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塩さばコミュの部位

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部位

mixiユーザー 2006年12月31日 16:00

旬ですね。
塩さばといえば、私は塩さばの血合い（背骨に沿ってくっついてる黒い部位）が好きですね。
焼きたての塩さばの血合いをぴーっとはがしていく瞬間がまずいいですね。

コメント(7)

[1] mixiユーザー 04月18日 22:34

塩サバですね〜〜！！！

[3] mixiユーザー 07月28日 22:48

はらみはいいですね。季節に関わらずあの部位は脂がのってますからね。

てか、今気づいたんですけど塩さばの血合いはぴーってはがせないですね。あれは塩サンマですね。勘違いしてました。

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