料理は見た目も美しく★★★コミュの教えて下さい★★★

みなさん、単発の質問はこちらからよろしくお願いします★★★

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揚げだし豆腐には大根おろしや葱をのせて食べるが一般的ですが、彩りよくしたいと思うのですがアイディアがあったら教えて下さい！！

コメント(37)

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[1] mixiユーザー 08月27日 13:45

黒い器を使って、上に糸唐辛子を飾られてはいかがでしょう？

[2] mixiユーザー 08月27日 15:08

＞みえた。
へ～！！なるほど！！

ありがとうございます｡+ﾟ☆ﾟ+｡Ｙ⌒Ｙ⌒Ｙ｡+ﾟ☆ﾟ+｡Ｙ⌒Ｙ⌒Ｙ｡+ﾟ☆ﾟ+｡
みえた。さんはどういったお仕事なさってるんですか？？
なんか欲が出てしまってすみません(≧ω≦)

[3] mixiユーザー 08月27日 22:24

料理とは関係ないただの職人です。

[5] mixiユーザー 04月26日 23:57

教えて下さい★★★
友達からフランスのお土産でフォアグラのムースの缶詰をいただきました。
せっかくなんでおいしく調理したいのですがなにかいいアイディアありませんか～？？

[6] mixiユーザー 04月30日 03:17

ちはるさん、こんにちは。
フォアグラのムースは前菜としてそのままパンにつけて食べるのが一般的だと思います。
多分、それを調理したりはしないと思うんですが・・・。

[7] mixiユーザー 04月30日 12:06

ミナさん。コメントありがとうございます。
わたしもバケットにつけて食べるしかわからなくて…。
その他に何かアイディアないかと思って。。

ひとつ、豚フィレと一緒にサラダ風にして食べるアイディアをいただいたのでそれにします！！

[8] mixiユーザー 04月30日 12:11

オムレツの中身はいかがでしょう。
やったことないんで美味しいかどうかわかりませんがとろけるかなーと思って・・（・∀・）

[9] mixiユーザー 05月03日 00:07

えみたさん。面白いですねぇ！
創作料理で色々試してみます♪♪

[10] mixiユーザー 04月05日 23:58

至急！！

明日の昼に職場でトマトのムニエルを作らなくてはならないのです

トマトを7ミリ位の輪切りにする

種を取ってペーパーで水分を取る

小麦粉をつけてバターで焼く

魚のムニエルに添える

です

何度やってもべちゃっとなるんです

もともとトマトのムニエルなんて食べたことないし…

正解が分かりません

どなたかコツを教えてください

お願いします

[11] mixiユーザー 04月27日 01:08

毎回こうなってしまうので、お聞きしたいのですが。

マフィンを焼くと、上の部分が変に膨らんでしまいます。
(片面だけガバッと持ち上がります…)
500Wのオーブンレンジを使っていますが、
オーブンの癖という事でしょうか？
このマフィンは200℃で5分間余熱後180℃で30分焼いた状態です。
味や食感には支障はないですが、見た目があんまりなので。。
真ん中がポッコリきれいに膨らんだマフィンを焼きたいのにできません。
きれいに焼ける秘訣をご存知の方いらっしゃいましたら教えて下さい。

[12] mixiユーザー 05月27日 08:57

1つのプレートにハンバーグと御飯を盛りつけたい
のですが、どうしても真ん中に仕切りのあるプレート
で半分にハンバーグ、半分に御飯というのしか
浮かびません。。。
何か良いアイディアありませんか？

[14] mixiユーザー 07月15日 18:22

はじえまして

旬の桃を美しく盛り付けたいのですが、どうしたら良いでしょうか？
産直の固めで甘い桃が手に入るので、美しく盛り付けたいです

アドバイスや参考になる画像などございましたら宜しくお願い致します。

[15] mixiユーザー 12月07日 17:05

風邪で寝込んでいる人の為に、何か素敵？なご飯知りませんか？？

やっぱり雑炊とかうどんになっちゃいますか？

早速今日の夕食に作りたいので、教えて下さい♪♪

[16] mixiユーザー 12月07日 20:03

なっちゃんさん

自前のＨＰのネタで恐縮ですが＆もう遅いかもしれませんが、雑炊ネタなら
「ニラ雑炊」とか元気が出そうです。
http://www.tim.hi-ho.ne.jp/t_gotou/cook/recipe/nira_zosui.html

あるいは、「キムチの細巻き」などいかがでしょう。一口サイズなので食べられるだけ食べてもらえます。
http://www.tim.hi-ho.ne.jp/t_gotou/cook/recipe/kimuchi_hosomaki.html

食欲が落ちていないのなら、「チーズ明太茶漬け」などは結構濃厚な風味の割にさらさらっと食べられます。
http://www.tim.hi-ho.ne.jp/t_gotou/cook/recipe/cheese_mentai_tyaduke.html

[20] mixiユーザー 12月29日 17:36

質問です