奥さん’Ｓコミュの先日はありがとうございました

遅くなりましたが、
（月曜にやっと電話とネットが開通！
でもｍｉｘｉは久しぶり過ぎて何度もログイン出来ずイライラ
って、やっと今です。
つくづく私には向いていないようです。）
先日は、皆さんの貴重なお休みにも関わらず
来てくれてありがとうございました。
色々プレゼントや労力や・・・・ホント感謝です。
あれから、みんな疲れてぐったりー
ってなってしまったでしょうか？？
かなり暑かったし・・・・済みませんでした。
我が家は、年明けから、
勝手に自分で忙しくしてはいたモノの、
新居関係以外で休日を過ごすことがなかったから、
ホント久しぶりのご褒美な時間でした。
楽しかった～。
また是非是非絶対来てくださいね！！
（次回はきっと労働は無いはず？）

相変わらず気が利かないことだらけですが、
また遊んでください。

ところで、私は今日、お料理の日で、
大好きな先生と親切なお仲間のパワーを頂いてきました。
（美味しい和食習ってきましたよ）
奥さん’ｓをはじめ、周りで暖かくおつきあいしてくれる
みんなにホント感謝感謝です。
ありがとうです。

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 06月02日 00:29

こんばんみ～

先日はどうも。こちらこそ、お礼の連絡もせず
ごめんなさい

（あれから、5日間連続勤務そして明日1日休み、その後４日間勤務です。。。

）

相変わらずの美味しいお料理、感動でした

あっ、あのアボガドのサラダのレシピ教わるの忘れたよ～。
今度、是非教えて下さいましぃ

和食、楽しみにしてますっ。
って、次回は我が家（花火大会）か。。。
私の料理は大川が作ってくれる予定ですので(笑)。

こちらこそ、本当にありがとね～♪

[2] mixiユーザー 06月04日 22:11

鰹とアボカドのサラダレシピです

１）刺身用の鰹１節を１?角に切って、
　塩小さじ１／３と
　胡椒適宜で下味
２）アボカド１個も種と皮を取り除いて１?角に切る
３）ボウルに、
　塩小さじ１／３と胡椒適宜、
　みじん切りにして水でさらした玉ねぎ１／８個
　みじん切りケイパー大さじ１
　みじん切りアンチョビ大さじ１
　レモン果汁１個分
　を入れてよく混ぜる
４）?に、
　バルサミコ酢小さじ１
　オリーブオイル大さじ３
　?のアボカド
　を入れて優しく混ぜる
５）?に、
　胡椒適宜
　オリーブオイル大さじ１
　を再び加えて優しく混ぜる
６）?に
　?の鰹を入れてさらに混ぜる

以上
好みでチコリや焼いたバケットとって。

先日は、
新玉ねぎ中サイズみじん切り１／２個（つまりレシピの４倍）
小アボカドが２個、
オリーブオイルが大さじ３（つまり?を省略）
レモントはストレート果汁で大さじ４
その他はそのままで作りました。
ついつい野菜を増やしてオイルを減らす、
いつもの癖が・・・
レシピ通りの方が、お店の味になるはずだよ！！

でも、美味しいっていって頂いて嬉しいです。
是非お家で作ってみてね。

　

[3] mixiユーザー 06月04日 22:17

おお～