麺の道　ラーメン学コミュのスープ、麺、具材の分離でおあそび

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スープ、麺、具材の分離でおあそび

mixiユーザー 2007年02月08日 12:11

えーと何をしたいかというと、たとえば、札幌ラーメンと喜多方ラーメンで、札幌の黄色い太いちぢれ麺を喜多方ラーメンのチャーシューとスープで食べるとおいしいんじゃないかなって。
そんな、パターンで思いつくものがあれば。
ためしてみないと美味しいかは疑問ですが。

コメント(10)

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[2] mixiユーザー 02月09日 00:10

たまに乾麺でいただくにはもったいないと思うカップラーメンのスープがありますが...

そういうのはダメ？(笑)

[4] mixiユーザー 02月09日 14:31

なんでもありで～。

和歌山ラーメンのスープで、麺が博多の細めんってどうでしょうか。いけそうな気がしますけど。トロッしたスープなんで、
もともと豚骨だし。

梅乃家さんのスープすげー濃そうだけど、そうでもないんですよね。不思議です。

[5] mixiユーザー 02月10日 11:22

米の粉の麺でラーメンのスープってどうだろう。ラーメンご飯が存在するなら可能かも。

[7] mixiユーザー 02月11日 18:56

そうそうフォーを考えてたわけ。あれってクリアースープですよね。米を小麦粉にブレンドしたパンとか売ってますよ。アリかな。ていうか、美味しいかな。

[9] mixiユーザー 02月16日 12:28

フォーと、豚骨っていけそうな。感じがしますねぇ。
最近、青森のラーメン屋の取材がおおくて、
うちの市も取材がきたらしいんですが。
焼きそばにつゆを入れるつゆ焼きそばがあるらしいんです。
私も知りませんでした。
九州のほうにも焼きラーメンってあるらしいですし。
なんかもうなにがなんだかですね。
たのしいですけど。

[10] mixiユーザー 02月17日 09:25

ナカヤンさん、フォーと豚っての組み合わせをあまり知らないのですが（ハワイだと大体チキンかビーフかその内臓）、トリと牛がいいのなら豚もあいますよね。でも、そうすると私敵にはラーメンと言うよりフォーだな。なんとなく。

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