百貨店業界の再編が進む中、独立系百貨店を貫いている「�眦膕亜廖Ｅ豕�店・大阪店・横浜店・京都店・JR名古屋タカシマヤと大型店が多く、比較的不動の売上を確保している店舖も多い百貨店だと言えるのではないでしょうか？
国の「重要文化財」に指定された日本橋の「東京店」。大増床した「大阪店」。駅ビル百貨店として支持が高くなっている関連会社の「JR名古屋タカシマヤ」。
「玉川高島屋SC」、「柏タカシマヤステーションモール」など成功例も多いですね。
その反面「苦戦している店舖」もあると思います。
�眦膕阿里いい箸海蹇¬簑蠅世抜兇犬襪箸海蹐い蹐い躙譴蠅泙擦鵑�？
今まで多くの方が、「�眦膕亜廚離灰瓮鵐箸鮓譴蕕譴討い泙垢�、トータルで語れるトピが無かったので、つくらせて頂きました。宜しくお願い致します。
国の「重要文化財」に指定された日本橋の「東京店」。大増床した「大阪店」。駅ビル百貨店として支持が高くなっている関連会社の「JR名古屋タカシマヤ」。
「玉川高島屋SC」、「柏タカシマヤステーションモール」など成功例も多いですね。
その反面「苦戦している店舖」もあると思います。
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コメント(20)
たかおさん
つい伊勢丹と比べてしまいますが、新宿本店が圧倒的な強さを誇り、支店はその地域に合わせた形態をとっていますが決してファストファッションのテナントに頼らず、独自性を持っている伊勢丹と、業績の悪い店舗に積極的にテナントを入店させてる高島屋とどちらが本流なのか。
ただ1千億を売り上げる店舗が多いのも高島屋の特徴ですよね。大阪、京都、横浜、東京と大都市は確実に押さえていますよね。
北海道、東北、北陸、甲信越と四国、九州に店舗が無いと言うのも寂しいと感じています。
高島屋はエリート百貨店、伊勢丹は優等生百貨店かなと(*^_^*)
決して対面では他社より歴史がないのでと謙虚な言い方をしますが、うちに秘めた闘士は並々ならないものが有りますよね、伊勢丹
業界の雄、三越と統合したけど、システムなど三越には主導権を握らさず銀座や大阪などは伊勢丹流を貫いています。
なんだか黒幕的なイメージがあり、だけど対顧客対応は来るもの拒まず、しっかり対応してくれる。
サイズに関しても小さいサイズから大きなサイズまで取り揃え、百貨店の紳士部門をリードしてると感じてます。
店舗戦略は高島屋の方が長けていますよ。柏、横浜、JR名古屋、京都、大阪などはターミナル駅に隣接していて集客に貢献してるし、郊外百貨店の先駆け、玉川高島屋の成功など伊勢丹の支店政策と比べたら月とスッポン状態です。どちらも目が話せない、特に大阪地区での伊勢丹高島屋の勝負は見ものだど感じています。
つい伊勢丹と比べてしまいますが、新宿本店が圧倒的な強さを誇り、支店はその地域に合わせた形態をとっていますが決してファストファッションのテナントに頼らず、独自性を持っている伊勢丹と、業績の悪い店舗に積極的にテナントを入店させてる高島屋とどちらが本流なのか。
ただ1千億を売り上げる店舗が多いのも高島屋の特徴ですよね。大阪、京都、横浜、東京と大都市は確実に押さえていますよね。
北海道、東北、北陸、甲信越と四国、九州に店舗が無いと言うのも寂しいと感じています。
高島屋はエリート百貨店、伊勢丹は優等生百貨店かなと(*^_^*)
決して対面では他社より歴史がないのでと謙虚な言い方をしますが、うちに秘めた闘士は並々ならないものが有りますよね、伊勢丹
業界の雄、三越と統合したけど、システムなど三越には主導権を握らさず銀座や大阪などは伊勢丹流を貫いています。
なんだか黒幕的なイメージがあり、だけど対顧客対応は来るもの拒まず、しっかり対応してくれる。
サイズに関しても小さいサイズから大きなサイズまで取り揃え、百貨店の紳士部門をリードしてると感じてます。
店舗戦略は高島屋の方が長けていますよ。柏、横浜、JR名古屋、京都、大阪などはターミナル駅に隣接していて集客に貢献してるし、郊外百貨店の先駆け、玉川高島屋の成功など伊勢丹の支店政策と比べたら月とスッポン状態です。どちらも目が話せない、特に大阪地区での伊勢丹高島屋の勝負は見ものだど感じています。
masamasaさん
僕も�眦膕阿蓮▲拭璽潺淵詢�地の店舗が多く、集客力の高い店舗が多いと感じます。大阪店などは、本当にお客さんが多いですね。
僕なんかは、「関空」に着いて、「ラピート」に乗っている時から、「大阪に来たんだ。」とテンションが上がりますが、「なんば」に着いて、�眦膕阿貌�ると、さらにテンションが上がります。南海沿線の方たちをはじめ、「本当に大阪の方たちに愛されているんだな
」と感じます。
関東では、柏店が好きです。出来た頃は、月に1回位行ってました。「柏タカシマヤステーションモール」が出来る前は、柏は、そごうも�眦膕阿發△泙螢�シャレなブランドが揃ってなかったのですが、ステーションモールができてから、「マルイ」が2館体制になったことも合わせて、本当に柏駅周辺は変わったと感じました。
�眦膕阿蓮�店舖によって、皆さんそれぞれ感じ方が違う百貨店だと思います。
僕も�眦膕阿蓮▲拭璽潺淵詢�地の店舗が多く、集客力の高い店舗が多いと感じます。大阪店などは、本当にお客さんが多いですね。
僕なんかは、「関空」に着いて、「ラピート」に乗っている時から、「大阪に来たんだ。」とテンションが上がりますが、「なんば」に着いて、�眦膕阿貌�ると、さらにテンションが上がります。南海沿線の方たちをはじめ、「本当に大阪の方たちに愛されているんだな
」と感じます。
関東では、柏店が好きです。出来た頃は、月に1回位行ってました。「柏タカシマヤステーションモール」が出来る前は、柏は、そごうも�眦膕阿發△泙螢�シャレなブランドが揃ってなかったのですが、ステーションモールができてから、「マルイ」が2館体制になったことも合わせて、本当に柏駅周辺は変わったと感じました。
�眦膕阿蓮�店舖によって、皆さんそれぞれ感じ方が違う百貨店だと思います。
Ｆ−１さん
確かに三越伊勢丹が目指すような店舗がある反面、大丸松坂屋のようにテナントに任せるお店もあり、どちらを目指すのかはっきりしないところが気になるところです。競合店や立地によるものが大きいのかも知れませんが、日本橋と新宿が同じ会社かと思ってしまうところがありますよね！
ヨウ様さん
歴史を重んじる店舗や立川のように競合店が増えて戦略を変更せざるおえない店舗もあるとは思います。
高島屋は高級百貨店を貫いてほしいものです。
ただ郊外に出店されたのもいち早く、玉川高島屋はその先駆けで小さな店舗から徐々に拡大してきたので各館を繋ぐのも難しいんでしょうね、柏は駅前でありながら拡大を続けて来た店舗ですから、統一感のある作りが出来なかったのは否めませんね。
特選ブランドが強いと言うのは一つの特徴でありながら自社の統括範疇ではなくなるので難しくないですか？
エリート百貨店というのは今大手三越伊勢丹でもそごう西武でも大丸松坂屋でも生き残りのために統合をしてきたのに高島屋は純血のままで営業してるのは素晴らしいと感じます。
確かに三越伊勢丹が目指すような店舗がある反面、大丸松坂屋のようにテナントに任せるお店もあり、どちらを目指すのかはっきりしないところが気になるところです。競合店や立地によるものが大きいのかも知れませんが、日本橋と新宿が同じ会社かと思ってしまうところがありますよね！
ヨウ様さん
歴史を重んじる店舗や立川のように競合店が増えて戦略を変更せざるおえない店舗もあるとは思います。
高島屋は高級百貨店を貫いてほしいものです。
ただ郊外に出店されたのもいち早く、玉川高島屋はその先駆けで小さな店舗から徐々に拡大してきたので各館を繋ぐのも難しいんでしょうね、柏は駅前でありながら拡大を続けて来た店舗ですから、統一感のある作りが出来なかったのは否めませんね。
特選ブランドが強いと言うのは一つの特徴でありながら自社の統括範疇ではなくなるので難しくないですか？
エリート百貨店というのは今大手三越伊勢丹でもそごう西武でも大丸松坂屋でも生き残りのために統合をしてきたのに高島屋は純血のままで営業してるのは素晴らしいと感じます。
ヨウ様さん
内情が解らず、見かけだけの意見ばかり述べてスイマセン。確かにテナントの入れ替えは、多いように感じます。メーカーからみると、あまり深入りしたくないのかもしれませんね。
大宮店、確かにアダルトシニア向けですね。そごうやマルイがある西口と比べ、東口は、古くからの商店街や歓楽街のイメージが強いですね。でも昔からの商店街にあるということも、年齢が高い方にとっては、西口よりもなじめるのかもしれませんね。
masamasaさん
タカシマヤと言われて、すぐに思い浮かぶのは、僕の場合やっぱり「新宿」なんです。我々の場合、「2丁目に近い」という観点から、どうしても新宿通りと明治通りが交差する3丁目の交差点を中心に考えてしまいます。
そういう地理的な観点からも伊勢丹と比べられるような気がします。
内情が解らず、見かけだけの意見ばかり述べてスイマセン。確かにテナントの入れ替えは、多いように感じます。メーカーからみると、あまり深入りしたくないのかもしれませんね。
大宮店、確かにアダルトシニア向けですね。そごうやマルイがある西口と比べ、東口は、古くからの商店街や歓楽街のイメージが強いですね。でも昔からの商店街にあるということも、年齢が高い方にとっては、西口よりもなじめるのかもしれませんね。
masamasaさん
タカシマヤと言われて、すぐに思い浮かぶのは、僕の場合やっぱり「新宿」なんです。我々の場合、「2丁目に近い」という観点から、どうしても新宿通りと明治通りが交差する3丁目の交差点を中心に考えてしまいます。
そういう地理的な観点からも伊勢丹と比べられるような気がします。
大阪タカシマヤに本日行きました。増床以来、初めて行きましたが、「タカシマヤメンズ」は、綺麗で見やすくなりましたね。
ただ、目新しいブランドというものは、少ないですね。3階のメンズだけの「マークBYマークジェイコブス」などは、ウリなんでしょうけどね。
2階は、平場が殆どですが、他の階は、ブランドのショップが殆どで、4階のタカシマヤが、セレクトした「スタイリッシュパーツ」も小さいですね。
特に目当てのものはなかったのですが、関西では、阪急に続いて2店目の「サマンサキングス」で、バッグに付けるチャームを買いました。（札幌は、サマンサキングス取り扱い店ないので・・・）
東ゾーンでは、２階のインターナショナルブティック「いい感じ」になりましたね。（ルイヴィトンだけは、さすがに１階ですが）
デパ地下では、さすがに、今でも「神宗」人気ありますね。開店５分前位に着いたんですが、地下の入り口に年配の方の列ができてましたが、「神宗」目当ての方に並んで頂いていた列でした。
７階〜９階の「なんば ダイニング メゾン」は、結構、高級店が入りましたね。（特に９階）
平日の午前中にしては、全館的に、まあまあの人入りというところでしょうか。
ただ、目新しいブランドというものは、少ないですね。3階のメンズだけの「マークBYマークジェイコブス」などは、ウリなんでしょうけどね。
2階は、平場が殆どですが、他の階は、ブランドのショップが殆どで、4階のタカシマヤが、セレクトした「スタイリッシュパーツ」も小さいですね。
特に目当てのものはなかったのですが、関西では、阪急に続いて2店目の「サマンサキングス」で、バッグに付けるチャームを買いました。（札幌は、サマンサキングス取り扱い店ないので・・・）
東ゾーンでは、２階のインターナショナルブティック「いい感じ」になりましたね。（ルイヴィトンだけは、さすがに１階ですが）
デパ地下では、さすがに、今でも「神宗」人気ありますね。開店５分前位に着いたんですが、地下の入り口に年配の方の列ができてましたが、「神宗」目当ての方に並んで頂いていた列でした。
７階〜９階の「なんば ダイニング メゾン」は、結構、高級店が入りましたね。（特に９階）
平日の午前中にしては、全館的に、まあまあの人入りというところでしょうか。
１４日（月）久しぶりに、新宿タカシマヤへ、行ってきました。（１０時半から１２時半位いました。）（少し歩くので、上京した時もあまり行ってなかったんですが・・・）
平日の午前中でしたが、結構お客さん入っていますね。
?ユザワヤ・東急ハンズ開店時から、目的買いのお客さん多いんですね。特に「ユザワヤ」は、商品の並べ方が綺麗だと思いました。
さすがに、「ユニクロ」は、この時間は、空いていました。
?４階〜８階のオムメゾンひととおり見ました。通路も広く取れていてゆったり見て歩けるのでは、ないでしょうか？
「新宿伊勢丹」と比べて対照的だなとかんじたのが、箱型ショップが多いことでしょうか？
６階の「スーツ」「ワイシャツ」「紳士小物」５階のリーバイス・マックレガーなどがある「中シマ」の売り場は、さすがに、「平場」になっていますが、その他の各フロアのブランドは、殆ど「箱型」（ショップ）になっていますね。
「伊勢丹」の「ブランド品でも平場にする。」というやり方と対照的で、これは、それぞれの好みでどちらがいいといえないような気がします。
?ラグジュアリーブランドの配置ですが、「ルイヴィトン」「エルメス」代々木側の奥の方に持ってきてもいいものでしょうか？目的買いの方、が多いのでいいかもしれませんし、「ロエペ」「バレンシアガ」がある新宿駅側は、間口が狭いので、このようにするしかないのかもしれません。（今回時間がなく、ファムメゾンは、見なかったので、ファムメゾンとの回遊性を考えれば、新宿駅から離れた場所でもいいのかもしれませんが・・・）
ただ、フォションのカフェのあたりからから、「化粧品」
「ルイヴィトン」に向かう時、エスカレーターの横の通路が狭く、流れが悪いのでは？
と感じてしまいました。
?デパ地下は、ある程度のブランドが揃っていて、お客さんも多く、見やすいのでは、ないでしょうか？ただ、「新宿伊勢丹」「池袋西武」からみて、スィーツのラグジュアリーブランドが少ない気がします。
僕がいいと感じたのは、気にいったケーキをその場で食べれる「パティシェリア」です。（カフェを除いて）「このケーキ食べたい」と感じてその場で食べれるところは、少ないですよね。持って帰るのは、めんどくさい時がありますし・・・
そのあと、「新宿伊勢丹」に行ったのですが、やはりあの地下通路は、とても長くかんじますね。（地下で繋がったということだけでも、集客力アップになるので、場所的にこれは、仕方がないですね・・・）
「伊勢丹のいいところ」「タカシマヤのいいところ」それぞれ感じていい勉強になりました。
平日の午前中でしたが、結構お客さん入っていますね。
?ユザワヤ・東急ハンズ開店時から、目的買いのお客さん多いんですね。特に「ユザワヤ」は、商品の並べ方が綺麗だと思いました。
さすがに、「ユニクロ」は、この時間は、空いていました。
?４階〜８階のオムメゾンひととおり見ました。通路も広く取れていてゆったり見て歩けるのでは、ないでしょうか？
「新宿伊勢丹」と比べて対照的だなとかんじたのが、箱型ショップが多いことでしょうか？
６階の「スーツ」「ワイシャツ」「紳士小物」５階のリーバイス・マックレガーなどがある「中シマ」の売り場は、さすがに、「平場」になっていますが、その他の各フロアのブランドは、殆ど「箱型」（ショップ）になっていますね。
「伊勢丹」の「ブランド品でも平場にする。」というやり方と対照的で、これは、それぞれの好みでどちらがいいといえないような気がします。
?ラグジュアリーブランドの配置ですが、「ルイヴィトン」「エルメス」代々木側の奥の方に持ってきてもいいものでしょうか？目的買いの方、が多いのでいいかもしれませんし、「ロエペ」「バレンシアガ」がある新宿駅側は、間口が狭いので、このようにするしかないのかもしれません。（今回時間がなく、ファムメゾンは、見なかったので、ファムメゾンとの回遊性を考えれば、新宿駅から離れた場所でもいいのかもしれませんが・・・）
ただ、フォションのカフェのあたりからから、「化粧品」
「ルイヴィトン」に向かう時、エスカレーターの横の通路が狭く、流れが悪いのでは？と感じてしまいました。
?デパ地下は、ある程度のブランドが揃っていて、お客さんも多く、見やすいのでは、ないでしょうか？ただ、「新宿伊勢丹」「池袋西武」からみて、スィーツのラグジュアリーブランドが少ない気がします。
僕がいいと感じたのは、気にいったケーキをその場で食べれる「パティシェリア」です。（カフェを除いて）「このケーキ食べたい」と感じてその場で食べれるところは、少ないですよね。持って帰るのは、めんどくさい時がありますし・・・
そのあと、「新宿伊勢丹」に行ったのですが、やはりあの地下通路は、とても長くかんじますね。（地下で繋がったということだけでも、集客力アップになるので、場所的にこれは、仕方がないですね・・・）
「伊勢丹のいいところ」「タカシマヤのいいところ」それぞれ感じていい勉強になりました。
ヨウ様さん
そうですね。わくわく感、あまり感じられないかもしれませんね。
オム・メゾン８階、例として「ヴィヴィアン・ウエストウッドマン」「コムサメン・プラチナ」などは、確かに来店されているお客さんと年齢層が離れているかも・・・
マルイなどにあるとピッタリなブランドですよね。
４〜７階は、比較的３０代〜４０代、（オシャレな５０代でも可）というブランド・商品が多いと思いますが、その世代以上の方が来店されているのでは、意味がないですよね。
僕個人の感想になるのですが、
京王・小田急・・・昔から平場で展開しているブランドが強い。
伊勢丹・・・ショップ展開できるブランドが多い（但し、最近は、それらのオシャレなブランドを見やすいように平場化して展開している。）
そしてタカシマヤは、やっぱり伊勢丹との対抗意識があるので、京王・小田急に入っているブランドより、オシャレなブランドを展開したいのではないでしょうか？
ただ、来店する客層が、伊勢丹より年齢層が高く、かつ伊勢丹より、ファッション感度の高いお客さんが少ないという感じがします。
伊勢丹を見るお客さんは、「バーニーズニューヨーク」や年齢層によっては「マルイ」も見て歩いている感じがします。
そうですね。わくわく感、あまり感じられないかもしれませんね。
オム・メゾン８階、例として「ヴィヴィアン・ウエストウッドマン」「コムサメン・プラチナ」などは、確かに来店されているお客さんと年齢層が離れているかも・・・
マルイなどにあるとピッタリなブランドですよね。
４〜７階は、比較的３０代〜４０代、（オシャレな５０代でも可）というブランド・商品が多いと思いますが、その世代以上の方が来店されているのでは、意味がないですよね。
僕個人の感想になるのですが、
京王・小田急・・・昔から平場で展開しているブランドが強い。
伊勢丹・・・ショップ展開できるブランドが多い（但し、最近は、それらのオシャレなブランドを見やすいように平場化して展開している。）
そしてタカシマヤは、やっぱり伊勢丹との対抗意識があるので、京王・小田急に入っているブランドより、オシャレなブランドを展開したいのではないでしょうか？
ただ、来店する客層が、伊勢丹より年齢層が高く、かつ伊勢丹より、ファッション感度の高いお客さんが少ないという感じがします。
伊勢丹を見るお客さんは、「バーニーズニューヨーク」や年齢層によっては「マルイ」も見て歩いている感じがします。
こんばんは
今日は久しぶりに日本橋の島屋さんへ、鰻をいただきに行ってまいりました。本館八階に移動になって、特別食堂もリニューアルしていました。いつものように受付をして、待つこと20分でした。待合室も、食堂もあの島屋さん独特のローズな雰囲気です。ここは本当に昔ながらのいい意味での食堂です。食堂も、満席の様子で、皆様静かにご昼食です。いただくのは野田岩さんの鰻です。まぁ、毎年裏切らないで、程よくいただけます。ご馳走様でした。
ところがですよ、ここでいつものローズな雰囲気と違うところを発見しました。食堂に広がるこの雰囲気は、なんとちょっとした高級施設の雰囲気です。もっと楽しい、生き生きした豊かな雰囲気がローズなのに、あれっなんかが違うなって感じてしまいました。
エスカレーターで、地階まで、各階とも、確かにここはデパートなのか、と思わせる雰囲気なところでした。デパートとは、もっと豊かな雰囲気のあるところだということを、疑いたくなるところでした。
このままではいけないと、橋を渡って越屋さん本店にそしてコレドへ、そこには人の数は雨模様で少なかったのですが、勘違いしない平成お江戸の雰囲気があり、気分を変えてマンダリンでお茶をして帰ってきました。
本当に一年に何度か鰻のために訪れるこの島屋さんの館は随分このところ雰囲気が変わったのだなぁっとしみじみ思いました。で、投稿しました。島屋さんファンの方には大変に申し訳ございません。
今日は久しぶりに日本橋の島屋さんへ、鰻をいただきに行ってまいりました。本館八階に移動になって、特別食堂もリニューアルしていました。いつものように受付をして、待つこと20分でした。待合室も、食堂もあの島屋さん独特のローズな雰囲気です。ここは本当に昔ながらのいい意味での食堂です。食堂も、満席の様子で、皆様静かにご昼食です。いただくのは野田岩さんの鰻です。まぁ、毎年裏切らないで、程よくいただけます。ご馳走様でした。
ところがですよ、ここでいつものローズな雰囲気と違うところを発見しました。食堂に広がるこの雰囲気は、なんとちょっとした高級施設の雰囲気です。もっと楽しい、生き生きした豊かな雰囲気がローズなのに、あれっなんかが違うなって感じてしまいました。
エスカレーターで、地階まで、各階とも、確かにここはデパートなのか、と思わせる雰囲気なところでした。デパートとは、もっと豊かな雰囲気のあるところだということを、疑いたくなるところでした。
このままではいけないと、橋を渡って越屋さん本店にそしてコレドへ、そこには人の数は雨模様で少なかったのですが、勘違いしない平成お江戸の雰囲気があり、気分を変えてマンダリンでお茶をして帰ってきました。
本当に一年に何度か鰻のために訪れるこの島屋さんの館は随分このところ雰囲気が変わったのだなぁっとしみじみ思いました。で、投稿しました。島屋さんファンの方には大変に申し訳ございません。
Toshiさん
日本橋�眦膕阿蓮◆孱験�特別食堂」、「８階レストラン街」、（ファミリーレストランを含むもう少しカジュアルな）「地下２階レストラン街」と、はっきりレストランのグレードによって分かれてますよね。
せっかく「特別食堂」でお食事されたのに、「変化」をかんじられたのは、ちょっと残念でしたね。僕は、「特別食堂」利用したこと無いので、良く解らないのですが、「帝国ホテル」「大和屋三玄」「野田岩」さん各店とも、それぞれの料理のジャンルが、違っても「�眦膕阿蕕靴機廚辰討△襪鵑任垢茲諭ΑΑ�
今、殆ど百貨店のレストラン街は、高級店も、カジュアルなお店も、同じフロア（あるいは、２層に分かれていて）での展開で、お客さんが、予算と食べたいものを選んでいると思います。だから、同じ店の場合、他の百貨店の同じ店で食べてもあまり、サービス・雰囲気が変わらない気がします。
でも「○○百貨店の○○というお店が好きだから」というこだわりは、必要かもしれませんね。
僕は、「天一」ファンなので、レストラン街に入っている場合、天一のカウンターを利用しますが、お酒も好きなので、何となく気分が良くなってしまいます。「日本橋�眦膕亜廚任癲嵜圭桧棒�丹」でも「札幌東急」でも「天一」は、同じ雰囲気で満足できます。
でも「その中でも好きな店舗」「こだわり」を感じたいと思いました。
「華やかさ」・・・お食事には、必要です
日本橋�眦膕阿蓮◆孱験�特別食堂」、「８階レストラン街」、（ファミリーレストランを含むもう少しカジュアルな）「地下２階レストラン街」と、はっきりレストランのグレードによって分かれてますよね。
せっかく「特別食堂」でお食事されたのに、「変化」をかんじられたのは、ちょっと残念でしたね。僕は、「特別食堂」利用したこと無いので、良く解らないのですが、「帝国ホテル」「大和屋三玄」「野田岩」さん各店とも、それぞれの料理のジャンルが、違っても「�眦膕阿蕕靴機廚辰討△襪鵑任垢茲諭ΑΑ�
今、殆ど百貨店のレストラン街は、高級店も、カジュアルなお店も、同じフロア（あるいは、２層に分かれていて）での展開で、お客さんが、予算と食べたいものを選んでいると思います。だから、同じ店の場合、他の百貨店の同じ店で食べてもあまり、サービス・雰囲気が変わらない気がします。
でも「○○百貨店の○○というお店が好きだから」というこだわりは、必要かもしれませんね。
僕は、「天一」ファンなので、レストラン街に入っている場合、天一のカウンターを利用しますが、お酒も好きなので、何となく気分が良くなってしまいます。「日本橋�眦膕亜廚任癲嵜圭桧棒�丹」でも「札幌東急」でも「天一」は、同じ雰囲気で満足できます。
でも「その中でも好きな店舗」「こだわり」を感じたいと思いました。
「華やかさ」・・・お食事には、必要です
- mixiユーザー
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