食べてみよう♪全国スイーツ巡業コミュの008、三方六、月の精、北遊、ボンヌ

柳月（北海道河東郡音更町）の三方六、月の精、北遊、ボンヌ。
・三方六･･･白樺の模様がチョコレートで描かれたバウムクーヘン。
・月の精･･･蒸しカステラにクリームが。２種類あり。
・北遊･･･さつまいものパイ。
・ボンヌ･･･グランマルニエを利かせたチョコケーキ。
本には箱入りの料金が書かれていますが、直営店ではもちろんバラで買うことができます。

今回は、柳月の「スイートピアガーデン」に行ってきました。
なお、住所の「音更町」はこのガーデンの住所になりまして、お店は帯広に本店があり、釧路や札幌にも支店があります。

帯広から車で15分ほどのところにあります。
ここでは直売所のほかに、カフェもありますし（コーヒーは無料で飲めます）、お菓子体験教室もあります（要予約）。
なんといっても工場をガラス越しに見ることができます。

残念ながら工場は撮影禁止ですが、HPの映像でご覧ください。
http://www.ryugetsu.co.jp/garden/garden03.html

なんと、あの白樺模様は手作業なんです。
そして、工場直売所名物、「切れ端」第二弾として、
三方六の切れ端も公開しちゃいます。

コメント(18)

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[1] mixiユーザー 02月28日 22:19

＞とてくのんさん　新トピありがとうございます。
　スイーツの地(?)、北海道にあって、小豆でも有名な帯広近くですか。良いですね。
　文章を読むだけで、工場見学したくなります！

　また、本書への対応いたしました。

[2] mixiユーザー 02月28日 23:05

「十勝スイートピア・ガーデン」のカフェで食べられる
ガーデンクレープの写真なんか貼っちゃいましょう♪。

工場見学ですが、ガラス越しに見られるのは良いことだと思います。衛生状態もチェックできますし。
また、細工菓子が展示されていて、決して大量生産だけで終わらせない、職人の技も見ることができます。
この姿勢は好感が持てますね。

[3] mixiユーザー 07月05日 11:26

昨日の“一攫千金！日本ルー列島”で芝田山親方が
人生最後に食べたいもの
の質問に　ここの三方六を挙げてました

バウムクーヘンならてっきり、北菓楼が一番に好きだと思っていたので意外でした。

[4] mixiユーザー 07月05日 17:33

＞とてくのんさん　カキコかなり前にしていただいたのに遅れました、失礼しました。
　カフェで食べられるのはいいですねー。　その工程を、かぶりつきで見たいくらいです。

＞バムさん　カキコありがとう御座います。
　おっと、親方が！
　それほどとは。
　ちょっと、食べたくなりますね。

[5] mixiユーザー 11月21日 09:45

うろくまも、やっと北海度で購入する事が出来ました。

　先ずは、「三万六」。
　平たく言うと、外側にチョコデコレーションしてあるバームクーヘン。気遣いで、既に切ってある所がポイントかな。
　そうそう、ＴＶＣＭを向こうで見たのが何だか嬉しかったです。

【写真】
　・チョコの絵あり
　・個片されています
　・断面