調味料夫人コミュのオイスターソース

あ、こないだ買ったオイスターソース、くろさんちのと同じだ♪(・∀・)

もうそれだけで料理が美味しくなった気分です(≧∀≦)ﾜｰｲ

今日はオイスターソースを使って「そばめし」を作ってみました。
おもしろみがなくてスミマセン！
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=414435755&owner_id=1706756

[13] mixiユーザー 08月31日 15:52

＞ＺＡＫＩさん
あ。同じですね（…って今更！！）
このオイスターソース、他にも持ってる人いるんですよ～ｗｗ

鶏肉と枝豆のオイスターソース炒めです。
本当はそら豆なんですけど、枝豆で作ってみました★

[14] mixiユーザー 10月10日 13:42

マイミクるいさんのお母様レシピです。

小松菜・春雨・エビ・肉で炒め煮

春雨が水分を吸って美味しいです。

[15] mixiユーザー 10月19日 14:53

オイマヨ炒め

ネットで載ってたオイスターソース×マヨネーズが美味しそうだったので。
二つを合わせた事はなかったけど、多分何にでも合いそうな感じです。
割合は１：１

今回はナス・しめじ・あさつき

[16] mixiユーザー 10月19日 19:11

ミートローフのソースと、お肉の下味に
オイスターソースを使いました(･∀･)

ソース
＝オイスターソース・ケチャップ・赤ワイン・醤油＝

[17] mixiユーザー 10月20日 11:39

先日、私もネットでオイマヨ見て作ってみたよ～。
おいしかったです☆
茄子としめじにオイマヨって組み合わせも期待できそうね。
昨日、茄子を買ってきたところなので今夜のおかずはこれをイタダキ！！

[18] mixiユーザー 10月22日 00:40

ダイコンとオイスターソース、まねしてみました♪
本当によく合いますね

こちらに来ると、献立迷わなくていいです

私も明日はオイマヨに

[19] mixiユーザー 10月22日 16:17

＞きのこさん
これまた綺麗な写真！！　太陽光だよね？　昼に撮ったのかしらー？
オイスターソース・ケチャップ・赤ワイン・醤油
和洋中全部入ってるー

＞ちゅみちゃん
オイマヨなかなかだよね( ﾟ∀ﾟ)
話し変わるんだけど、今朝の夢に「３メートルくらいの一輪車に乗ったちゅみちゃん」が出てきたの…。何かのお告げかな。

＞あねのこうじさん
『こちらに来ると、献立迷わなくていいです』って、一番嬉しいコメントです！！　地味な活動をしてる甲斐がありましたｗ
これからも、細々がんばっていきましょー

[20] mixiユーザー 10月22日 16:21

　きのこの肉巻き

豚肉で野菜を巻いて焼くのが異常に好きです…。
今回の中身は舞茸＆水菜。
いつもは醤油・みりん・酒のみですが今回のタレ

オイスターソース・ウスターソース各小さじ２
醤油・みりん・酒　各大さじ１

いつもよりコクがあったかも♪

[21] mixiユーザー 10月30日 16:01

≪豚肉の紅茶煮・オイスターソース味≫

紅茶煮はくろ母レシピです。
鍋に湯を沸騰させて、紅茶を３～５パック投入！
豚肩ロースかたまり肉を入れて5分くらい煮て紅茶を取り出す。
そのまま普通の鍋なら３０分～４０分くらい柔らかくなるまで煮る。（圧力鍋だと加圧１０分くらい）
フライパンに醤油・みりん・砂糖・酒　割合２：１：１：１くらいを煮立たせる。
今回はオイスターソース小さじ２も一緒に入れました。
肉を薄く切ってタレの入ってるフライパンに入れて味をなじませる。
ポイントは「肩ロースを買うこと」らしいです。

紅茶の味は全くしません。紅茶は臭みとり＆脂肪分解で使うらしいけど、脂肪が分解されるかどうかは不明（笑）
私はいい色になるので使っています。
そして大体翌日は炒飯になります。炒飯にオイスターソースを使ったら美味しかったです。