Albion's Barコミュの11月(アニバーサリー)の特集(スタッフから39)

Albion 36th since1973.11.08

今月は、スコットランドの「オーヘントッシャン/ローランド」「ボーモア/アイラ」「ベンネヴィス/西ハイランド」「トマーチン/北ハイランド」アメリカの「フォアローゼス/バーボン」と日本企業が所有する蒸留所特集です。

併せまして当店は「since1973」に珈琲専門店として開店しました。
「30th」から始まり、ご好評いただいています、コーヒーカクテル「アイリッシュコーヒー/アイリッシュウイスキー」「ゲーリックコーヒー/スコッチウイスキー」「ノルマンディーコーヒー/カルヴァドス(林檎ブランデー)」「ローヤルコーヒー/コニャック」などもお造りしていますので、「チーズケーキ」と共にお楽しみください。

1. Auchentoshan(オーヘントッシャン)1965/31y/48.3% ・・・・\2,620
今でも「ローランド」伝統の三回蒸留をしている唯一の蒸留所。「1994年」「サントリー」が買収。併せて「グレンギリー/東ハイランド」「ボーモア」も所有した。現在「circa1960」は、ほとんど流通していない蒸留所元詰めボトル。

2. Bowmore(ボーモア)1969/32y/46.9%・・・・・・・・・・・・\2,620
ウイスキーの聖地「アイラ島」の中心に在る蒸留所で、上記同様「サントリー」所有。現在、世界的な評価を得る禁断のフレーバー(パパイヤ・マンゴー等の南国系)が醸す「circa1960」伝説の味わいで、今までのウイスキーの観点を覆す衝撃酒。

3. BenNevis(ベンネヴィス)1967/38y/47.1% ・・・・・・・・・\2,620
「西ハイランド」三蒸留所(他に「オーバン」「グレンロッキー」)の中の一つで「ニッカウヰスキー/現アサヒビール」が「1989年」に買収した蒸留所。当店で今までに扱ったボトルの中でも一番リピーターの多い美味酒。

4. Tomatin(トマーチン)1965/37y/48% ・・・・・・・・・・・\2,620
日本の企業が「1985年」に所有した最初の蒸留所で、「宝酒造」と「大倉商事」のベンチャー企業が買収し、現在は「丸紅ヨーロッパ」所有。近年、再注目の「北ハイランド」の中でも、今一番注目されている蒸留所。

5. FourRoses(フォアローゼス)50%・・・・・・・・・・・・・\1,260
フランス「メゾンデュウイスキー」向けのカスクストレングス(樽出し原酒)。2001年「シーグラム社」解体の後、「キリン」に買収された。

そして、食後のC「Cognac/コニャック」「Cigar/シガー」「Coffee/コーヒー」「CheeseCake/チーズケーキ」も、ご用意していますので、ゆっくりとくつろいだ時間をお過ごし下さい。