デザートビネガー

造メーカー内堀醸造常務の内堀光康は「楽しんで飲む」という発想を取り入れた。内堀は「酢ムリエ」（ソムリエのもじり）を名のって、百貨店の高島屋にオークスハートを出店。酢の研究・開発 牛乳で割れば、ブルーベリー味ヨーグルトのような、さわやかなドリンクになるとか。 （Yahoo!辞書・新語探検「デザートビネガー」より） 飲む酢

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