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グルメde銀座エリアのトピック
料理教室付のランチ！
話で空き状況をご確認ください） 9/14（金）（三枚おろし編 締切ました） 9/28(金）（ひらき編） 10/12(５枚おろし編） 10/26(刺身
- 2012年08月11日 14:58
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関西サークル とりりおん。のトピック
[報告]２０１１〜夏合宿〜一人はみんなのためにみんなは一人のために
ました そして席に着いて代表者が 調理場に立ちました みんなが見守る中で 手術(５枚おろし)開始 料理長らの手助けも借りて 始ま
- 2011年09月05日 00:05
- 329人が参加中
釣った魚をおいしく頂くのトピック
ヒラメ調理教えて下さい
昨日ヒラメをあげてきたのですが、５枚おろしにして刺身にした程度で、 エンガワとか分かりません。 調理方法や、こう
- 2009年11月22日 15:37
- 7951人が参加中
- 13
釣った魚をおいしく頂くのトピック
ヒラメの5枚おろし
たまに釣れてしまうヒラメ お刺身で食べたいけど 裁けない人のために 参考にしてください http://edit.photo
- 2009年07月09日 09:36
- 7951人が参加中
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魚をさばこう！寿司を作ろう！のトピック
【魚のさばき】 ３枚おろし
３枚おろしは魚をさばく基本のおろし方です 他にはヒラメの５枚おろしや穴子やウナギのように割く方法、アンコウのつるし切りなど 特殊
- 2006年08月09日 11:22
- 957人が参加中
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魚をさばこう！寿司を作ろう！のトピック
何の魚をさばきたいですか？あなたのベスト３！
大間の本マグロ】【２番 九州のアラ】 【３番 畳１畳サイズのヒラメで５枚おろしなど】 ３０数年
- 2006年03月04日 15:07
- 957人が参加中
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魚をさばこう！寿司を作ろう！のトピック
【魚のさばき】 ５枚おろし
５枚おろしはヒラメやカレイのような幅の広い魚をおろすとき 使うおろし方です、頭を落とした魚の真中を縦に切込みを入れ 両側
- 2006年02月09日 07:30
- 957人が参加中
