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mixiユーザー 2009年03月12日 10:32

先日、べったら漬けを購入したのですが、見事に美味しくない大根に当たってしまいました…考えてる顔
以前同じものを購入した時に、美味しいものに当たったのですが、今回はどうもカリカリ感がないので、何とも食が進みません…(-.-;)
何か、アレンジして食べる方法はありますでしょうか？？
ご回答宜しくお願いします(>人<)あせあせ（飛び散る汗）あせあせ（飛び散る汗）

コメント(2)

[1] mixiユーザー 03月16日 21:10

こんばんは。key-kです。
べったら漬けおいしいものは美味しいのですが、はずれると、すかってますよね＾＾。
簡単には、そのままべったら漬けを適当にカットして（麹も一緒に）味噌汁にします、（白味噌のほうが個人的にはすきですが）ねぎをたっぷり振って食します。
もうひとつ、べったら漬けをみじん切りっぽく切ります（麹も一緒）あわせ味噌を同量加え、みりん砂糖を適量加え鍋に入れ一度沸かします（濃い目の味）。そして冷まします。さばの切り身を用意し、先のねたをたっぷりかけ、一晩寝かします、次の日ねたを取り除き、さばをフライパンで焼き上げます（焦がさないように）、焼けたらさばを取り出し、先ほどのねたをフライパンにいれしっかり沸かします、ひと煮立ちしたら、火を止め、ごま油と白ゴマを少し加え、さばの上にかけます、食卓へ！

[2] mixiユーザー 03月16日 22:32

> key-kさん
コメント有難ぅございますm(__)m
もう、べったら漬けだからアレンジ出来ないかな冷や汗と諦めかけていました(*_*)
今の所、納豆に混ぜたりして食べてたりしましたが、お味噌汁等やってみたいと思います(*^_^*)
有難ぅございました†

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