LOVE町田っ子の美味しい居酒屋コミュの炙り焼き料理「十中八九　炭○」

★今日は辛口評価★

かなり前に行った事があった店の「十中八九　炭○」に行って来ました。
前に行ったときは店内の雰囲気がかなり暗めでいい感じだったんですね。
それで久しぶりに半分新規開拓気分で行ってみたところ。。。

店内の雰囲気→落ち着いていて暗めの雰囲気がgood。
店員の態度→とても丁寧な対応・きめ細かなサービス（服かけてくれるとか）でgood！

今回は当たりか！？って思って期間限定のアグー豚（沖縄黒豚）のメニューを数品と
創作料理っぽいメニューを数点チョイス。

結論！！　私の口には合いませんでした。。。

自分でその場で焼いて食べるっていう方式はとてもパフォーマンス的には
面白いし，楽しい！でも味が付いていってない感じ。

まず限定メニュー。期間限定でオススメしている割には酷かった。
・アグー豚の焼きシャブ山椒味→もう少し山椒のインパクトが欲しかった。かなり中途半端。
・アグーのベーコン焼き→肉の部位が脂身9割。いくら脂身が旨いって言ってもあれは無理。
そして創作料理
・マグロハンバーグ＆チーズ＆キムチ焼き
→斬新な組み合わせと思って注文したけど全く持ってアンマッチ。
しかもマグロの焼いた匂いが胸焼けでした。塩分濃度濃すぎです。

唯一ましだったお通しとサラダをつまんで次の店に行きました。

もし見ていれば店長へ。
今回ははっきり言ってがっかりでした。
雰囲気や自分の席で七輪などで炙って食べるパフォーマンスとかはかなり満足です。
でも料理がまずけりゃ人は逃げて行きますよ。。。一度作った料理を食べてみてくださいね。
中傷するつもりは無いですが，お金を払って食べているのでプロ意識を持った料理を出してください。