スリランカでビジネスをコミュのスリランカで飲食店のビジネスを・・・

スリランカのお料理と言えば、「カレー」ですよね。。。。

最近は「カレー」にこだわらず、
スリランカにも素敵なレストランが増えてきてますよね～。

私もいろいろとビジネスが軌道に乗りましたら、
スリランカでの飲食店関係のビジネスにも興味を持ってます。

「こんな素敵なデザインのレストランがあった」、
「こんな食べ物はスリランカで受け入れてもらえるかな？」、
「ここのお店の○○が美味しかった」、
「よくここのお店に行きます、ここはおススメ！」、
　また、レストラン、ファーストフード店の感想
　などなど、

飲食店に関係することをぜひ情報交換していきたいと思うので
どんどん書き込んで下さいね♪

コメント(14)

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[1] mixiユーザー 08月27日 01:51

in ジェフリー・バワ（スリランカの建築家）のレストラン

もともとはバワ氏の設計事務所だったところを
レストランにしたんですよねぇ～。

そして、ほんと、いつもすごくすごく混んでますよね～

私はシュリンプが付いている、
チーズのリゾットがお気に入りです☆

大好きな赤ワインを飲んで、ご機嫌な私・・。

でも、飛行機に乗る数時間前の為、スッピンです・・・汗

[2] mixiユーザー 08月27日 01:56

「大統領補佐官とランチタイム」
　in トランスアジアホテルのインドネシアレストラン＠カレー

奥にいる存在感がある方が大統領補佐官の方。

豪快な雰囲気に見えますが、気を遣ってくださる方でした。

ランチタイムだったので、
野菜系カレーかお肉系カレーのどちらかを
チョイスするようになっていました。

香辛料系は得意な方なので、
おいしかったから調子に乗ってたくさん食べてたら（笑）、
この日は朝食抜きだった私にとって、
カレーのランチはスパイシーすぎたみたい・・。

調子に乗って食べてはダメ～。
あとで胸焼けのような感じに・・。
（ダメだな、日本人！）

いや、日本人じゃなくて、
私がまだまだねのね・・・きっと（・・；）

他にも皆様がおススメなカレーやさん、
あったら教えて下さいねぇ♪

[3] mixiユーザー 08月27日 02:05

in トランスアジアのタイ料理レストランでディナー

結構、タイ料理が好きな私。
でも、パクチーは苦手です。

全部、パクチー抜きにしてもらいました。
元々スープなどに入ってしまっているものは、
無理とのことでしたが、丁寧に教えていただいて・・。

このレストランですごくおいしかったのが
海老のカレー。
（海老好きですみません・笑）

でもすごぉぉく、辛かった。。。

でも、ヒーヒー言いながらまた食べたい。。

でも、スリランカで、「海老」のことを
「シュリンプ」と言いませんよね～。

覚えようと思って、
レシートを写真に撮りました。

確か、バワでも同じ文字で書いてあった。

でも、スリランカは、NYなどと違って、
日本人の英語が通じやすいですよね。

さすが、イギリスの植民地だっただけの事は
あって、わからないと英語で丁寧に説明してくれるしぃ～。

次回もこのレストランへ行って、
このカレーを食べるつもりです。

[4] mixiユーザー 08月27日 04:14

はじめまして！
陸海空と言います。
早速ですが、先日
｢Mt.Lavinia Hotel｣のシーフードレストランに行ってきました。
ビーチにオープンテラス式のレストランになっていて、
雰囲気もよく、魚（鰆）が非常に美味しかったです。

（※店の中に、その日獲れた魚がいて、自分で食べたい魚を選び好きなように料理してもらう方式）

夕方、ビーチサイドでインド洋に沈む夕日を眺めながら・・・
絶景でした。

あまりの雰囲気のよさに、一人で行った事を少々後悔しながら帰りました笑。
どうやら、あそこはカップルで行くのがベストなようです。

[5] mixiユーザー 08月27日 14:52

スリランカはイギリスの植民地でも有ったし最近はドイツ人観光客が多く西洋系の食事も美味しいですがイタリアンだけは美味しくないですね。
パスタも茹で過ぎでまるでうどんのようになっているし・・・ピザにいたっては生地が粉臭いか素人が作った味ですね。
美味しいイタリアンレストランがあれば結構流行ると思いますね。
スリランカで美味しいレストランと思いつくのは・・・
ヒッカドゥワのリーフレッシュレストランやベントタのベントタグリルレストランくらいかな・・・
私はレストランとは違うけどKFCケンタッキーフライドチキンのチキンブリヤーニが好きです。
私は年内にはスリランカ人の友人のやっているレストランを彼と一緒に立て直すのと経営にも入ります。

[6] mixiユーザー 08月28日 18:46

返信＠管理人

＞陸海空さま
すごく、おいしそうですねぇぇ。
画像ありがとうございます。
お肉も好きですが、シーフードはもっと好きなので、
すごく行ってみたいです。
雰囲気も良さそうだし、

＞夕方、ビーチサイドでインド洋に沈む夕日を眺めながら・・・
絶景でした。

→確かに一人では、雰囲気ありすぎで、もったいないかも（＞＜）

ぜひ行ってみたいと思います。
ちなみにコロンボなのですかぁ？

＞駿河大王　さま
そうですねぇ、パスタはやや微妙でした。
私は、ホテルのルームサービスと
紅茶＆軽食やさん（後日UPします）でいただきましたが、
想像よりは不味くなく、笑、
ちょっと安心してました。^^

イタリアンが個人的には好きなので、
スリランカにも美味しいお店が出来たらいいですね。
それとも自分でやってしまった方が早い？笑

KFC情報、興味あるので、ぜひ行ってみますね♪

[7] mixiユーザー 08月29日 09:16

皆さんは、結構高級そうなところへ行くんですね!!
私はもっぱらローカルカデで、食事をしていたりしています。
以前、イミグレーションがフォート付近にあったころにマじぇスティックシティーと言うデパート？見たいな所のKFCに行ったことがあります。
個人的にお勧めなのは、キャンディーのKFCです♪

[8] mixiユーザー 08月31日 18:19

返信＠管理人
＞ちょびん　さま
ローカルカデに行ってみたいです♪
他におススメなどあったらぜひ、教えて下さいませ★
やはり、KFCでも場所によって違いがあるんですね。
スリランカのKFCはカレー風味なんですかね？
スリランカにはあまり関係ないですけど、
ケバブ風味だと、香りが苦手なんで、
それがちょっと心配でもあります。。。

[9] mixiユーザー 09月01日 00:09

スリランカのKFCって、メニューにチキンブリヤーニがあるんですよね？！
マジェスティックシティは、なんだかごちゃごちゃ楽しくて、
スリランカに遊びに行くときは必ず行きます！

そこの向かいに、
これまたマジェスティックシティみたいな名前だったと思うんですけど、
（違ったかな・・・あんまり自信ない）
すごく安い、けど数年前に改装してとってもきれいになった、
ローカル向け定食屋みたいなのがあって、そこもイイですよ。

・・・と、PCの中の写真を探していたら、
きっとコロンボではわりと有名？
中華料理屋「みんはん」の写真が出てきました。
ここも何となく好きで、行く度に、
何人かで行って豪快に頼んでいます。
餃子が美味しい、とよくみんな言いますが、
餃子だけでなく、何もかもなかなかに美味しいです。

（左から時計回りに）
■キムチ（いろんなものが入っていて、行く度カナリ味が違うと思う）
■空心菜の炒め物（大好き）
■えびチリ（衣揚げしてあって、日本のと違う！）
■ブロッコリーの炒め物
■餃子（これが人気の様子）

[10] mixiユーザー 09月02日 00:30

＞EMICさん
すごく美味しかったですよ！
やっぱ、新鮮な魚をその場で調理してもらえるのはなかなかいいです！
コロンボから車で30分～40分の所にあります。
http://www.mountlaviniahotel.com/
是非行ってみて下さい！

[11] mixiユーザー 09月03日 06:47

＞EMICさん
スリランカKFCだからと言って、フライドチキンがカレー味なんてことはありません(笑)。

だた、その国独自のメニューがあったりするのも楽しみの一つですよね!!

例えば、はなさんが書いてくれていますが、チキンブリヤーニ!!
チキンブリヤーニには、カレー風味のグレービーソースが付いています。

面白いメニューは、コットゥ・ロティがあったりしますよ～。

スリランカ人の人達はトマトソース(ケチャップ)が、大好きな人が多くて、フライドチキンにトマトソースをべチョべチョつけて食べたりします(笑)…。

[12] mixiユーザー 09月07日 23:44

返信＠管理人

ちょっと本業忙しく、書き込みやや遅れ気味です。

＞はな　さま
スリランカで中華が味わえるんですね。
ぜひ行ってみます♪
味もおいしそうだし～♪

＞陸海空さま
→新鮮な魚をその場で調理
いいですねぇ♪海外でなかなかないですけど、
スリランカという身近な国（私たちにとっては）
でいただけるんですね☆

＞ちょびん　さま
ケチャップ好きなんだぁ～！
ホテルで朝のバフェでケチャップ頼んだら、
わざわざお皿の上にケチャップの大きなビンが
のっていて持ってこられたので、
不自然さに思わず苦笑してしまいました笑。
チキンブリヤーニ、絶対試します☆

[14] mixiユーザー 09月15日 06:08

（画像間違って書き込みし直します）
イギリス系レストラン。

コロンボからキャンディに行った帰りに寄りました♪

名前の記憶なし・・・。

お店の中庭に滝？川？大きな岩があってそこを沢山の水が流れているところです。

私はブランチだった為、サンドイッチにしました。

味はまぁ普通においしかったです。

みんなはカレーを食べてましたけど。

紅茶の店舗販売もしていて、
紅茶をいくつかここで買って帰りました。

帰り、宝くじを売っているおじさんがいて、
スリランカの友達と宝くじ買ったんだけど、
結局私は当たったかどうか時間がなくてチェックできなかった・笑

新聞で見れるんですよね。

期限ってどのくらいなんだろう～？

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