納豆の匂いも気にならない？！レモンの爽やかなが香り漂う、
イタリアンテイストに仕上げました。
［材料］ 1人前
・納豆 （1パック）
・パスタ1.2mm（100〜120g）
・大葉（2枚）
・大根（1/4本）
・長ねぎ（1/4本）
・レモンの皮（適量）
・塩・コショウ 適量
［Ａ］
・レモン汁（1/4個分）
・昆布茶（茶さじ1）
・オリーブオイル（大2）
・醤油（大1）
・粉チーズ（大1）
［１］鍋にたっぷりの水を沸騰させ、塩を多めに入れてパスタを茹でる。
［２］大根はすりおろし、長ねぎはみじん切りにしてボウルに入れる。
［３］［２］に納豆、レモンの皮をすったもの（10すり位）と
［Ａ］を入れ混ぜ合わせ、塩・コショウで味を調える。
［４］パスタがアルデンテに茹で上がる前にお玉半分くらい
の茹で汁を［３］に入れ混ぜ合わせる。
［５］パスタが茹で上がったら、茹で汁をしっかり切って
オリーブオイルを振り、絡ませたらお皿に盛る。
［６］［５］の上に［４］を乗せ、千切りにした大葉、軽く
粉チーズを振りかけ、最後にサッとオリーブオイルを回しかける。
［７］仕上げに粗挽きコショウを軽く振って完成！
※パスタはアルデンテが基本！
※細いパスタなのでのびるとそうめんになるので注意。
※いつものパスタより粉チーズは軽めで
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