大分　’裏’うまいもの図鑑コミュのおすすめレシピ

お店だけじゃなく
ご自慢！？のレシピあればカキコしてくださーい(⌒^⌒)ｂ

ヘ(￣∇￣ )カモォーン♪

コメント(42)

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これなら参加できるぅ！！

私の万能肉みそレシピ

ひき肉（豚がGOOD）をゴマ油で炒める
長ネギをみじん切りにする
ひき肉が炒まったら長ネギを入れ炒める
にんにく醤油、味噌、酒、みりん、豆板醤を入れ
水分をとばして出来上がり！
甘いのが好きならみりん多め
辛いのが嫌いなら豆板醤は入れない

この肉みそをうどんに混ぜても○
レタスに巻いて色々な野菜と一緒に食べても○
チャーハンの具にもなります
椎茸や残り野菜を入れたら野菜炒めもできます

適当なレシピでごめんなさい！

[10] mixiユーザー 12月21日 01:04

お花坊さん
わぁ～ありがとうです。
ちなみに肉みそとキャベツの芯を炒めてお弁当に入れたのが
好きなんですよ。

煮込みハンバーグやってみます！

[11] mixiユーザー 12月21日 01:09

＞デールさん
大分名物の鳥天ってやつを
教えてもらうといいっすよ。

大分にはたくさん鳥天の店あります。
あとチキン南蛮･･･。

[13] mixiユーザー 12月21日 19:20

チキン南蛮美味しそうだなぁ・・・
お休みの時に作ろう！
で、鳥天って鳥肉の天ぷら？ですか？？？
気になるんですが・・・

[14] mixiユーザー 12月22日 19:25

＞お花坊さん
今夜はからあげです。
今まではお酒でもむということをしてなかったので
どう違いが出るか楽しみにしてました！！
すごーい！！いつもと漬け込むたれは変えてないのに
お肉が柔らかくあがってる♡￫ܫ￩♡
気持ち、味もまろやか！！
ありがとう♡

[16] mixiユーザー 12月23日 09:36

＞お花坊さん
解決！すっきりしました。
鳥天食べた事ないけどポン酢とからし、合いますよね。
大分恐るべし・・・

私も料理大好き！
でも今一人暮らしなんで作らなくなったなぁ・・・

[18] mixiユーザー 12月24日 12:17

＞お花坊さん
片栗粉ですか、これは簡単ですね！
作ってみます。

[22] mixiユーザー 12月25日 18:11

＞お花坊さん
今日近くのセブンイレブンに売ってたんですよ、チキン南蛮！
こんな感じなんだぁって買いもせず見ていました（笑）
やはり大分恐るべし・・・

[23] mixiユーザー 12月25日 20:51

＞お花坊！いつもレシピカキコありがと～^^
凄いねぇ～。
＞デール！
へぇチキン南蛮あるんだぁ･･･。
これは大分メニューですよ！

大分はケン●●キーがつぶれていく県なんです！
ほんとだよ。大分市の中心街の中央町店もそうだし
おいらのすんでた地区もなくなった。（敷戸ね^^）

県北中津には一軒もないって聞いた！ホント？
ケン●キも好きなんだけどねぇ！クリスマス時期食べたいけどねぇ。

[24] mixiユーザー 12月25日 21:22

＞Junaliz さん
ケン○ッキーもつぶれる大分県・・・
こんだけチキンメニューが充実してれば納得です！
私は年末にでもチキン南蛮挑戦してみようって思ってます。

[27] mixiユーザー 12月26日 11:28

お花坊さん、『白菜消費レシピ』待ってま～すｗｗ

[29] mixiユーザー 12月26日 15:09

豚バラに鮭フレーク？？
へぇ～！

鍋いいですね♪ヘルシーだし！！

[30] mixiユーザー 12月26日 18:24

＞お花坊ちゃん
毎回レシピ参考にしてます。ありがとう♡￫ܫ￩♡
２５で紹介してくれた「簡単オニオンソース」
に似てるけど私のお気に入り大根サラダのドレッシング！！

にんにくスライス（お好みの量）を
多めのオリーブオイルで
じっくり揚げるような感じ（香り付け）
それに市販の青じそドレッシングを混ぜるだけ。
私、このドレッシングだと大根１本、
酒のつまみに食べちゃうんだぁ。

?　大根はお好みの大きさに
　（私はめんどくさがりだからフードカッターで
　　ガンガンまるっと１本を細切りにしちゃう）

?　かつおぶしともみのりをかける

?　上のドレッシングをたっぷりかける

何度かお友達にも出したけど
これが好評で・・・
材料も安いしお手軽です♡￫ܫ￩♡

[32] mixiユーザー 01月18日 22:19

今更ですが…
白菜消費レシピ…
ロール白菜o(^-^)o
キャベツの代わりに白菜で巻くっ♪
湯通しした白菜の芯に軽～く切り込みを入れてあげると巻やすいですよ～
ただ…ロールキャベツより若干大きくできますので…
悪しからずσ)Д`)

[33] mixiユーザー 10月01日 21:59

鶏の唐揚げ・・・２ｋｇの計算式

とりもも・・・・・２?

?醤油・・・・・・・大さじ２
?おろしにんにく・・大さじ１
?酒・・・・・・・・大さじ２
?一味・・・・・・・小さじ１(小さじ１じゃぁちょっと多いかな？)
?塩・・・・・・・・小さじ１
?味の素・・・・・・小さじ１

を合わせて２時間～３時間漬け込みます。

?一味
?味の素
は入れても入れなくてもよい。減らしても。

片栗粉を付けて揚げるだけ。結構美味しいよ。

片栗粉を付けてから小分けにして冷凍してもいいよ。

レンジでチンして揚げるだけ。楽チン