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なべおの★お料理レシピ★のトピック
■サヨリ刺し/カマス刺し
が美味い。 ・昆布〆、酢〆。。 ・3枚におろしたカマスの血合い骨を骨抜きでとり、両面に薄く塩をする。 ・板昆布を煮切り酒で拭き、昆布
- 2009年02月14日 14:25
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が美味い。 ・昆布〆、酢〆。。 ・3枚におろしたカマスの血合い骨を骨抜きでとり、両面に薄く塩をする。 ・板昆布を煮切り酒で拭き、昆布
