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調味料夫人コミュの昆布茶

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昆布茶

mixiユーザー 2007年07月09日 15:09

「昆布茶」

本当は色々使えるはずなのに…。あんまり使いこなせてないのでｗ。
研究よろしくです〜♪

コメント(14)

[1] mixiユーザー 06月09日 14:24

魚介を炒めたときに、少し入れたりとか
たらこスパゲティーに、やはり少しふったりすると
味が深くなる気がします(^^)

あとは、ちょっと季節はずれなのですが
私の実家でよく父が作ってくれた、簡単なお吸い物!?です。

半分に切った切り餅を揚げて、少し濃い目にお湯で
溶いた昆布茶におしょう油をひとたらし。
すりおろしたショウガと、刻みネギとすりゴマ、
もみのりを散らします。(ハバ海苔がベストですが、
アオサや、もちろん普通の海苔でも)
お餅がないので、写真はご勘弁くださいあっかんべー
(いつもないってウワサも(^^ゞ)

[2] mixiユーザー 06月09日 16:04

グッチ裕三が、
ご飯を炊くときに昆布茶と生姜の千切り入れてたのが美味しそうだったよハート達（複数ハート）

[3] mixiユーザー 06月10日 09:55

＝アジの南蛮漬け＝

昆布茶・酢・醤油・砂糖・みりん

いつもよりまろやかに仕上がりました目がハート

[4] mixiユーザー 06月14日 17:19

あねのこうじさんのお吸い物やってみたい！！( ﾟ∀ﾟ)☆
ミホコさん、昆布茶以外に何かいれてた？？
きのこさんの南蛮漬け、美味しそう！！

とりあえず、しょっぱなは一番簡単そうな「大根の千枚漬け風」

大根半分くらい。
酢大さじ３・砂糖大さじ１・昆布茶小さじ１弱・塩少々
一晩漬けたら水分が出て、薄くなっちゃったので、適当にすし酢を投入！！

[5] mixiユーザー 06月18日 18:28

餅があったので、あねのこうじさんの「お吸い物」をやってみました♪
適当に野菜も入れちゃいましたが、
海苔の風味と昆布茶が合ってて美味しかったです〜( ﾟ∀ﾟ)
ゴマ忘れちゃったたらーっ（汗）

[6] mixiユーザー 06月19日 00:47

>くろさん

キレイでこんなにおいしそうに作って頂いて目がハート感動でするんるん
ゴマ、実は入れたり入れなかったりなんですよわーい（嬉しい顔）

お餅、買ってきちゃおうかな(^^ゞって思いました。

みなさんのお料理おいしそうで、夜中なのに食欲をおさえるのにタイヘンです(^m^)

[7] mixiユーザー 06月19日 19:07

とにかく何にでも使います目がハート

　卵焼き・ポテトサラダ・炒飯・和風パスタ・煮物・
　茶碗蒸し・炒め物・・・・

また思い出したら書き込みしますｗ

[8] mixiユーザー 06月21日 13:31

≪和風昆布茶バーグ≫

豚挽き肉３００ｇ・長ネギのみじん切り１本分・しいたけのみじん切り一個分・昆布茶小さじ２・しょうゆ大さじ１・酒大さじ１・片栗粉大さじ１・砂糖小さじ１・塩少々←と言いつつちょっと多めｗ

普通のハンバーグの要領で。
味がついてるので、タレなしで。

[9] mixiユーザー 06月27日 12:39

≪和風昆布茶パスタ≫

具→お好みのパスタ・ベーコン・しいたけ・茹でてきざんだ小松菜

調味料→昆布茶 大さじ１／２ ・しょうゆ 大さじ１・みりん 大さじ１／２ ・中濃ソース 大さじ１・塩コショウ

先にオリーブオイル 大さじ１ ・にんにくのみじん切り 一欠分 を炒めます♪

[10] mixiユーザー 07月12日 16:28

じゃがたらこ

茹でたじゃがいもにたらこを和えて、昆布茶・マヨネーズ・コショーで味付け♪

[12] mixiユーザー 07月30日 19:08

＞チョーローさん

漬物作ってみました( ﾟ∀ﾟ)☆
キュウリで…。今日キャベツでもやってみましたよ。
あっさりで美味しかったです。
生姜がいいですね！！

[14] mixiユーザー 11月06日 17:14

『カブの酢の物』

調味料
昆布茶・すし酢・柚子茶

研究調味料オンパレードの一品です。

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