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会津若松アーカイブズのトピック
丸州八百屋
石川に進学されて甲子園に出られたような記憶があります。 それはさておき、ここの店先でよく秋口になると里芋の皮むきをしていました。とは言っても手でむくのではなく、小型 の洗濯機のような物に水をはって、そこに皮付きの里芋を入れてガラガラとまわすのです。まさに里芋を洗濯しているようでした。学校の帰りによく見て帰りました。
- 2009年12月05日 13:43
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COOKPAD話題のレシピ集のトピック
Recipe 20091125
の漬物?(~_~) http://cookpad.com/recipe/438924 裏技：つるっと皮むき、かゆくない・・里芋 http://cookpad.com
- 2009年11月26日 00:00
- 2365人が参加中
郷土料理紹介しあいましょう。のトピック
芋煮
調味料： ・酒 ・醤油 ・味醂 ・砂糖 里芋の皮むきには↓のような方法もあるようです。 http://cookpad.com 色々な作り方があるみたですが、 今回は、山形風芋煮で作ってみました。 シンプルです。 材料： ・里芋 ・牛肉 ・ネギ
- 2008年11月24日 22:27
- 5人が参加中
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素敵な生活の知恵袋･*:..｡o○のトピック
里芋の皮のむき方
の皮はどうやってむきますか？ 私はジャガイモなんかは皮むき機でサッサとやってしまうんですが里芋は 皮が厚くて皮むき機ではむけませんでした。 しか 里芋の皮のむき方
- 2008年04月19日 20:08
- 60183人が参加中
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食品学のトピック
栄養素抜粋情報 カリウム http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=1657326&comm_id=148788
かぼちゃ茹で （４８０ｍｇ） ┃ かぼちゃの種 （８４０ｍｇ） ┃ カブ茹で （２５０ｍｇ） ┃ ぬかづけ皮むき （７４０ｍｇ） ┃ ぬか ナッツパウダー（８２０ｍｇ） ┃ 昆布 ┃ さつまいも ┃ さくらんぼ （２１０ｍｇ） ┃ 里芋 ┃ ジャ
- 2006年09月10日 17:40
- 1284人が参加中
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