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沖縄料理研究会のトピック
東京国立市で、「沖縄フェア」開催！
ゴの稚魚の塩辛を乗せた豆腐で、泡盛が進む事うけ合いです。） 豆腐よう￥400（￥420） （豆腐を泡盛と紅麹に漬け込んだ珍味。チー
- 2008年05月27日 11:00
- 459人が参加中
- 4
キノ・キュッヘ“映画の台所”のイベント
募集終了「沖縄フェア2008」開催！
2008年05月28日
東京都(国立キノ・キュッヘ)
ゴの稚魚の塩辛を乗せた豆腐で、泡盛が進む事うけ合いです。） 豆腐よう￥400（￥420） （豆腐を泡盛と紅麹に漬け込んだ珍味。チー
- 2008年05月25日 12:19
- 1人が参加中
サルサとチャンプルーのトピック
キノ・キュッヘの沖縄フェア開催です！
を入れて煮込むラフテーは沖繩独特の風味です。するっと箸が入ります。） スクガラス豆腐￥450（￥472） （アイゴの稚魚の塩辛を乗せた豆腐で、泡盛が進む事うけ合いです。） 豆腐よう ￥400（￥420） （豆腐を泡盛と紅麹に漬け込んだ珍味。チーズや塩うにの様な風味で楊枝でチビリと。） ★その他、「島らっきょう」「フー
- 2008年05月25日 12:12
- 33人が参加中
醤油好き！のトピック
超レア物 未醤と畑のちーず「豆腐よう」
も表現したくなります。 麺に絡めても美味しいそうです。 豆腐ようとは、未醤と同じく文献より再現した製品です。豆腐と紅麹で漬け込み、まろ 超レア物 未醤と畑のちーず「豆腐よう」
- 2008年02月13日 15:45
- 168人が参加中
![[dir]調味料・スパイス・ハーブ](https://logo-imagecluster.img.mixi.jp/photo/comm/69/81/1086981_74.jpg){kind=logo}
[dir]調味料・スパイス・ハーブのトピック
超レア物 未醤と畑のチーズ「豆腐よう」
も表現したくなります。 麺に絡めても美味しいそうです。 豆腐ようとは、未醤と同じく文献より再現した製品です。豆腐と紅麹で漬け込み、まろ 超レア物 未醤と畑のチーズ「豆腐よう」
- 2008年02月13日 15:43
- 2440人が参加中
ENNのイベント
募集終了12/1(Fri) ENN @ BALL [December, 2006]
2006年12月01日
東京都
トのゴマ風味アチャール。 『蕪糠腐蓉』by 今井歴矢（生け花龍生派） ぬか漬けしたカブを、さらに紅麹に漬け込んで豆腐ようテイストにしたダブル漬け物。 『博多
- 2006年11月19日 18:05
- 1人が参加中
