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帰宅後10分簡単料理教室!!コミュの☆帰宅後10分!!レシピ!!NO151☆焼き鮭と木の子の餡 揚げそうめん!

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!焼き鮭と木の子の餡 揚げそうめん!
スーパーで、焼き鮭・レトルトのパスタ用和風木の子のソース・茹でてあるそうめん・刻みねぎを買う。その他、用意するもの{サラダ油・コーンスターチ}。
そうめんは、少し水をかけ、ほぐしておく、23cmくらいのテフロンパンにサラダ油を深さ1〜1.5cmくらい入れ(揚げ物を作る時の要領で)中火にかける、約1分くらいしたら、ほぐしたそうめんを、ゆっくり入れる(一度に入れると吹きこぼれるので徐々に)全部が入ったらそのまま揚げ麺を作る要領で、きつね色になるまで揚げる、その間に子鍋を用意し、和風木の子ソースと焼き鮭を大きめに手でほぐしながら入れ、中火にかけ、沸かす、沸いたら水溶きコーンスターチ(コーンスターチ1対水3くらいの割合のもの)でとろみをつける(必ず沸いているところへ入れ、入れた後も混ぜながら沸かす)とろみがついたら好みの味(塩加減)に仕上げる、きつね色にあがったそうめんをお皿に盛り、上から鮭と木の子の餡を流す、上から刻みねぎをかけ(好みできざみ海苔もかけてよい)食卓へ!!焼き鮭と木の子の餡 揚げそうめん!の出来上がり!所要時間9分

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