料理人の為のサイトのトピック

日本の食文化を変える

貴重なスペースをお借りします。 本コミュの「はじめまして」のトピックすでCuisinierさん と色々な意見交換を行いました。二人でやり取

• 2013年07月06日 01:52
• 4961人が参加中
• 71

TOKYO日本酒会のイベント

募集終了2013・水無月の第二酌：開運を楽しむ会

は江戸前の伝統技術と心意気を受け継ぎ続けて八代目の若旦那が切り盛りする老舗中の老舗です。若旦那・粕谷育功氏は酒匠の認定を取得しており、蕎麦についてはもちろんのこと、江戸前料理や日本酒にも大変造詣が深いことで知られており、現代の東京を代表する伝統食文化 の粋人達から重宝されてまいりました。蕎麦を待つ間に、蕎麦屋ならではの料理に舌鼓を打つ。蕎麦好き・酒好きから「そば前」と呼ばれる粋なひとときがあります。技術の継承のみならず、江戸の食文化

• 2013年07月01日 21:15
• 12人が参加中
• 48

東京で食の世界旅行！のイベント

募集終了6/29(土)ブラジル料理(コンフェデ開催中！)＠外苑前(世界の料理を食したい！メンバー募集)

の料理を食したい！) http://blog.livedoor.jp/worldfoods/ 食べることを楽しみながら、食文化 迎です。 ・海外に興味のある方 ・食文化に興味のある方 ・首都圏近郊に在住の方 開催は2ヶ月に1回程度、休み

• 2013年07月01日 08:38
• 9人が参加中
• 26

日本清真美食連盟

や留学生、改宗者の増加。それに伴ってイスラーム世界の食文化も日本に伝わり、トルコ料理やインド・パキスタン料理も日本に浸透しつつあります。 　トル

• 81人が参加中

山と温泉が好き♪のイベント

募集終了7/15(祭日)花火師も一押し田園夢花火&榛名山&石段街伊香保温泉&日本 三大うどん貸切りバスツアー♪(*^^)v

だれのみである。 地元の食文化であるが価格が高く、参拝客向けの門前店を起源 とするため、湯治客と参拝客などの観光客が多く食している。 麺は、コネ・伸ば

• 2013年06月29日 12:34
• 1人が参加中

花火☆マニアのイベント

募集終了7/15(祭日)花火師も一押し田園夢花火&石段街伊香保温泉&日本 三大うどん貸切りバスツアー♪(*^^)v

だれのみである。 地元の食文化であるが価格が高く、参拝客向けの門前店を起源 とするため、湯治客と参拝客などの観光客が多く食している。 麺は、コネ・伸ば

• 2013年06月29日 12:22
• 1人が参加中

夜ドライブ！夜景ドライブ！！のイベント

募集終了7/15(祭日)花火師も一押し田園夢花火&石段街伊香保温泉&日本 三大うどん貸切りバスツアー♪(*^^)v

だれのみである。 地元の食文化であるが価格が高く、参拝客向けの門前店を起源 とするため、湯治客と参拝客などの観光客が多く食している。 麺は、コネ・伸ば

• 2013年06月29日 12:20
• 1人が参加中

自然を感じるのが好きのイベント

募集終了7/15(祭日)花火師も一押し田園夢花火&石段街伊香保温泉&日本 三大うどん貸切りバスツアー♪(*^^)v

だれのみである。 地元の食文化であるが価格が高く、参拝客向けの門前店を起源 とするため、湯治客と参拝客などの観光客が多く食している。 麺は、コネ・伸ば

• 2013年06月29日 12:17
• 1人が参加中

首都圏でアウトドア・オフ会!!!!のイベント

募集終了7/15(祭日)花火師も一押し田園夢花火&石段街伊香保温泉&日本 三大うどん貸切りバスツアー♪(*^^)v

だれのみである。 地元の食文化であるが価格が高く、参拝客向けの門前店を起源 とするため、湯治客と参拝客などの観光客が多く食している。 麺は、コネ・伸ば

• 2013年06月29日 12:12
• 1人が参加中

少人数オフ会しよう☆のイベント

募集終了7/15(祭日)花火師も一押し田園夢花火&石段街伊香保温泉&日本 三大うどん貸切りバスツアー♪(*^^)v

だれのみである。 地元の食文化であるが価格が高く、参拝客向けの門前店を起源 とするため、湯治客と参拝客などの観光客が多く食している。 麺は、コネ・伸ば

• 2013年06月29日 12:10
• 1人が参加中

Special　オフ会〜4seasons 〜のイベント

募集終了7/15(祭日)花火師も一押し田園夢花火&石段街伊香保温泉&日本 三大うどん貸切りバスツアー♪(*^^)v

だれのみである。 地元の食文化であるが価格が高く、参拝客向けの門前店を起源 とするため、湯治客と参拝客などの観光客が多く食している。 麺は、コネ・伸ば

• 2013年06月29日 11:46
• 1人が参加中

好奇心溢れる大人のオフ【関東】のイベント

募集終了7/15(祭日)花火師も一押し田園夢花火&石段街伊香保温泉&日本 三大うどん貸切りバスツアー♪(*^^)v

だれのみである。 地元の食文化であるが価格が高く、参拝客向けの門前店を起源 とするため、湯治客と参拝客などの観光客が多く食している。 麺は、コネ・伸ば

• 2013年06月29日 11:36
• 1人が参加中

平日休みの人たち集まれ☆のイベント

募集終了7/15(祭日)花火師も一押し田園夢花火&石段街伊香保温泉&日本 三大うどん貸切りバスツアー♪(*^^)v

だれのみである。 地元の食文化であるが価格が高く、参拝客向けの門前店を起源 とするため、湯治客と参拝客などの観光客が多く食している。 麺は、コネ・伸ば

• 2013年06月29日 10:53
• 1人が参加中

巣鴨【手打そば 菊谷】のイベント

募集終了蕎麦と箸のコラボ会

く活動している。 また、"日本の食文化"を次世代に継承していく大切さに注目し、日本箸教育講師として小・中学校の特別授業、栄養士協会、桜美林大学アカデミー、デパ 出演等を通じて、食文化の普及活動に力をいれている。

• 2013年06月28日 09:01
• 4人が参加中
• 12

ベトめし（ベトナム料理)の会のトピック

7月の鎌倉ベトナム料理

テーマは「ベトナム北部を楽しむ会」。 　南北に細長い地形のベトナムは、地域によって気候も食文化も人の気質も異なります。 　今回は“北部”に焦

• 2013年06月25日 22:32
• 761人が参加中

カフェ　creamのイベント

募集終了科学夜話 Cafepedia(カフェペディア) 第62夜

カフェペディアHPからの転載です。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 第六十二夜、開催のお知らせ 今回のカフェペディアのテーマは「蘭学における外来食文化 時代の最先端の科学というイメージですが、当時の人々にとってはオランダから入ってきた文化すべてが蘭学だったのでしょうか？ 今回のテーマは「蘭学における外来食文化」、オランダから入ってきた食文化

• 2013年06月19日 19:31
• 1人が参加中

東筑紫学園のトピック

●食物文化科●はじめましてはこちらで。

はじめまして！！ 今年21歳になります｡ ﾀﾒの人おったら絡みましょ〜☆ ちなみにあたしは食文化でした｡ 3年に

• 2013年06月18日 02:56
• 641人が参加中
• 30

分子ガストロノミー

上で発芽させたスプラウトの刺身 dessert：　　 ストロベリーと香菜のムース なんてコース・ディナーはいかがですか？ 分子ガストロノミーは、新しい感覚の食文化 ガストロノミーという概念はまだ日本ではあまり知られていませんので、この食文化を広く楽しみたいという食いしん坊な方々に、プロ・アマ問わず情報交換の場として活用していただければ幸いです。 [参照

• 34人が参加中

クマとものトピック

北秋田の自然・動物と共生する市民の会が立ち上がりました。皆さん、仲間になってください。

ギ文化に学ぶスタディーツアーの実施、クマ飼育展示と子どもたちへのクマ教育、自然生態学、民俗学、考古学、食文化他のこころある専門家と共に、講演会やワークショップを開催、クマ

• 2013年06月14日 16:33
• 30人が参加中

東京社労士学生会（産能通信）のトピック

産能東京社労士学生会メール会報2013春5月会報を送付しました

　_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 　・注目スクーリング案内①……ガストロノミ（ワインと食文化） 　・資格の裏ネタ・小ネタ①……ただで過去問＆解答解説を手に言える方法 　・新入 トロノミ（ワインと食文化）】 注目スクーリングを実体験記で語る注目スークリング案内、第１回名は 短大・大学共通科目【ガストロノミ（ワインと食文化

• 2013年06月06日 06:29
• 192人が参加中
• 5

TOKYO日本酒会のイベント

募集終了2013・水無月の第一酌：相模灘を楽しむ会

那・粕谷育功氏は酒匠の認定を取得しており、蕎麦についてはもちろんのこと、江戸前料理や日本酒にも大変造詣が深いことで知られており、現代の東京を代表する伝統食文化 の粋人達から重宝されてまいりました。蕎麦を待つ間に、蕎麦屋ならではの料理に舌鼓を打つ。蕎麦好き・酒好きから「そば前」と呼ばれる粋なひとときがあります。技術の継承のみならず、江戸の食文化

• 2013年06月02日 10:54
• 10人が参加中
• 33

わたしはカレー好きですのイベント

募集終了【大阪】中津六丁目カレーを食べる会

メニュー 「中津６丁目シリーズ」。 斬新な価格設定、 その割に劇的に美味い！と、 近所のサラリーマンさんのリピーターさん続出、 修学旅行生の食文化

• 2013年05月30日 22:22
• 1人が参加中
• 1

現役通訳ガイドとの交流サロンのイベント

募集終了通訳案内士のためのツナオークション&早朝築地市場研修会＞

など食の歴史が刻まれ、食文化の全国への発信拠点でもあります。これを上手に紹介するのもガイドの手腕です。 ◆主催：NPO日本文化体験交流塾　IJCEE ◆日時

• 2013年05月30日 15:15
• 1人が参加中

日本文化体験交流塾のイベント

募集終了通訳案内士のためのツナオークション&早朝築地市場研修会＞

、乾物、本、包丁、履物などの雑多な食品関連店が集まっています。紀文や吉野家など著名な企業の１号店など食の歴史が刻まれ、食文化

• 2013年05月30日 15:09
• 1人が参加中

アメリカで子育てのトピック

ベビーシッターについて

ですか？ □　高い　　□　妥当　　□　安い ・提供サービスについて、日本語教育、日本語の文化（食文化や遊び等）を、加え

• 2013年05月26日 18:32
• 4742人が参加中
• 2