スーパーでうなぎの白焼・とろけるチーズ・レトルトのミネストローネスープを買う。そのほか用意するもの｛パセリのみじん切り・ご飯・バター｝。うなぎは１．５cm幅くらいにカットする、とろけるチーズも出来れば糸切りのようにしておく。テフロンのフライパンにバター大さじ一杯分くらい入れ、うなぎの白いほうを下にして並べ、中火にかける、焼き色が付けば火を止め、置いておく、鍋にミネストローネを入れ、中火にかけ沸かす、沸いたら、ご飯（少しでよい、泳いでいる感じくらい）を入れ、塩コショウで味を整える（少し濃い目に味をつけてください）、もう一度沸かし（煮込まないよう気をつけてください、粘りが出ます）、熱いうちに深い目のさらに盛り、うなぎの焼色のほうを上にして盛り、その上にチーズを適量振ります（すべてが熱いうちに盛り付けてください）、上からパセリのみじん切りを適量振り、食卓へ！！うなぎ入りライスミネストローネ！の出来上がり！食卓にてよく混ぜ、チーズがとろけたら食します。所要時間８分
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