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帰宅後１０分簡単料理教室！！コミュの教えて下さい！じゃがいもがあり、お弁当にも入れられるようなレシピをぜひ

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教えて下さい！じゃがいもがあり、お弁当にも入れられるようなレシピをぜひ

mixiユーザー 2009年11月23日 02:45

じゃがいもをたくさん貰い、コロッケ、肉じゃが、スィートポテト風にして子供のおやつにはしたのですが・・・
まだじゃがいもがあり、お弁当にも入れられるようなレシピをぜひ教えて下さい。

コメント(4)

[1] mixiユーザー 07月13日 00:11

青ぶーぶーさん、こんばんは＾＾
まず、じゃが芋はラップにくるみ、そのまま電子レンジ、７００Wで４〜５分（大きいものなら３等分にして＾＾）串を刺して火が通れば、ラップをはずし皮を剥きます（熱いので布巾などを使い＾＾）剥けたらそのままボールに入れ（バターが好きならここで少し入れて溶かしこみます・・コクが出ます）熱いうちにつぶします（適当に塊があってもOK）、そこへ生卵１個入れ、あとはお好みの具材（ミンチ・鮭のほぐしたもの・お豆類・佃煮など）をいれよく混ぜ合わせます、そのままテフロンのフライパンで、小さいハンバーグのように焼き上げます（両面焼色が付けばOK・ただし、生の具材を入れた場合は、よく焼いてください）ケチャップ・醤油マヨネーズなどを添えて召し上がります＾＾お弁当にもいいです＾＾。

[2] mixiユーザー 07月13日 07:32

管理人さん
おはようございます。
これなら、子供も食べれるのでさっそく試してみたいと思います。
ありがとうございました。

[3] mixiユーザー 07月13日 13:12

イモ餅はどうですか？蒸かしてから(レンジでもオッケー)片栗粉を入れて潰します。 分量は適当ですがジャガイモ1ｺで大さじ1くらいですかね。粒がなくなるくらい混ぜてﾗｯﾌﾟの上で固形ﾁｰｽﾞ(切れてるﾁｰｽﾞみたいな四角い感じ)に形を整えて冷蔵庫で冷やしてください。固まります。それを1センチくらいに切ってフライパンにバターを入れて両面がキツネ色になるまで焼きます。
醤油をたらして食べます。美味しいですよ〜
おつまみにもおやつにもオカズでもいいですよ！！私はいつもジャガイモ5ｺ位で作っています。

[4] mixiユーザー 07月13日 18:50

マックさん
ありがとうございます。
おつまみにもおやつにもいけそうですね。
いろいろトッピングできそうでおいしそう。
試してみます！

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