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コピペの部屋のトピック
【料理】おまいら!カレーうどんってどうよ？
;>23 どうもどうも。と、いうことは・・・ カレーうどんはおおむね３タイプ。 １つゆにカレー粉を溶いて、片栗粉などでとろみ 的だけどまず、 昆布・かつおぶしでダシをとり、 醤油・みりん・砂糖でめんつゆを作る。 カレー粉・ラード・片栗粉
- 2022年02月22日 15:41
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ベトめし（ベトナム料理)の会のトピック
鎌倉のアジサイ
を油多めのフライパンに入れて蓋をして弱火でじっくり焼きます。 ５．ソースをつくります。味付け調味料のヌクマム以外をフライパンで１０分くらい煮込み，ヌクマムを入れて煮詰め，片栗粉でとろみをつけます。これ マム 大匙１ ・水溶き片栗粉 大匙１ ■作り方： １．厚揚げは，４つにきります。厚揚
- 2012年06月18日 18:47
- 761人が参加中
tomokoんちのご飯のトピック
麻婆茄子
ラスープの水溶きも加えて全体をまとめる。 味をみて、醤油や豆板醤等で味を調える。 ?水溶き片栗粉を入れて全体にとろみをつける 八丁 ニク 1/2片 長ネギ 1本 ニンニク味噌 大匙2 水 100cc 鶏ガラスープの素 小匙1 水溶き片栗粉
- 2011年03月17日 17:10
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T.S*aya*アレンジ料理★のトピック
第２回目★
を付けると少し薄くなるので入れる前の味見でちょっと濃いめだなぁって思うぐらいが丁度いい）味が決まったら水溶き片栗粉でとろみを付けて完成 暮らしをしてるときに良く作ったメニューです海老が高かったときに代わりに選んだのが鶏肉で意外と美味しくて気が付いたら定番料理になってました(笑) ★材料★（1〜2人分） 鶏もも肉…一枚 （胸肉とかでも代用可ただ※胸肉の場合は片栗粉
- 2010年10月21日 08:42
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なべおの★お料理レシピ★のトピック
■エビチリ（海老のチリソース煮）
ん切りにしたにんにく、しょうがを入れ、炒める。 ５）香りが立ったら、＜チリソース＞を加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。 ６）３）とみ ・水溶き片栗粉 大さじ１ ・油 大さじ１ １/２ ＜衣＞ ・卵白 卵１個分 ・片栗粉 大さじ１ ＜チリ
- 2009年05月07日 07:20
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- 2
ベトめし（ベトナム料理)の会のトピック
ハノイの旅(1) お土産編
ナム産の米粉。日本では手に入らないのでタイ産とか上新粉と片栗粉を混ぜたものなどで代用していますがやっぱりベトナム産は違います。ベトナムでは米粉を衣やつなぎやとろみ
- 2009年01月19日 06:35
- 761人が参加中
- 4
都筑亭 のトピック
隼人瓜とナスのそぼろ煮
をお好みで。 今回は、チューブの生姜をかなり大量に入れました。 生姜は、完成してから、食べる人の好みで食卓でくわえてもOK 片栗粉でとろみ で触ると手が荒れる。 冬瓜でも代用できる。 ナス 鶏挽肉 レシピ 瓜の皮を剥き、塩水にさらす。 ナスも、4等分して水にさらす。 フラ
- 2008年10月22日 17:06
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ズボラ人間が作るデザートレシピのトピック
レンジでご飯を使ったモチモチ蒸しケーキ
。なくてよいかも） 片栗粉（20グラム） 材料はたいていサラダ油ならマーガリンなど代用品でいけます なく ム） サツマイモ（50グラム） サラダ油（50ml） 砂糖（50グラム） 卵（一個） 牛乳（80mlとろみを調整） マシュマロ（２、３こ
- 2007年05月26日 13:31
- 197118人が参加中
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日本食材を使わないおいしい料理のトピック
片栗粉にかわるもの
ますかと聞いたら 変な洗剤持ってこられてしまう始末です・・・ 中華丼などののとろみのある料理が作りたいんです！ 料理のキャリア自体短いので、どなたか代用 片栗粉にかわるもの
- 2007年05月04日 09:26
- 9109人が参加中
- 18
海外でおいしい和食をつくる会のトピック
とろみ
チットモ「とろみ」がつきませんでした。。 スープは十分沸騰していたし、片栗粉を使う時と同様、少量 アンカケうどんを作ろうと、片栗粉を探したのですが見つからなかったのでコーンスターチ代用でチャレンジしてみたのですがスープが濁るだけで
- 2006年10月09日 22:12
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吉本武史先生を師と慕うのイベント
募集終了あぜのお料理教室、第２弾。だしで、こんなに、楽で、美味い！？
2005年10月29日(午後１３時から１９時)
千葉県(柏市、柏駅から徒歩５分、アミュゼ柏調理実習室))
で作る お手軽ヘルシー、うまうま、 サーモン・クリームソースのスパゲッティ。 ホワイトソース作るのに、小麦粉も、片栗粉も使わず ジャ ューその他 とろみがほしい料理には、なんでも、全部、気軽に使える。 鮭も、塩鮭で逃げるあたりが、どこでも手に入り、 保存も楽な、お気
- 2005年10月17日 07:04
- 1人が参加中
柏をヒーリングのメッカに！のイベント
募集終了あぜのお料理教室、第２弾。だしで、こんなに、楽で、美味い！？
2005年10月29日(１３時〜１９時)
千葉県(柏市、柏駅から徒歩５分、アミュゼ柏調理実習室)
ームソースのスパゲッティ。 ホワイトソース作るのに、小麦粉も、片栗粉も使わず ジャガイモを丸ごとおろし金ですり下ろすのが ぼく 、水分も十分なので、絶対にダマにはなりません。 しかも、このテクニックは、カレー、シチューその他 とろみがほしい料理には、なんでも、全部
- 2005年10月17日 06:58
- 1人が参加中
本日のレシピのトピック
カレーうどん（そば）
、片栗粉大さじ4、水カップ1/3）、ネギ10cm かけつゆ：（だしカップ6、砂糖大さじ2、醤油大さじ8、酒大さじ4、みりん大さじ4 と玉葱を加え、2,3分煮ます。 ?火をいったん止めてAを加えて混ぜます。再び火をつけて、全体にとろみがついたら火を止めます。 ?うど
- 2005年09月06日 00:39
- 35人が参加中
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