ビーズコーヒーコミュの美味しいドリップのしかた教えて～

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美味しいドリップのしかた教えて～

mixiユーザー 2006年11月12日 10:31

高校生の時（もうウン十年前？）に、喫茶店でアルバイトした時に習ったっきり…ウチで飲むのも殆どペーパードリップなんだけど、自己流です。
基本中の基本！教えて下さい☆

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 12月13日 13:32

はじめまして！

「ペーパードリップによるコーヒーの入れ方」についてのページをみつけたのでこちらが参考になりそうです。
↓
http://www.beescoffee.com/community/2005/11/20051124_1259.html

[2] mixiユーザー 12月13日 14:59

ありがとう！
なんとbeesのＨＰ内にあったんですネ。
気がつきませんでした。。。
どおりで誰もウントモスントモ書き込んでくれないワケだ！
（；－；）
かなり間違っていました。
例えばペーパーは乾いたままでマメを入れていましたし、
お湯はペーパーに触れている部分から先にマメを中心に寄せるような感じ？で落としてました。
しかも、最後の一滴が落ちるまで待って…。
全部駄目ですね。。。

さっそく今から、これの通りやってみます。

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