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ダッチオーブンコミュのお勧めのレシピを教えて下さい。

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お勧めのレシピを教えて下さい。

mixiユーザー 2008年04月28日 21:34

連休に初めてダッチオーブンを使うのですが、20〜30分くらいで簡単に出来ちゃうお勧めのレシピがあったら、是非紹介して下さい。

コメント(16)

[1] mixiユーザー 04月29日 00:59

はじめまして。

初めてというなら、油系で、今の季節、超簡単（あまりにも芸がないけど）
なのは、新ジャガの丸ごと揚げでしょう。

皮付きのまま、蓋をしないで、こんがり揚げればＯＫ、出来上がりは、
串を刺して、すっと通れば大丈夫。小ぶりのなら３０分で出来ます。

バター（売ってればの話ですが）、塩、醤油で、どうぞ。


[2] mixiユーザー 04月29日 01:11

やっぱり肉や野菜を、豪快に丸ごと焼いたり煮たりがお勧めです (^-^)v

例えば…カボチャの種だけスプーンでくりぬいて、中に牛乳とお好みでシナモンや砂糖をを入れて蓋をして待つるんるん

ホクホクのトロトロになりますよ (*^ ^*)

甘いのが苦手な方は、塩胡椒などでスープにしても良いと思いますぴかぴか（新しい）

[4] mixiユーザー 04月30日 22:08

みなさん。ありがとうございました。参考にさせてもらいます。

[5] mixiユーザー 04月30日 22:27

ぜひ、鳥の唐揚げを作ってください！手早く出来ておいしいですよ！

[6] mixiユーザー 04月30日 22:55

DOがまだ新しいなら、揚げ物料理をした方が良いと思いますｮわーい（嬉しい顔）

[7] mixiユーザー 05月01日 00:39

ＤＯの慣らし段階では、焼きとか蒸しよりも、油を多く使った揚げ物系がお勧めなのは、事実です。

それと、20分から30分で出来上がりというと、かなりの制約がありますが、本来、じっくりと火を通して調理するのが、ＤＯの良いところでもあります。

メインディッシュとか、スープ系が作りたいとか、他にＢＢＱがあるとか、もう少し情報があれば、もっと的確なアドバイスができそうなんですが・・・

たにやんさんの狙いや如何に？？？

[8] mixiユーザー 05月01日 00:48

チャーシューも脂出て、いー感じですよ。

旨みたっぷりの汁は、ラーメンスープにできるし！

[9] mixiユーザー 05月01日 21:49

塩釜なんて、どうですか？
簡単ですよ。
卵白と塩を混ぜて、肉か白身魚を中に入れるだけです。

塩を割るときに、みんなでドキドキしながら割れますよ。出来具合は当然、火加減です。

[10] mixiユーザー 05月07日 23:10

みなさん、ありがとうございました。
ダッチオープンって色々な料理方法があるんですね〜
今回は簡単にジャガイモやサツマイモをローストして食べました。シンプルだけどとても美味しくて子供たちも喜んで食べていました。
次回はもっと色んなメニューにチャレンジしたいと思います。

[11] mixiユーザー 05月15日 10:25

皆様初めまして

来月キャンプに行くのですが、そこでお勧めな料理ありますか？
ただ人数が10人でＤＯは10インチが３つあります。

人数が少ないなら色々思い付くのですが…

よろしくお願いしますm(_ _)m

[13] mixiユーザー 05月22日 23:46

＞sabaさん
ちょうど先日、D.Oでナンを焼いたところです。
カレーはレトルトのキーマカレーでしたけど。

[14] mixiユーザー 05月25日 10:48

揚げ物もしたいのですが、残った油はどのように処分したらいいのでしょうか？

[15] mixiユーザー 05月25日 20:34

CMBさん＞
油の処理は固めるテンプル・吸わせるテンプルで対応出来ますよ

最近ＤＯでパンに挑戦してみました。
火力調整が難しいかったですが、二回目には成功

フランスパン！とカレーで美味しかったです。

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