すべての検索結果：16件
検索条件：タイトルと本文+更新順
コピペの部屋のトピック
【体験・思い出】袋麺の粉末スープでラーメン屋始めた結果ww
ID:s4JRwQyeP 昔ぴょこたんの日記マンガに出てたラーメン屋の醤油ラーメンは 本当に醤油をお湯で割っただけのスープを使って醤油ラーメン バカになってる人多いってのも計算してたし、元々袋麺を改良したらどうしてもこってり系になるから、飲んだ後の〆にいいんじゃないかと思った。 後ニンニクはすごい。ニン
- 2023年08月05日 18:48
- 1607人が参加中
- 1
奈良の宝「まりお流」のトピック
山椒入り宮ノ下味噌つけ麺ＯＲ鶏皮と天草大王の関東風濃口醤油ラーメン
山椒入り宮ノ下味噌つけ麺ＯＲ鶏皮と天草大王の関東風濃口醤油ラーメン 今週もリクエストをアレンジしてやります 宮ノ のつけ麺はかなり人気があるので 味噌が売り切れない様に大量に用意しました あっさりは予告した天草大王を又使います 前回大人気だったので今週は醤油ラーメンにアレンジ
- 2016年02月26日 03:14
- 1609人が参加中
奈良の宝「まりお流」のトピック
史上最強のマー油入り鶏白湯ラーメンＯＲなめこと白身魚のトロトロ醤油ラーメン
史上最強のマー油入り鶏白湯ラーメンＯＲなめこと白身魚のトロトロ醤油ラーメン 今週は又お客様のリクエストにお応えします と言
- 2016年01月09日 02:18
- 1609人が参加中
- 2
奈良の宝「まりお流」のトピック
ウニとシジミのけいらん卵とじラーメンＯＲありそうで無かった背脂豚骨醤油シャブシャブチャーシューメン
は今まで有りそうで無かったラーメンです 弟子のたかし君が たまには良いんじゃないですかと言う事で 豚骨醤油ラーメンに背脂を投入してみました メッ おのウニラーメンは茶碗蒸しみたいな作品が有名になりましたが 前回を超えた作品に仕上げましたよ 何せ良いスープとしか言い様がありません。 これは見逃さないように！！ こってり
- 2015年06月26日 02:45
- 1609人が参加中
奈良の宝「まりお流」のトピック
ムール貝のムースのこってり醤油ラーメンＯＲあっさりやけどコクの凄いエスニックカレーラーメン
ムール貝のムースのこってり醤油ラーメンＯＲあっさりやけどコクの凄いエスニックカレーラーメン 先日の釣果 http
- 2015年06月19日 03:03
- 1609人が参加中
奈良の宝「まりお流」のトピック
中華肉そばの集大成【尾道風スープの究極に近い肉醤油中華そば】ＯＲ肉付ヤゲンチャーシュー入りまりお背脂煮干とんこつラーメン
者は変人のたわ言だと思って下さいね【笑】 目指すは何事も日本一しか眼中にありません こってりは今まで有りそうで無かったシリーズです まりお背脂豚骨ラーメンを煮干バージョンにアレンジ 僕には物足りないスープであって まりおでは薄い出汁の醤油ラーメンを作る気はもうとうありません 僕の中華そばの定義はあっさりだけど物凄く濃いスープです スー
- 2014年10月17日 03:24
- 1609人が参加中
奈良の宝「まりお流」のトピック
鱧とアオサ海苔のあっさり醤油ラーメンＯＲ超こってり四川風ピリ辛甘口たれの豚ばら肉の焼肉風チャーシュー麺
更に美味しくする為に獲れたてを干物にした物です 新物の青さのりは風味が足らないので メチャクチャ海苔の香りのする刻んだ青さのりと２種類使います スープは大量の青さのりを使って物凄く良い香りのする醤油ラーメン
- 2014年09月12日 03:00
- 1609人が参加中
奈良の宝「まりお流」のトピック
松茸入り牡蠣と幻の鶏皮の貝醤油ラーメンＯｒ牡蠣と帆立貝柱の赤いクリーム豚骨ラーメン
島から帰って来てから慌てて考えて試作しました 冷凍松茸がまだ残っていたのでこいつを使った醤油ラーメンに決めました ベースは何時もの通り アサリ蛤スープに丸鶏スープです この
- 2013年11月13日 02:01
- 1609人が参加中
- 6
奈良の宝「まりお流」のトピック
【超濃厚ブラックまりおつけ麺】今週の創作
いよまかないの隠し玉を出さなければならない位ねたが詰まって来ました【笑】 隠し玉なので味は抜群です 尚あっさりしかダメだと言うお方には これも隠し玉のプレミアム貝醤油ラーメン 落とすのは料理人の恥です 話が長くなりましたが 今週はまりおブラックと言って まかないでよく従業員に作ってあげるラーメンを つけ麺にアレンジ
- 2011年12月13日 03:06
- 1609人が参加中
- 7
奈良の宝「まりお流」のトピック
超濃厚鰹鶏白湯ラーメン【新燃岳】今週の創作
の中でもベスト3には入る美味しさだと思います 値段は【1365円】になります 例によってこってりが苦手なお方には 【プレミアム煮干貝醤油ラーメン 】をお作り致します 匠の煮干系醤油ラーメンに仕上げました 超プレミアムになります これも度肝を抜く位の仕上がりです 何せ
- 2011年08月18日 02:59
- 1609人が参加中
- 9
奈良の宝「まりお流」のトピック
【カレー＆ゴマ風味★豚骨スープのマリオナーラ】【カレーナーラ】今週の創作
鴨ラーメンにひかれてご来店された訳です これは創作ラーメンとしては記録的数字です という訳でして今週もこってりが苦手なお方用に鴨醤油ラーメンもやりまっせぇー 本命 ーや練りゴマを入れて更に生姜も加えました カレー風味と言ってもほんの少しだけカレーの風味をプラスしただけで カレーラーメンとは違います あくまでもマリオナーラのアレンジ
- 2011年06月17日 02:51
- 1609人が参加中
- 17
奈良の宝「まりお流」のトピック
【ぶつ切り鶏と牡蠣の貝醤油ラーメン】今週の創作
は創作のアイデアに相当苦しみました 仕入先で約２時間ウロウロして色んな組み合わせを考えたり 新しい食材を使ってアレンジできないかなど考え続けました そういえば鶏肉を大量に入れた醤油ラーメン 【ぶつ切り鶏と牡蠣の貝醤油ラーメン】今週の創作
- 2011年03月24日 03:38
- 1609人が参加中
- 22
奈良の宝「まりお流」のトピック
かつを風味の背脂入り濃厚豚骨ブラック【種子島】今週の創作
のラーメンをやってくれと言うリクエストが多いので アレンジしてプレミアムな種子島と言うネーミングのこってりラーメンを作りました まず と言っても数ｃｍなのでこれで十分だと思ってお出しします トッピングは来てのお楽しみと言う事で 値段は１２６０円になります これは始めて出会う超濃厚豚骨醤油ラーメン
- 2010年11月23日 16:47
- 1609人が参加中
- 18
奈良の宝「まりお流」のトピック
超こってり【ワイルド和歌山らーめん】今週の創作【毎日００時３０分まで限定】
前などカレーにドバッとマヨネーズをかけて食べた女性のお客さんもいたくらいです これも時代の流れと言うものでしょうね と言う訳で今週は僕の追い続けていた豚骨醤油ラーメンに限りなく近い作品に仕上がりました トッピングも何かアレンジ は食べてみないと絶対分かりません メチャクチャ美味しい豚骨醤油ラーメンです 勿論和歌山ラーメンとしては日本一濃いと思います でも
- 2010年08月23日 10:45
- 1609人が参加中
- 4
奈良の宝「まりお流」のトピック
今週の創作【鴨の冷し塩ラーメン】鴨の冷燻レアーチャーシュー入り
夏の定番になった濃厚鴨の冷し醤油ラーメンを 何とか塩に出来ないか一月研究して来ましたが やっと良い作品が完成しました 濃厚 おのプレミアム和歌山ラーメンは もっと濃厚で油っけを感じさせません 特に醤油ラーメンの好きなラーメンオタクのお方にはお勧めです 純粋
- 2009年08月07日 17:21
- 1609人が参加中
- 18
自宅でパスタのトピック
【和風】醤油ラーメンのスープだれで作るスパゲティ
醤油ラーメンのスープだれに入っている旨みと油でこってりした和風スパゲティができあがります。 【材料】 ２人前 ＜パス 【和風】醤油ラーメンのスープだれで作るスパゲティ
- 2009年02月06日 18:12
- 254049人が参加中
