から香り立つように仕込みました。
積み上げてきたホップの扱いとレシピ全体のバランス設計のノウハウを、
惜しみなく投入した自信作です。
琥珀色の軽く霞がかった外観。シトラスのトーンが入口で香り、その奥から
トロピカル、ベリーのフルーティな香りが立ち上がります。
口に含むと、心地よい炭酸とともにフルーティなフレーバーが一気に広がり、
しっかりとした飲み応えが舌をしっかり支えます。後味はスッキリと抜けていき、
ホップキャラクターが心地よい余韻として残ります。
主張は強くても飲み飽きない一杯に仕上げました。
・ベアレン醸造所
Limited Edition
「イーハトーブの海 :Salty Lager」【Alc.】5.0%
雫石工場横にある圃場で収穫された岩手県産ホップと、三陸・野田村で
職人が直煮製法で煮詰めた海塩を原料に採用した、岩手生まれのソルティーラガー。
希少な岩手県産ホップと時間をかけてじっくり発酵させる酵母を使用した
ラガービールはスッキリとした口当たりで、ほのかなミネラル感、ホップ由来の
柑橘香を感じられる仕上がりです。
・いわて蔵ビール
「ジャパニーズハーブール山椒」【Alc.】5.0%
一関産の山椒の実を使用して醸造したジャパニーズハーブエール山椒。
ホップの代わりに一部山椒の実を使用することで、スパイシーで柑橘系の
爽やかなビールになりました。
・SAPPORO BEER
「SORACHI 1984 : Pilsner」【Alc.】5.5%
1984年北海道空知郡上富良野町に生まれたホップがSORACHI ACE〜
大人気になりアメリカでも作られるようになりました。
◎ comin' up next：
・箕面ビール 箕面 / 大阪
Collaboration Beer
【YOROCCO BEER × MINOH BEER】
「KOMPAS : Fruit Beer」【Alc.】5.5%
今年の「KOMPAS」も前回同様、イーストはセゾンイーストを使い、
また恒例となったフレッシュな "すもも" を和歌山より届けてもらい、
贅沢にたっぷりと使用しています。
ビールの仕上がりは、軽やかなモルトのボディ、セゾンの複雑で
上品なアロマ、すももの優しく程よい酸味とほんのり果実感が心地良い後味。
発酵＆熟成の過程ですももの風味がじっくりビールに移行し、円やかな仕上がり。
ドリンカブルさもこの暑い夏にぴったりです。
◎comin' soon：
・SUNTORY「香るエール :Pale Ale」【Alc.】6.0%
口をつけた瞬間に立ち上るみずみずしい果実様の香り、
口の中いっぱいに広がる豊かな味わい、
次の一口・次の一杯が思わず進むかろやかな余韻。
・ベアレン醸造所
Limited Edition
「つなぐビール 琥珀色のラガー :Amber Lager」【Alc.】5.0%
国産原料100％で造る「つなぐビール」シリーズに、待望の限定品が登場。
美しい赤褐色の液色と、アンバーモルト由来の穏やかなロースト香、
やさしい麦の甘みが特長です。
豊かな味わいと澄んだ後味を兼ね備え、暑さの残る季節にも心地よく
楽しめる一杯に仕上げました。
管理：HCD
・ベアレン醸造所
Limited Edition
「錬金術師の黄金ラガー : Pilsner」【Alc.】4.5%
フランス産の希少ホップ「エリクサー」を主役にした一杯。
伝統製法によるクリーンな飲み口と、複数のフルーツを思わせる
華やかで上品なアロマが特徴です。
まるで錬金術のように生まれた黄金色のビールが、
一日の疲れを優しく癒やします。
管理：HCB
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
「クラシック : Dortmunder」【Alc.】6 %
ドイツ・ドルトムント伝統のラガービール・スタイル。
コクと苦みが調和し、飲み飽きない味わいが特徴です。
『世界に伝えたい日本のクラフトビール』で初代グランプリに輝いた、
職人技と100年以上前のドイツ製設備が生み出す贅沢な 一杯。
◎ スペシャルフードメニューは
・アイスバイン（ドイツスタイル豚肉のハーブ煮込み）
◎ピザは
・マルゲリータ（自家栽培バジルで）
・ 肉盛り(自家製ハムと自家製ベーコンで）
・燻製トッピング
◎燻製は
・長崎産かまぼこ５種
・豆腐・鶏のささ身
・たくあん・玉子・チーズ 他
◎野菜は
・ポテトのサラダ（シンプルなドイツ風）
・キャベツの酢漬け（ドイツ・ザワークラウト風）
・自家製ピクルス
・オリーブのマリネ
◎揚げ物は
・ザンギ（北海道風鶏の唐揚げ）
・ポテトフライ
◇Today's OPENING HOURS
4:00〜 about 10:00 PM
（Please Enter by 9:00PM）
L.O. フード 9:00 (ピザ 8:30) ,
ドリンク9:30 PM
◎本日のドラフト
新規開栓は〜１TAP！
・ピルスナーウルケル ピルゼン / チェコ 本日開栓！
「ドラフト・ピルスナーウルケル : Drought Pilsner Urquell」 【Alc.】4.4%
世界で最も飲まれているビアスタイル、ピルスナー。
その始まりは1842年、ピルスナーウルケルの誕生に由来します。
爽やかな飲みごこちに、当時誰も見たことのなかった透き通った黄金色。
文字通り異色のビールは、瞬く間に世界中に広がりました。
今日のビールの常識は、ピルスナーウルケルによって作られたものなのです
・箕面ビール 箕面 / 大阪
Limited Edition
「桃ヴァイツェン（早生） : Weizen」【Alc.】5.0%
ヴァイツェンイースト由来のクローブやバナナのようなフルーティさと、
瑞々しい桃のフルーティさが相まって折り重なるアロマ。
また、小麦麦芽を50％使用している為、飲み口は優しく柔らかく、
口に含むと鼻から抜ける香りに桃の風味を感じてもらえます。
とはいっても甘さは残さず、あくまでもビールとして楽しんでもらえる
キレのある仕上がりです。
1回目の「早生（わせ）」は品種の中でも香りは控えめですが、
瑞々しさと風味の余韻が上品な桃です。
・伊勢角屋麦酒 伊勢 / 三重
Limited Edition
25周年記念ビールの復刻版! クラシックなAmerican IPA
「本角IPA : US IPA 」【Alc.】7.0%
香りはシトラス・トロピカル・ベリーの3軸で立体的に組み立て、
ホップキャラクターが正面から香り立つように仕込みました。
積み上げてきたホップの扱いとレシピ全体のバランス設計のノウハウを、
惜しみなく投入した自信作です。
琥珀色の軽く霞がかった外観。シトラスのトーンが入口で香り、その奥から
トロピカル、ベリーのフルーティな香りが立ち上がります。
口に含むと、心地よい炭酸とともにフルーティなフレーバーが一気に広がり、
しっかりとした飲み応えが舌をしっかり支えます。後味はスッキリと抜けていき、
ホップキャラクターが心地よい余韻として残ります。
主張は強くても飲み飽きない一杯に仕上げました。
・ベアレン醸造所
Limited Edition
「イーハトーブの海 :Salty Lager」【Alc.】5.0%
雫石工場横にある圃場で収穫された岩手県産ホップと、三陸・野田村で
職人が直煮製法で煮詰めた海塩を原料に採用した、岩手生まれのソルティーラガー。
希少な岩手県産ホップと時間をかけてじっくり発酵させる酵母を使用した
ラガービールはスッキリとした口当たりで、ほのかなミネラル感、ホップ由来の
柑橘香を感じられる仕上がりです。
・いわて蔵ビール
「ジャパニーズハーブール山椒」【Alc.】5.0%
一関産の山椒の実を使用して醸造したジャパニーズハーブエール山椒。
ホップの代わりに一部山椒の実を使用することで、スパイシーで柑橘系の
爽やかなビールになりました。
・SAPPORO BEER
「SORACHI 1984 : Pilsner」【Alc.】5.5%
1984年北海道空知郡上富良野町に生まれたホップがSORACHI ACE〜
大人気になりアメリカでも作られるようになりました。
◎ comin' up next：
・箕面ビール 箕面 / 大阪
Collaboration Beer
【YOROCCO BEER × MINOH BEER】
「KOMPAS : Fruit Beer」【Alc.】5.5%
今年の「KOMPAS」も前回同様、イーストはセゾンイーストを使い、
また恒例となったフレッシュな "すもも" を和歌山より届けてもらい、
贅沢にたっぷりと使用しています。
ビールの仕上がりは、軽やかなモルトのボディ、セゾンの複雑で
上品なアロマ、すももの優しく程よい酸味とほんのり果実感が心地良い後味。
発酵＆熟成の過程ですももの風味がじっくりビールに移行し、円やかな仕上がり。
ドリンカブルさもこの暑い夏にぴったりです。
◎comin' soon：
・SUNTORY「香るエール :Pale Ale」【Alc.】6.0%
口をつけた瞬間に立ち上るみずみずしい果実様の香り、
口の中いっぱいに広がる豊かな味わい、
次の一口・次の一杯が思わず進むかろやかな余韻。
・ベアレン醸造所
Limited Edition
「つなぐビール 琥珀色のラガー :Amber Lager」【Alc.】5.0%
国産原料100％で造る「つなぐビール」シリーズに、待望の限定品が登場。
美しい赤褐色の液色と、アンバーモルト由来の穏やかなロースト香、
やさしい麦の甘みが特長です。
豊かな味わいと澄んだ後味を兼ね備え、暑さの残る季節にも心地よく
楽しめる一杯に仕上げました。
管理：HCD
・ベアレン醸造所
Limited Edition
「錬金術師の黄金ラガー : Pilsner」【Alc.】4.5%
フランス産の希少ホップ「エリクサー」を主役にした一杯。
伝統製法によるクリーンな飲み口と、複数のフルーツを思わせる
華やかで上品なアロマが特徴です。
まるで錬金術のように生まれた黄金色のビールが、
一日の疲れを優しく癒やします。
管理：HCB
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
「クラシック : Dortmunder」【Alc.】6 %
ドイツ・ドルトムント伝統のラガービール・スタイル。
コクと苦みが調和し、飲み飽きない味わいが特徴です。
『世界に伝えたい日本のクラフトビール』で初代グランプリに輝いた、
職人技と100年以上前のドイツ製設備が生み出す贅沢な 一杯。
◎ スペシャルフードメニューは
・アイスバイン（ドイツスタイル豚肉のハーブ煮込み）
◎ピザは
・マルゲリータ（自家栽培バジルで）
・ 肉盛り(自家製ハムと自家製ベーコンで）
・燻製トッピング
◎燻製は
・長崎産かまぼこ５種
・豆腐・鶏のささ身
・たくあん・玉子・チーズ 他
◎野菜は
・ポテトのサラダ（シンプルなドイツ風）
・キャベツの酢漬け（ドイツ・ザワークラウト風）
・自家製ピクルス
・オリーブのマリネ
◎揚げ物は
・ザンギ（北海道風鶏の唐揚げ）
・ポテトフライ
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