カフェ　レーズン堂のトピック

2019.4.2９（月・祝）本日のドラフト

純米」秋田 　・八海山「吟醸酒」新潟県 　・浦霞「生一本 特別純米酒」宮城 　・高清水 「生酛 特別純米酒」秋田 ブルワリー「小みかんグランクリュ（NEW）」鹿児島 本日開栓！ 　・城山ブルワリー「7csBrut IPA 」鹿児島 本日開栓！ 　・ウッ

• 2019年04月29日 13:37
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2019.4.27（土）本日のドラフトとお知らせです

2019.4.27（土）本日のドラフト（樽生）は：7 TAPS 　 　・城山ブルワリー「小みかんグランクリュ（NEW）」鹿児島 本日 長「純米 生 原酒」大阪 　・神亀「ひこ孫」埼玉 　・神亀「搾りたて 生酒」埼玉 　・雪の茅舎「山廃純米」秋田 　・八海山「吟醸酒

• 2019年04月27日 12:57
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2019.4.26（金）本日のドラフトとお知らせです

孫」埼玉 　・神亀「搾りたて 生酒」埼玉 　・雪の茅舎「山廃純米」秋田 　・八海山「吟醸酒」新潟県 　・浦霞「生一本 特別純米酒 ビール「ホッピーヴァイツェン」大阪府 　・城山ブルワリー「小みかんグランクリュ（NEW）」鹿児島 　・ベアレン醸造所「極限定（しっかり）」岩手

• 2019年04月26日 17:14
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2019.4.25（木）本日のドラフトとお知らせです

　・雪の茅舎「山廃純米」秋田 　・八海山「吟醸酒」新潟県 　・浦霞「生一本 特別純米酒」宮城 　・高清水 「生酛 特別純米酒 ビール「ホッピーヴァイツェン」大阪府 　・城山ブルワリー「小みかんグランクリュ（NEW）」鹿児島 　・ベアレン醸造所「極限定（しっかり）」岩手

• 2019年04月25日 13:45
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2019.4.24（水）本日のドラフトとお知らせです

純米」秋田 　・八海山「吟醸酒」新潟県 　・浦霞「生一本 特別純米酒」宮城 　・高清水 「生酛 特別純米酒」秋田 ブルワリー「小みかんグランクリュ（NEW）」鹿児島 　・ベアレン醸造所「極限定（しっかり）」岩手 　・ヤッホーブルーイング「よなよなエール」長野

• 2019年04月24日 12:36
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2019.4.23（火）本日のドラフトとお知らせです

純米」秋田 　・八海山「吟醸酒」新潟県 　・浦霞「生一本 特別純米酒」宮城 　・高清水 「生酛 特別純米酒」秋田 　・ヒューガルデン「ホワイト」ベルギー 　・ギネス「スタウト」アイルランド 　 comin' soon：　 　・城山ブルワリー「小みかんグランク

• 2019年04月23日 12:51
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やっぱり福禄寿一白水成が好き！

彦兵衛　良心 平成21年度秋田県清酒品評会 純米酒の部・吟醸酒の部　秋田県酒造組合会長賞（ダブル受賞） 酒こまち市販酒の部　一般 　純米酒バトル　2・3・4月　優勝　一白水成　純米吟醸　生原酒 平成20年　仙台日本酒サミット　純米酒の部　優勝　一白水成　特別

• 113人が参加中

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4/29（水）門司港「ペールエール」他

4/29（水）本日のドラフトは　 　・プランク醸造所「ヘフェ・ヴァイツェン」ドイツ 　 　・門司港レトロビール「ペー う」日本酒 　・「高清水　春の純米」日本酒 　・「八海山　吟醸酒」日本酒 　・「銀盤　純米吟醸　秘境黒部」日本酒 　・「浦霞　生一

• 2015年04月29日 15:06
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4/28（火）門司港「門司港駅ビール」、プランク「ヘフェ・ヴァイツェン」他

酒 　・「高清水　春の純米」日本酒 　・「八海山　吟醸酒」日本酒 　・「銀盤　純米吟醸　秘境黒部」日本酒 　・「浦霞　生一本　特別純米酒 4/28（火）門司港「門司港駅ビール」、プランク「ヘフェ・ヴァイツェン」他

• 2015年04月28日 12:04
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4/27（月）プランク「ヘフェ・ヴァイツェン」、うしとら「Dear Summit　アメリカン・ペールエール」他

酒 　・「八海山　吟醸酒」日本酒 　・「銀盤　純米吟醸　秘境黒部」日本酒 　・「浦霞　生一本　特別純米酒」日本酒 　　他 ○本日 4/27（月）プランク「ヘフェ・ヴァイツェン」、うしとら「Dear Summit　アメリカン・ペールエール」他

• 2015年04月27日 16:44
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4/2５（土）門司港「門司港駅ビール」、うしとら「Dear Summit　アメリカン・ペールエール」他

酒 　・「高清水　春の純米」日本酒 　・「八海山　吟醸酒」日本酒 　・「銀盤　純米吟醸　秘境黒部」日本酒 　・「浦霞　生一本　特別純米酒 4/2５（土）本日のドラフトは　 　・プランク醸造所「ヘフェ・ヴァイツェン」ドイツ 　 　・オホーツクビール「ヴァイツェン」北海

• 2015年04月25日 13:55
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カフェ　レーズン堂のトピック

4/24（金）プランク「ヘフェ・ヴァイツェン」、うしとら「アメリカン・ペールエール」他

純米」日本酒 　・「八海山　吟醸酒」日本酒 　・「銀盤　純米吟醸　秘境黒部」日本酒 　・「浦霞　生一本　特別純米酒」日本酒 　　他 4/24（金）プランク「ヘフェ・ヴァイツェン」、うしとら「アメリカン・ペールエール」他

• 2015年04月24日 15:24
• 322人が参加中

カフェ　レーズン堂のトピック

4/23（木）本日はドイツビールの日！プランク「ヘフェ・ヴァイツェン」

酒 　・「八海山　吟醸酒」日本酒 　・「銀盤　純米吟醸　秘境黒部」日本酒 　・「浦霞　生一本　特別純米酒」日本酒 　　他 ○本日 4/23（木）本日はドイツビールの日！プランク「ヘフェ・ヴァイツェン」

• 2015年04月23日 14:57
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カフェ　レーズン堂のトピック

4/22（水） 伊勢角「モルティ・フィールド」＆「スタウト」他

next: 　・プランク醸造所「ヘフェ・ヴァイツェン」ドイツ comin' soon： 　・ナギサビール「ゴールデンエール」和歌 おろし　山装う」日本酒 　・「高清水　春の純米」日本酒 　・「八海山　吟醸酒」日本酒 　・「銀盤　純米吟醸　秘境黒部」日本

• 2015年04月22日 15:41
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ハロー通訳アカデミーのトピック

通訳案内士（通訳ガイド）試験＜合格体験記＞（追加分）

に一年間の世の中の流れが確認できてとても有意義でした） 通訳案内士の一般常識の問題はクセがあるので、過去問を見てお茶やお酒の微妙な違いもしっかりカバーしました。 試験当日、純米酒や吟醸酒 り資格を取っておこうと思うようになりました。しかし、１回目の受験から10年のブランクがあり、中国語はいいとしても、日本史や日本地理を勉強するのは結構抵抗がありました。 その

• 2013年02月18日 19:21
• 1019人が参加中

通訳案内士は民間外交官！のトピック

通訳案内士（通訳ガイド）試験＜合格体験記＞（追加分）

に一年間の世の中の流れが確認できてとても有意義でした） 通訳案内士の一般常識の問題はクセがあるので、過去問を見てお茶やお酒の微妙な違いもしっかりカバーしました。 試験当日、純米酒や吟醸酒 り資格を取っておこうと思うようになりました。しかし、１回目の受験から10年のブランクがあり、中国語はいいとしても、日本史や日本地理を勉強するのは結構抵抗がありました。 その

• 2013年02月18日 19:20
• 3692人が参加中

日本各地の地酒を楽しむのトピック

生産者の見える日本酒と料理の会アフターレポート

純米 純米酒 きれいな後味、ぬる燗で甘みが出る、アサリ鍋との相性が良い、アナゴの竜田揚げとよく合う、旨味あふれるいいお酒です、特別純米というランク ならではなのか、すっきりしているのが物足りなく感じました、80と比べてよりまろやかな味、こぶの一番出しのような清らかな味、竹の子との相性が良い、旨味あふれる純米酒

• 2011年06月10日 20:49
• 5320人が参加中

日本酒　利酒師（への道）のトピック

生産者の見える日本酒と料理の会アフターレポート

純米 純米酒 きれいな後味、ぬる燗で甘みが出る、アサリ鍋との相性が良い、アナゴの竜田揚げとよく合う、旨味あふれるいいお酒です、特別純米というランク ならではなのか、すっきりしているのが物足りなく感じました、80と比べてよりまろやかな味、こぶの一番出しのような清らかな味、竹の子との相性が良い、旨味あふれる純米酒

• 2011年06月10日 20:49
• 522人が参加中

利き酒師友の会のトピック

生産者の見える日本酒と料理の会アフターレポート

純米 純米酒 きれいな後味、ぬる燗で甘みが出る、アサリ鍋との相性が良い、アナゴの竜田揚げとよく合う、旨味あふれるいいお酒です、特別純米というランク ならではなのか、すっきりしているのが物足りなく感じました、80と比べてよりまろやかな味、こぶの一番出しのような清らかな味、竹の子との相性が良い、旨味あふれる純米酒

• 2011年06月10日 20:47
• 149人が参加中

旨地酒オフ会in関西のトピック

生産者の見える日本酒と料理の会アフターレポート

純米 純米酒 きれいな後味、ぬる燗で甘みが出る、アサリ鍋との相性が良い、アナゴの竜田揚げとよく合う、旨味あふれるいいお酒です、特別純米というランク ならではなのか、すっきりしているのが物足りなく感じました、80と比べてよりまろやかな味、こぶの一番出しのような清らかな味、竹の子との相性が良い、旨味あふれる純米酒

• 2011年06月10日 20:46
• 124人が参加中

隠れた地酒を飲んでみようのトピック

生産者の見える日本酒と料理の会アフターレポート

純米 純米酒 きれいな後味、ぬる燗で甘みが出る、アサリ鍋との相性が良い、アナゴの竜田揚げとよく合う、旨味あふれるいいお酒です、特別純米というランク ならではなのか、すっきりしているのが物足りなく感じました、80と比べてよりまろやかな味、こぶの一番出しのような清らかな味、竹の子との相性が良い、旨味あふれる純米酒

• 2011年06月10日 20:45
• 106人が参加中

大阪日本酒持込呑み比べの会のトピック

生産者の見える日本酒と料理の会アフターレポート

純米 純米酒 きれいな後味、ぬる燗で甘みが出る、アサリ鍋との相性が良い、アナゴの竜田揚げとよく合う、旨味あふれるいいお酒です、特別純米というランク ならではなのか、すっきりしているのが物足りなく感じました、80と比べてよりまろやかな味、こぶの一番出しのような清らかな味、竹の子との相性が良い、旨味あふれる純米酒

• 2011年06月10日 20:43
• 204人が参加中

いとう屋のトピック

日本酒価格と、うんちく。

錦などの酒造好適米をふんだんに使い、伏見の地下水とで醸した純米吟醸酒として、お客様からご好評を頂いています。 今回の新「酒魂」は、酒の魂に一歩でも近づこうと、お米 県） 　酒米の最高峰「山田錦」と「五百万石」を好適米として使用して、酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温発酵でじっくりと仕上げた純米酒です。軽快

• 2010年01月07日 14:52
• 25人が参加中

タニヤンと飲むかい（会）？のトピック

日本酒☆

オイラが今まで飲んだ中から・・・ 一番美味しかった！日本酒は・・・・・ 黒龍　二左衛門　純米大吟醸　斗壜囲い 幻の大吟醸純米酒 を斗瓶囲いし、独自の方法で熟成させてみました。 新鮮な香り、うまみが特徴です。 初代蔵元「二左衛門」と名付けました。 兵庫県加東郡東条地区の指定農家で栽培された特上ランク

• 2009年07月29日 00:57
• 55人が参加中
• 2

樽一のトピック

日本酒のラインナップが変更されます

樽一の日本酒のラインナップが変更されるそうです。 今まで日本酒のラインナップの中心は、純米酒でしたが、吟醸酒 に少しシフトしてみるそうです。 近年吟醸酒のランクもずいぶん上がり、純米に近づきつつあるそうです。 あたらしい日本酒のラインナップに期待しています。 さぁ

• 2008年11月26日 23:26
• 64人が参加中

あ、それ食べたい。のトピック

精米歩合（その２）

「お酒の種類について」 （その２） では、次になりますが、 その精米歩合によって、お酒のランク付けが行われます。 つまり、精米 の度合いが増すに連れて、よいお酒、高いお酒 になっていくということになります。 精米歩合70％だと、 「純米酒」や「本醸造酒」に。 60％だと、 「純米

• 2006年11月30日 13:31
• 26人が参加中