開業栄養士を目指している人！のイベント

募集終了管理栄養士が行う料理教室

：00〜（要予約） 「ヘルシーお正月メニュー」をテーマにいたしまして、 ・けんさ焼き ・じゃっぱ汁 ・加賀風治部煮 ・ゆず

• 2007年12月16日 11:01
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• 2

【ＱＭＡ】雑学エフェクト好きのトピック

雑エフェ（一般）　（2/29：122問）

歴史を持つアフリカの国名 Ｅ：埃及 Ａ：エジプト （51％） Ｑ：金沢市の郷土料理です Ｅ：治部煮 Ａ：じぶに、ぢぶに （石川県（加賀

• 2007年12月12日 15:13
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• 4

石川グルメナビ(*＾∀^*)/のトピック

この中でのおすすめ！！

もあったら教えて下さい あと、金沢って、 お刺身 治部煮 加賀野菜 香箱ガニ 意外に有名な食べ物ありますか？

• 2007年11月13日 23:19
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• 17

『彩珈楼』のトピック

彩珈楼のお食事めにゅ〜　?２

みハンバーグ」 今のところ 　そばの実ご飯セット　　　各800エン 　　　Ａ　鶏の治部煮 　　　Ｂ　煮込みハンバーグ と、こん な感じでご提供。 品切れにならないようにいたしますが、 もし、売り切れちゃってたらごめんなさい･･･ 写真1枚目：鶏の治部煮 写真2枚目：煮込みハンバーグ

• 2007年11月07日 14:43
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野菜大好きっ！●自然大好きっ！のトピック

はじめまして

できる料理人としてガンバって行くつもりです。 ついこの前に熊本から送ってもらった野菜の中のはやと瓜を使って一品作ってみました。 はやと瓜を冬瓜みたいに焚いて合鴨を使って「はやと瓜と合鴨の治部煮

• 2007年10月27日 15:51
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• 1

SHOT　BAR　羽前のトピック

今日も和食で。

本日は和食です。 〆というかメインは秋鮭とイクラの炊き込み御飯。 他は鴨の治部煮などなど、追ってアップいたします。 今日も良い感じです。

• 2007年10月24日 11:33
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• 19

旬の素材と旨い酒　自然の恵のトピック

旬 はやと瓜

はやと瓜を使って一品 合鴨があったのではやと瓜と合鴨の治部煮を作って見ました 瓜自体にには癖がなくなかなか美味

• 2007年10月18日 17:59
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いがらしのトピック

ほうぼう刺し＆合鴨治部煮＆塩煮こみ！！！

ほうぼう刺し・・・ほうぼうのお刺身です 合鴨治部煮・・・合鴨、里芋、大根、人参、粟麩、紅葉

• 2007年09月21日 11:25
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• 11

いがらしのトピック

合鴨治部煮＆かじきたたきサラダ風＆帆立と蛸海ぶどうのせ！！

合鴨治部煮・・・里芋、大根、人参、蓬麩、粟麩に蕎麦粉を付けた合鴨を入れ煮ました かじきたたきサラダ風・・・かじきの表面を、さっ

• 2007年07月18日 19:24
• 51人が参加中
• 16

大志摩＆すし勘六

目にも色鮮やかなお姫様料理♪ 金沢名物治部煮と、鮮度の良いお寿司が、 なんと一緒に食べられるミラクルなお店です♪ 価格

• 3人が参加中

姫路のｃａｆｅ・レストラン♪のトピック

そば庵　陣（広峰）

頼みました。 他メニューは、吸上げゆばさしみ／銀だらみりんの焼き魚／海老の姿焼き／そばがき／そばチップスなどがあります。 冬は鴨の治部煮鍋なども。 この

• 2007年04月08日 12:08
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• 5

旅が好き食べることはもっと好きのトピック

一県一品・石川の巻

ーマルな加賀料理を料亭でいただくとなるとそれなりの出費を覚悟する必要がありますが、ランチだと加賀料理の数々を簡略化して食べさせる店もあるので、加賀文化の一端を感じることはそんなに難しいことではありません。 数ある加賀料理の中で印象的なのが治部煮 です。 鴨や鶏の肉を片栗粉にまぶしてからしょうゆ味のダシで煮込んであんかけふうにした料理です。 治部煮

• 2007年02月24日 01:49
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バトン大好き★のトピック

石川人バトン

●治部煮は食べない。 　 ●唯一の主要道路は8号線だ。 　　 ●森喜朗の出身地だという事実は、あま

• 2007年02月17日 15:27
• 155人が参加中

主水［モンド］のトピック

1月22日

◇合鴨の治部煮＠780円 ◇フォアグラのソテー　ブルーベリーのソース＠1100円 ブリオッシュにフォアグラとブルーベリーを乗せて食べたときは天国です。

• 2007年01月22日 17:34
• 35人が参加中
• 1

もくちのトピック

店主　鬼さんから１月の旬鮮メールです

新商品で、蕨山葵和え、鴨竜田揚げ、牡蠣グラタンなどが登場します。 今月の椀物は、加賀治部煮、鯛かぶら椀です。 新年のお酒は、獺祭(だっ

• 2007年01月10日 10:16
• 71人が参加中

イベリコ豚とハモンイベリコのトピック

イベリコ豚を使った和食

リコ豚の水煙蒸し」「イベリコ豚の治部煮」 ・・・・旨そう！ 和食の味付けしたらどんなでしょう？気になって仕方ない！ ああ、食べたい。 その

• 2006年12月22日 01:26
• 879人が参加中
• 16

bodaiのトピック

12/4〜12/10のランチメニュー

替り定食 　　４(月)豚肉の生姜焼き 　　５(火)定休日 　　６(水)かぶらと鶏手羽の治部煮 　　７(木)太刀魚塩焼と豚汁 　　８(金

• 2006年12月04日 00:50
• 45人が参加中

手抜きご飯報告会のトピック

9月26日(火)

幕の内風弁当　鶏肉の治部煮わさび添え 434.6kcal 3.4g

• 2006年09月26日 17:35
• 9人が参加中
• 5

ファミレス・ファンのトピック

ロイヤルホスト新メニュー！！

ぷりきのこと彩り野菜の和風あんかけハンバーグ】【まるごと！包み焼きハンバーグ】【１４０ｇハンバーグ〜テリヤキソース〜＆手仕込み海老フライ】 コラボメニュー【鴨だんごの治部煮風】【れん

• 2006年08月25日 18:52
• 267人が参加中

金沢市のトピック

金沢のおいしいお店

塩田で作られた天然製法のお塩らいしです。 塩なのに、くどくなくて、天ぷらもおいしくいただけました。 写真は加賀料理として有名な治部煮です。《鴨肉っ☆！！》 器も

• 2006年05月13日 18:50
• 6143人が参加中
• 12

料理作るのが好き。のトピック

生麩の料理

このトピック見つからなかったんで教えて下さい。 京都によくある生麩。 田楽や揚げ出し、鍋、あと金沢の郷土料理「治部煮」 とか

• 2005年12月23日 13:31
• 73438人が参加中
• 3

緋宮栞那（ひみやかんな）のイベント

募集終了11月27日　お食事会のご案内

くくり姫の会は、 冬の味覚の金沢を楽しむ会を企画いたしました。 もちろん、金沢郷土料理「治部煮・じぶに」もいただけます。 加賀野菜をふんだんに使った 金沢

• 2005年11月02日 21:47
• 1人が参加中