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サワラコミュのサワラの旬

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サワラの旬

mixiユーザー 2006年11月04日 02:31

先日寿司屋の若大将が言ってました。

鯛と鰆は秋が旬だと。

鯛はいわゆるモミジダイ。

鰆は魚に春と書くけど、美味しいのは秋だと。

みなさま　スーパーで見かけたら　買って食べましょう。

ちなみに「サゴシ」の名前で売られていることが多いです。

まるごとから刺身にするのは困難を極めます。

基本、塩焼きが旨いんです。

さあ、レッツトライ！

コメント(8)

[1] mixiユーザー 09月28日 10:46

先日フレンチのランチ食べてきましたわーい（嬉しい顔）
なんとメインは柳さわらハート
幸せでした〜。

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