☆トマトとオレンジの冷たいスープ☆
スーパーで、オレンジ１００％ジュース・おいしそうな熟れたトマト２ヶ・セロリ少し・玉ねぎ・ういきょう（なければなくてよい）を買う。そのほか用意するもの｛パセリのみじん切り・生クリーム・氷・オリーブオイル・バター｝。トマトはざく切り・セロリ半本・ういきょう１球根１枚・玉ねぎ半個はすべてスライスにする、すべてを鍋に入れる、バタースプーン１・オリーブオイルスプーン２を入れ・塩コショウを軽く加え、砂糖（グラニュー糖）スプーン１を加え、オレンジジュースを５００cc入れ、強火にかける、沸いたらあくをすくい、中弱火にし、３分ほど煮る、できたらミキサーにかける、熱いので少しずついれ、パルス（ちょんちょんという感じで回すスイッチ）で最初混ぜながら連続に切り替える、よく回しジュース状になったら、ざるよりも少し細かい目の濾し器で漉す、ボールに取り、氷水にあて、よく冷まし、冷たい容器に盛る、上から真ん中にパセリのみじん切、まわりに生クリームを流し、模様にする、食卓へ！！トマトとオレンジの冷たいスープの出来上がり、所要時間１０分！
スーパーで、オレンジ１００％ジュース・おいしそうな熟れたトマト２ヶ・セロリ少し・玉ねぎ・ういきょう（なければなくてよい）を買う。そのほか用意するもの｛パセリのみじん切り・生クリーム・氷・オリーブオイル・バター｝。トマトはざく切り・セロリ半本・ういきょう１球根１枚・玉ねぎ半個はすべてスライスにする、すべてを鍋に入れる、バタースプーン１・オリーブオイルスプーン２を入れ・塩コショウを軽く加え、砂糖（グラニュー糖）スプーン１を加え、オレンジジュースを５００cc入れ、強火にかける、沸いたらあくをすくい、中弱火にし、３分ほど煮る、できたらミキサーにかける、熱いので少しずついれ、パルス（ちょんちょんという感じで回すスイッチ）で最初混ぜながら連続に切り替える、よく回しジュース状になったら、ざるよりも少し細かい目の濾し器で漉す、ボールに取り、氷水にあて、よく冷まし、冷たい容器に盛る、上から真ん中にパセリのみじん切、まわりに生クリームを流し、模様にする、食卓へ！！トマトとオレンジの冷たいスープの出来上がり、所要時間１０分！
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