帰宅後１０分簡単料理教室！！コミュのパンの耳

パンの耳を使った料理教えて下さい

私がよくするのはﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂ風なんですが…

ｷｬﾍﾞﾂ4枚ぐらい
合挽きﾐﾝﾁ300g
玉葱2分1
ﾊﾟﾝの耳食パンﾊﾟﾝ2枚分
ﾎｰﾙﾄﾏﾄ1缶
ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ200cc
油大1
ﾆﾝﾆｸ1かけら

まず玉葱をみじん切りにして
ﾐﾝﾁとﾊﾟﾝの耳を細かくちぎったのをﾎﾞｰﾙに全部入れてｺﾈﾙ

塩コショウ少し入れて

丸い耐熱容器にｷｬﾍﾞﾂをしく
種をその上におく

そしてｷｬﾍﾞﾂを上に乗っける

でｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟと油を入れてﾗｯﾌﾟして、電子レンジで500W5分ﾁﾝする

その間ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾆﾝﾆｸみじん切りとﾎｰﾙﾄﾏﾄを入れて
ﾁﾝして出来たのをｽｰﾌﾟだけﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れます

出来たｷｬﾍﾞﾂ巻きはお皿へ
煮たったｽｰﾌﾟを上からかけます

ｽｰﾌﾟは絶対余るので次の日はミネストローネを作ります

コメント(18)

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[1] mixiユーザー 02月19日 14:50

ウチではパンの耳は

☆フレンチトースト
☆豆腐と混ぜてピザ生地
☆油であげて砂糖をまぶす
☆ラスク

にしてます

[2] mixiユーザー 02月19日 15:03

卵牛乳砂糖を混ぜたものに漬けて、耐熱容器に入れて、レンジでチン。
なんちゃってパンプディングを作ってます。
甘さが足りなかったらメイプルシロップやハチミツをかけたりしてます。

[4] mixiユーザー 02月19日 15:27

ガーリックバターでガーリックトースト風。
おつまみにぴったりです

バター＆クレイジーソルトでもおいしいです。
あと、バラー＆シナモンシュガーだと、おやつに

[5] mixiユーザー 02月19日 15:28

皆さんのパン耳活用法参考になります

私は…
☆グラタンの下に角切りにしたパン耳を敷き詰める

☆棒状のままトーストするか油で揚げてスープやシチューに添えたり、溶かしたチーズやチョコを付けて食べる

ありきたりな感じですが…

[9] mixiユーザー 02月19日 23:02

☆ゆう☆さん

冷凍していても大丈夫ですよ。
ただ、パンに染み込むまで少し時間がかかります。

卵 2個
牛乳 200cc
さとう大さじ 2

これをあわだたないようによく混ぜ、パンの耳を一口大にちぎり耐熱容器に入れる。パンの量は写真と同じ位か少し少ない位で。
パンに液がしみこんだら、ラップをせずにレンジで3～4分加熱。
容器の形状、レンジのパワーにより加熱時間を調整してくださいね。

時間があれば、オーブントースターで10分ほど加熱し、やわらかければレンジで1分ほど加熱すると食感がかわって、おかしっぽくなります。
お好みで粉砂糖をかけたり、メイプルシロップやハチミツをかけてもおいしいですよ。

[12] mixiユーザー 02月21日 16:13

是非やってみます

[13] mixiユーザー 02月22日 20:43

☆ゆう☆ さん

パンの分量はプディング風にするなら少なめにしたほうがいいと思います。
パンが多いようでしたら、よくしみこんでからフライパンで焼けばフレンチトースト風になりますよ。

[15] mixiユーザー 02月24日 22:03

うちは子供にはシュガーバター、大人のおつまみにはガーリックバターを塗ってレンジ弱でチンしてラスクのようにしてます

あまりやりすぎると焦げるので様子を見ながらカリカリに！

[16] mixiユーザー 03月06日 08:20

多めのバターで焼いて砂糖かけて食べます。

[17] mixiユーザー 03月06日 08:32

私はパン耳を油で揚げて砂糖をかけて食べます

パン耳に溶けるﾁｰｽﾞをのせてカリカリにﾄｰｽﾀｰで焼いてﾄﾞﾗｲﾊﾟｾﾘとﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰをふって食べるのも美味しいです

簡単に一品にする時はグラタン皿にパン耳を並べミートソースとﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞをのせて焼いておかずにします

[18] mixiユーザー 03月06日 10:09

【炊飯器でフレンチトースト】

〈材料〉

6枚切り食パンのパン耳4～5枚分

卵 1個

牛乳 150cc

砂糖大さじ2～お好みで

溶かしバター 10ｇ

〈作り方〉
?パン耳以外の材料を泡立て器でよく混ぜ合わせる。

??を釜に入れ、パン耳を一口大にちぎって入れしゃもじ等で押し潰しながらよく染み込ませる。
?【普通炊き】スイッチON☆炊き上がったら完成(*^o^*)

パン耳をフライパンでフレンチトーストにするとバラバラになりやすいので、炊飯器で作ると簡単だし綺麗にまとまって外側カリカリ中はフワフワに美味しく出来るよ(^w^)

何よりスイッチ押せば勝手に出来上がってるのがいいよね!

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