純米酒について語ろう

純米酒とは、米・米麹・水のみで造られた、 日本酒の本質的姿です。 私自身、別に純米酒信仰論者ではないので、 特に「純米酒」を肯

• 1212人が参加中

人をつなぐ縁の酒〜地酒屋こだまのイベント

募集終了オトナの勉強室〜こだまと呑みながら酒を学ぶ会Ⅴ「アル添を正しく知る」〜

コール添加」の略。米だけで造られる純米酒とは違い「醸造用アルコール」を添加することで様々な効能を得ているアル添酒。「純米」の付かない、大吟醸・吟醸・本醸

• 2015年07月22日 16:32
• 4人が参加中
• 13

お帰りは？スバル代行で！のイベント

募集終了スバル代行オフ会兼忘年会のお知らせ

ル代行四方山話 ・基調講演「結局正しい純米酒とは何なのか？」 ・オーダースーツを誂えるとき”ここだけは忘れてはダメ”な10のポイント ・徹底

• 2009年11月29日 14:55
• 5人が参加中
• 28

奥志摩の酒商人べんのやのトピック

夏酒☆２００８!!

夏に旨い地酒入荷しました!! ●三重錦　涼純 〜柔らかい香りと優しい味わいの三重錦!! 濃い印象のいつもの純米酒とは

• 2008年06月21日 21:01
• 21人が参加中

こだわり酒屋のひとり言のトピック

１５５　再度日本酒入門その４・純米にこだわる方に

では菊姫酒造の主張をぜひ読んでみてください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 純米酒とは、吟醸酒とは 「純米酒」とは精米歩合70％以下の白米と米麹及び水を原料とし、アルコール添加（以下アル添）していない酒で「香味

• 2007年10月02日 14:39
• 21人が参加中

こだわり酒屋のひとり言のトピック

１５１　能登大地震と菊姫

酒本来の魅力とは 2.あなたの人柄を数字で表現できますか？・・・レシピだけではおいしい料理は作れない 3.「純米酒とは」、｢吟醸酒とは｣・・・・自分

• 2007年04月13日 12:17
• 21人が参加中
• 2