帰宅後１０分簡単料理教室！！コミュの卵料理はどんなの作ります？

知っての通り・・・小生、子育て中（男手ひとつでの３人子供）

自分が作れる卵料理は、
　　オムレツ
　　スクランブルエッグ
　　目玉焼き
　　
　　　　　　　以上なんだが。。。
皆さん、教えてください～～～～～～

仕事から自宅に戻って、１時間で勝負しています。

「おなか空いた！」の連発なんで・・・

コメント(106)

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[67] mixiユーザー 09月30日 19:29

ナス嫌いな人にもｵｽｽﾒ

οナスをみじん切りにして、搾る。

ο搾ったら、溶いた卵と挽き肉と合わせる。

ο塩胡椒をしてﾊﾞﾀｰを入れる。

ο卵焼きみたいに焼く。

ナスギライな子がナスとわからず食べてました（笑）

上からケチャップとマヨネーズ混ぜたソースかけると尚更ｳﾏｼです。

[68] mixiユーザー 09月30日 20:03

茄子と卵一緒に使うって発想はなかった！

今度やってみよう

[69] mixiユーザー 09月30日 21:44

067 ちなみに那須の皮はむきます

〃忘れてた

[70] mixiユーザー 09月30日 23:51

モヤシの玉子とじ炒め(o^^o)♪
モヤシを塩胡椒で炒めモヤシ炒めを作り最後に溶き玉子を流し込み絡めて出来上がり♪
仕上げに胡麻油を少量掛けて召し上がれ♪

[71] mixiユーザー 10月13日 06:39

ニラ玉なんか簡単ですよ。
豚バラ炒めてニラ炒めて軽く塩コショウして、顆粒のダシの素を少量の水で溶いたもので味付け。野菜が早くしなるのと味が均等になるので水で溶きます。最後に卵投入して完成です。
他に余ってる野菜入れちゃって卵入り野菜炒めにもなります。僕はゴマ油使います。

あと、チャーハンの卵を最後に入れると美味しそうになると思います。

[72] mixiユーザー 10月13日 09:29

自分が最近作って簡単で美味しかったのはモヤシとスクランブルエッグのあん掛けでした

材料はモヤシと玉子とポン酢に砂糖水片栗粉です。

レシピはネットで玉子料理で調べてくるとわかりやすいと思います。

因みにクックパットはお勧めします

[73] mixiユーザー 10月13日 09:59

ゆでた素麺と、ネギ、豚肉（肉はなんでもOK,無くても可）を溶き卵に入れて、
顆粒だしの素を入れて混ぜ合わせます。
それをお好み焼きorチヂミ風に平べったく焼く。
食べやすい大きさに切って、ポン酢で食べると美味しいです。
卵一つでも素麺が入ると結構ボリュームアップして二人分くらいはできます。
卵２つで３～４人分は作れると思います。

ニラやモヤシを入れても

[76] mixiユーザー 10月17日 00:33

キャベツの千切りに長芋を擦り、卵に混ぜて塩を少々
これを焼いてお好み焼きソースとマヨネーズで食べると簡単お好み焼きみたいで美味しいですよ

ボリュームもあって夕飯のメインになります

[78] mixiユーザー 10月17日 00:55

ハムエッグのﾊﾑの代わりに長ネギを斜め切りしたバージョン。

[87] mixiユーザー 10月24日 00:20

トマトと卵炒め
味付けは、塩のみ♪
簡単で美味しいです♪

[88] mixiユーザー 10月24日 00:36

ものすごく急ぐなら、市販のチャーハンのもとでチャーハンでしょうか。ネギや豚肉やカニ缶などをプラスしてもよいかと。それを食べさせている間にお肉や野菜を作って出してはどうでしょう。

お子さんがある程度の年なら、ご飯だけ炊いとてってお願いしておけば、お父さんの負担が減るだけでなく、いい教育になりますし。

私も片親で、三年生くらいから火を使う料理を始めましたし、お米炊きも洗濯も片付けも、そのあたりから任されました。
コツは、押し付けない、失敗は笑って次に繋げる、誉める、感謝するなどでしょうか。

あまりお一人で頑張りすぎないで下さいね。

卵料理というトピックから少し外れましたが、主様がいつも頑張ってらっしゃる感じでいつも気にしていました。

余計な差し出口でお気を悪くされたら、ごめんなさい