帰宅後１０分簡単料理教室！！コミュのかぶを使った料理

かぶ(野菜)がたくさんあるんですがかぶをつかった料理のレパートリーがなく困ってます

かぶ使った料理教えて下さい

コメント(17)

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[1] mixiユーザー 11月29日 21:40

いいなあ

漬け物とかどうですか薄く半円切りにして浅漬けで

[2] mixiユーザー 11月29日 22:12

*かぶを薄めに切る
*塩ふって15分くらいおく
*水分を絞る
*ゆず茶をからめる

テレビでやってたんですけど試したら美味しかったですよっ

[3] mixiユーザー 11月29日 22:17

かぶを薄めに切って、塩コショウをして、
ハムと和えて、マヨネーズサラダ。

ハムの代わりにカニカマで、マヨネーズサラダ。

マジで美味しいです。

[4] mixiユーザー 11月29日 22:22

少し厚めにスライスして、豚バラ肉と一緒に炒めます

ゆずコショウとショウユ少々で味付けします。

かぶのほくほく感と、豚肉の脂がよくあいます

[5] mixiユーザー 12月13日 20:02

半月切りにして、塩昆布と混ぜるだけ

簡単かつおいしいです

[6] mixiユーザー 12月13日 20:11

ちょっと時間かかりますが

うすぎりのかぶをひたひたの水で煮てコンソメで味付け、それをミキサーにかけて、再び鍋に入れ牛乳を加えポタージュに
ミキサーにかけたものを冷凍してストックしておけば楽にポタージュつくれますよ
ベーコン入れてもおいしそうです

[8] mixiユーザー 12月13日 20:36

にんじんとなますにしたり、シチューに入れてもおいしいです

[9] mixiユーザー 12月14日 00:15

かぶのひき肉あんかけ

だし汁でｺﾄｺﾄ煮てから炒めたひき肉としょうゆのあんをかけます

[10] mixiユーザー 12月14日 00:30

旦那さんがイスラエルかなんかの方の家にいったら鍋一杯にカブをいれて料理していました
何を作るのか聞いたらカレーを作るんだといっていましたよ

[11] mixiユーザー 12月14日 12:07

ジップロックの中に、薄切りにした蕪、昆布、赤唐辛子（お好みで）を入れ、寿司酢を注ぎ入れます。

寿司酢は各メーカーによって多少味付けが違いますので、お砂糖などでお好みの味に調整してくさだい。

一晩おくと千枚漬けのような漬け物になります。

[12] mixiユーザー 12月14日 16:36

お正月にもぴったりな「菊花漬け」はいかがですか？
株に切り込みを入れて漬けるだけなので簡単で華やかで長持ちしますよ☆

[13] mixiユーザー 12月14日 16:56

かぶの葉は、ベーコンと炒めると美味しいですよ。

[14] mixiユーザー 12月14日 18:23

豚バラと一緒に煮物にしました‼

豚バラは先にさっとゆがいておきます。
かぶは大きめにきってさっと油で炒める。
水200、ほんだし、酒、醤油大1、みりん小1後は塩で調節。
豚バラをいれて10分くらい煮ればOK!!
煮くずれしない程度に煮込んだ方がおいしいですが‼
優しい味なので後は適当に(^_^;)

[15] mixiユーザー 12月18日 22:17

カブと手羽先の煮付け。大根と同じ感じで作ります

大根とは違った柔らかさで、美味しいです

千切りにして、カニカマやホタテの缶詰めなどと一緒にマヨネーズあえもグー

です。

[16] mixiユーザー 12月19日 00:31

10分以上かかりますけど・・・・。
カブのシチューはおいしいです。
時間が経てば立つほど美味しいので沢山作ります。

タマネギをバターで炒めて透明になったらカブの乱切りも炒める。
ひたひたくらいに水とコンソメ（或は鶏ガラスープでもok)で煮る。
火が通ったくらいに牛乳を入れ、煮立ったらベーコンと
カブの葉っぱ（あれば、ですが）を細かく切ったものを入れる。
塩・こしょうで味を整える。
好みで水とき片栗粉を入れとろみをつける。
溶けるチーズを溶かし込んでも美味しいです。

[17] mixiユーザー 12月19日 00:51

お味噌汁の具にしても美味しいですよ。
油揚げ（薄揚げ）と一緒におだし＋おしょうゆなどで煮てもおいしいです。
真ん中くりぬいて、鶏ひき肉をつくねみたいにしたの詰めて、おだしで煮たのもおいしいです。
薄切りにして、昆布と一緒に甘酢につけて千枚漬け風や浅漬けにしても美味しいですよね。
私が住んでいるところではかぶは秋だけでもう食べられません～
うらやましいです。

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