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調味料夫人コミュのナンプラー

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ナンプラー

mixiユーザー 2007年06月08日 20:36

全くの未知の調味料…『ナンプラー』を買ってしまいました。

余談ですが、スピッツの「ナンプラー日和」という曲が好きです♡ （コミュとはなんの関係もありません）

うーん。
何に使おうか…。

コメント(16)

[1] mixiユーザー 05月15日 15:45

とりあえず、サブの料理。

『エビとキムチのナンプラー和え』

エビ４尾
きゅうり１本
キムチ・長ネギ・水菜適量
ナンプラー小さじ１

キムチが強すぎて、ナンプラーの味が良く分からなかったけど、美味しかったような…。

[2] mixiユーザー 05月18日 18:31

＝揚げ豚のサラダ＝

タレ：ナンプラー・スイートチリソース・レモン汁

野菜はスライス玉ねぎ・かぼちゃ・大葉・バジル。
余り物を全部入れちゃいました。
香味野菜が合いますね目がハート

[3] mixiユーザー 05月23日 10:08

≪ナンプラーみそ焼き≫

豚カツ用豚ロース３枚
みそ焼きのアレンジメニューです。

（§最初に１５分ほどコーラ大さじ３に漬け込みます）

みそ大さじ１〜２
みりん・ナンプラー・はちみつ各大さじ１/２

↑このタレをからめてしばし待ち（１時間〜半日）
焼くだけ。


[4] mixiユーザー 05月29日 12:51

≪豚ときのこのナンプラー炒め≫

豚肉２００グラムくらい
しめじ１株・エリンギ２〜３本・パプリカ少々

ナンプラー大さじ１弱・醤油大さじ１〜２・ごま油少々
水溶き片栗粉少々

[5] mixiユーザー 05月30日 18:08

＝煮卵＝

ナンプラー・オイスターソース・砂糖・醤油・鶏がらスープの素・ハッカク

黄身の半熟加減がたまりません晴れ
正確には漬け卵かも。。

[6] mixiユーザー 05月30日 19:09

＞きのこさん
↑↑　ねぇ、分量だいたいでいいから教えて！！

[7] mixiユーザー 05月31日 14:54

≪タコとトマトのサラダ≫

ドレッシング
ナンプラー大さじ１・酢大さじ２・砂糖大さじ１〜２・サラダ油・にんにくのみじん切り各少々

ネット検索したものをちょっと変えたんだけど、甘くて美味しかったです♪　

[8] mixiユーザー 05月31日 19:14

＞くろちゃん

先に謝ります…ごめんなさい。。
サラダを作って以来思いつかず、レシピ本を真似てみましたあっかんべー
なので、正確な分量がわかるよー

・卵　４個
・鶏がらスープの素　小さじ２
・しょうゆ　大さじ２
・ナンプラー・オイスターソース・砂糖　各大さじ１
・ハッカク　２個

ナンプラーも使えるとは思うのだけど、来月はもっと身近な調味料にしよう！(笑)

[9] mixiユーザー 06月06日 18:00

＝あさりのバター焼き　ナンプラー風味＝

ナンプラー・日本酒・バター
仕上げにチリパウダーを振りかけました目がハート

動画が追加されてるーダッシュ（走り出す様）

[10] mixiユーザー 06月11日 19:47

≪トマトやっこ≫

たれ
ナンプラー大さじ１・めんつゆ大さじ２・ごま油小さじ１
しょうがのみじん切り一欠分

作っといてなんですが、上記のタコのサラダのドレッシングの方が美味い…。

[11] mixiユーザー 06月11日 19:52

≪豚とキュウリの塩炒め≫

豚肉２００ｇ・キュウリ2本・長ネギ1本
（キュウリは皮を剥き乱切り）

調味料：ナンプラー大さじ１・オイスターソース・砂糖各小さじ１・塩コショウちょっと多め

[12] mixiユーザー 06月18日 14:27

きのこさんのたまご、作ってみました☆

数時間後と2日後では全然まろやかさが違う！！
甘くなってた。

[13] mixiユーザー 06月18日 19:46

＞くろちゃん

きのこさんのたまごってｗｗ
やっぱり時間が経つと味が馴染むんだね〜
とろ〜り具合もいい感じ☆
何でこんなに切り口がキレイなの？？

[14] mixiユーザー 07月11日 00:07

おそくなりましたが、おじゃましますです
お味噌汁のだしが足りないときに、入れてしまいました。
おいしかったですわーい（嬉しい顔）

たまごにも今挑戦中です指でOK

[15] mixiユーザー 07月11日 18:08

＞きのこさん
２日おいた卵は美味しかったよｗ。
きのこさんのたまごって可笑しかったかなぁ？(〃ω〃)

＞あねのこうじさん
お味噌汁のだしですか！!!(ﾟﾛﾟ屮)屮
すごいすごい。
ナンプラー、先日無事に使い切りました☆
二代目を買った際には、味噌汁に入れてみまーす。

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