コミュニティ検索結果(4ページ目)

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富山ラーメンデータベースのトピック

都【上市町】

の場合は営業) 画像1：とんこつにんにく正油ラーメン Yahoo!地図 http://map.yahoo.co.jp/pl?type=scroll

2013年02月16日 16:47
4625人が参加中
15

奈良の宝「まりお流」のトピック

特大シメジと幻の鶏皮のなめこでとろとろ正油ラーメン【今週の創作】

は眠くて仕方ないのでかいつまんで書きすね今日のテーマは特大シメジの正油ラーメンでした又丹波シメジと言うとても大きなシメジが出回っています以前

2013年02月15日 02:01
1609人が参加中
15

奈良の宝「まりお流」のトピック

今回のテゲテゲ丼の内容について

又それましたが今回は又豚ばら肉の超粗挽き肉をボイルした物に美味しい竹の子を刻んで混ぜ込んで溜り正油やらごま油などで味をつけましたぜんまいの太いのを大量に仕入れたのでそいつも鹿児島の正油肉だけでは肉肉しくて美味しくないからです竹の子をボイルして刻んで正油で味を付けた物を挽き肉に混ぜると食感が良くなるし肉肉しさが消えて大変美味しくなります絶対

2013年02月10日 02:05
1609人が参加中
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奈良の宝「まりお流」のトピック

今週のテゲテゲ丼とお勧めメニューについて

が足らないので幻になってしまいます今週は少しでも多くの人に食べてもらおうと思って大奮発して国産の鴨肉をスライスして正油で甘辛く煮た物を加えましたテゲ

2013年01月29日 05:18
1609人が参加中

奈良の宝「まりお流」のトピック

【サイコロ牛肉入り貝とかつをの正油ラーメン】今週の創作

ポン酢で食べたら歯応えのあるとても美味しいステーキに近い食材になりました次に厚削りカツヲ節の燻製臭が牛臭さを消して何とも言えない香りと風味になりましたこれは美味しいです間違いなく美味しいですメチャクチャこくが有り尚且つ切れもあるあっさりだけど濃厚な正油

2013年01月29日 02:24
1609人が参加中
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奈良の宝「まりお流」のトピック

本日１月２３日水曜日は定休日です＆テゲテゲ丼について

ら肉の粗挽きミンチ肉とチャーシューをミンチにした物とミックスしてごま油や鹿児島の正油などで味付けした物が大量に乗ります極めつけは白髪ねぎに自家製ラー油をかけた辛ネギを乗せますマヨ

2013年01月23日 03:03
1609人が参加中

■中華そば華壱■

終了　・中華そば正油/ ７００円　・中華そば塩/ ７００円　・中華そば味噌/ ８３０円　・中華そば白醤油/ ７３０円　・華壱

136人が参加中

煮干鰮らーめん　圓のトピック

【限定】とんこつ煮干

写真左 2012年12月29日発売　町田店煮干らーめん700円の食券と50円券でとんこつ煮干さらに50円券で替え玉、茹でた麺と正油ダレ・刻みネギをプラスして丼へ投入正油が前面に出たラーメンでした。写真右 2013年1月4日発売　八王子店豚骨煮干並盛750円

2013年01月04日 15:04
93人が参加中

奈良の宝「まりお流」のトピック

【次世代鴨正油ラーメン尾道風】今週の創作

かつ伝統を残した次世代尾道ラーメンと言うか似非尾道ラーメンと言うか進化させたまりお流の尾道風の正油ラーメンをやります材料は伝統を残しつつ進化させた材料を使いました青森

2012年12月29日 02:47
1609人が参加中
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奈良の宝「まりお流」のトピック

臨時お勧めメニューとあっさり創作について

】あっさり創作は【牛のアキレス腱と幻の鶏皮のみぞれ貝正油ラーメン】を木曜日までやります

2012年12月25日 03:42
1609人が参加中

奈良の宝「まりお流」のトピック

【こてっちゃんとクリームチーズのキムチ豚塩ラーメン】今週の創作

らは食べても最高に美味しい食材ですまりおのこってりファンのお方達は食いしん坊が多いので具は多い方が喜ばれますからね今回もボリューム満点ですよ尚あっさり創作は先週の松茸と幻の鶏皮とホタテ貝柱の超豪華貝しおラーメンを貝正油

2012年12月25日 03:09
1609人が参加中
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不思議雑貨店　ネバーランドのトピック

2012年12月14日新入荷！

村上ショージ特選ギャグしょうゆうこと♪ 正油瓶＆音声台座セット http://www.neverlandclub.jp/e6

2012年12月14日 20:39
48人が参加中

奈良の宝「まりお流」のトピック

バラチャーシューメニュー価格変更とメニュー変更について

こってり豚骨ラーメン本格中華そば豚骨正油ラーメン煮干豚骨正油ラーメンを全てまりおラーメンと言う名前にしてそこ

2012年12月14日 03:57
1609人が参加中
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奈良の宝「まりお流」のトピック

アオサとホタテ貝柱の超こってり豚塩ラーメン【今週の創作】

は更にグレードを上げてホタテ貝柱を加えてみました海の物と海の物。相性が悪い訳ありませんあっさりは先週の創作をまだ食べていない人の為にタレは少し変わりますがベーコンと幻の鶏皮のブラック正油ラーメンをやりますベーコンと正油ラーメンは他に例を見ないくらい想像を超えた良相性なのですよ燻製の香りがたまりません油っ気が欲しいので幻の

2012年12月10日 01:57
1609人が参加中
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煮干鰮らーめん　圓のトピック

塩らーめん

タンバイ。圓ブログの説明では『塩らーめんは当日のスープの状態により予告なく中止になることもあります』と書かれています。これは塩と正油を別々にスプを濁らせないようにするために微妙な火加減が必要だそうです。今日の塩らーめんは正油と同じスープと麺で提供されましたが、先日テスト販売した北海道産小麦粉100％の麺もあるかも知れません。今日の麺はやや細く長く感じました。

2012年12月09日 14:37
93人が参加中
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奈良の宝「まりお流」のトピック

ベーコンの香りを生かしたクリーム系豚骨ラーメン【燻製ラーメン】今週の創作

さりは同じくベーコンの香りを生かした幻の鶏皮とベーコンの黒正油ラーメンになりますこちらは来週メインで出そうと思いましたがねた無いとどうも僕のハードルは越えられませんでした鶏皮から出る油はラーメンの美味しさを何倍も引き立ててくれますからねタレはブラックの正油タレと定番の正油

2012年12月03日 02:39
1609人が参加中
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奈良の宝「まりお流」のトピック

今週の創作【プレミアム宮の下】超こってり麦味噌ラーメン〜〜〜坦々麵へ

で練りゴマと練りカシューナッツとラー油を途中から投入してもらって坦々麺に変身して食べてもらう趣向です値段は１２６０円据え置きです具もたっぷり入りますあっさりは先週と同じ究極に近いプレミアム煮干正油

2012年11月19日 02:11
1609人が参加中
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奈良の宝「まりお流」のトピック

今週の創作【まりお流の魚系正油ラーメンの中では限りなく究極に近い次世代中華そば】

以前ここに書きましたが豚骨ラーメンはいつかは究極の作品にぶち当たると言うのが僕の持論です数ヶ月前それに近い豚骨ラーメンを創作しました

2012年11月16日 02:35
1609人が参加中
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奈良の宝「まりお流」のトピック

今週の創作【ラー油入りこってり正油しゃぶしゃぶチャーシュー麺】【酢の力】変わり肉そばとも言います

ー釣り好きのお方達に危険な話をしたところで今週の創作について書きます今週のテーマは柔らかくてレアーな豚ばら肉のスライスチャーシューをポン酢で食べる事ですこってりはコテコテの豚骨正油ラーメンに自家

2012年11月07日 02:27
1609人が参加中
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奈良の宝「まりお流」のトピック

背脂＆魚粉入り貝と豚骨のＷスープ甘口正油味【新枕崎ラーメンバージョン】

只今店が終わって書き込み中ですがＰＣを開けて数秒で睡魔に襲われ数分後に爆睡してしまいました仕事中に睡魔に襲われるのでカフェインの

2012年10月31日 19:54
1609人が参加中
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奈良の宝「まりお流」のトピック

今週の創作【高級和牛のロースの筋のチャーシュー麺】甘口正油味のこってりスープバージョン

もゆで汁を何回も何回も代えて臭みとあくを取り除いて作りました味付けは鹿児島の正油にいろんなものを加えて作ったたれで和えましたこれは絶品でっせぇーこのチャーシューに負けないスープは豚骨正油

2012年10月23日 16:12
1609人が参加中
7

ジムニー　売りたし・買いたしのトピック

【売】ジムニーＪＡ１１Ｃ改７２０CC フロントＬＳＤＷパワステ他

パワステ（純正油圧パワステ＋ＪＡ２２電動パワステ）トライアルＦＲＰボンネットビックインテーク（ＴＡＣ）ＦＲＰリアゲート（ラン

2012年10月02日 20:21
4478人が参加中
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もつ焼き　いしんのトピック

今年もやってきた！

やってきました！大人気の牛もつ鍋！！絶対食べなきゃ損味は豆乳or正油です。北さんは豆乳がオススメです♡ 特選

2012年09月22日 20:44
70人が参加中

もつ焼き　いしんのトピック

今年もやってきた！

やってきました！大人気の牛もつ鍋！！絶対食べなきゃ損味は豆乳or正油です。北さんは豆乳がオススメです♡ 特選

2012年09月22日 20:44
70人が参加中

岩手の麺類　旅巡りのトピック

月が丘　一超跡にまたラーメン屋が

に大量の煮干で煮込んだ濃厚スープ。正油ダレは岩手県産丸大豆醤油をベースにかつお節を効かせた和風ダレに仕上げました。そこに合わせる自家製麺は、もちもち食感の手もみ麺or全粒

2012年09月11日 21:49
36人が参加中
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JRFA中部！癒しの輪のイベント

募集終了浜名湖合宿2012(^-^)b

2012年08月24日(8/15〜8/29)

静岡県(浜松市北区細江町気賀10870 寸座亭)

布団ｼｰﾂ洗顔料食器洗剤おさしいれされると喜ばれるものお酒お茶類ブロックアイス野菜米のり納豆味噌正油

2012年08月20日 10:56
3人が参加中
34

明ごころ本店洋食店のトピック

今日のオススメ料理‼

自家製生ハム解禁！！白ワインも一緒にどうぞo(^▽^)o ピーマン昆布のイタリアンイカバターにんにく正油オク

2012年08月18日 17:23
124人が参加中
1

奈良の宝「まりお流」のトピック

新【ケヲクケケ】今週の創作

に書きます明細はまた後ほど書き込みます濃厚な貝の出汁と濃厚なかつを出汁と超濃厚な豚骨スープをバランス良くブレンドした背脂入りの正油

2012年07月20日 03:31
1609人が参加中

CLUB bB 東北合同オフのトピック

トレイン　ルート

うゆ ○正油ラーメン・・・５１４円 ○こってり正油ラーメン・・・５６７円 ○中華そば・・・５１４円 ○ネギ正油ラーメン・・・６４０円 ○激辛じゃんじゃん正油ラーメン（辛さ５段階）・・・６４０円 ○正油タンメン・・・７１４円 ○正油チャーシューメン・・・７９８円

2012年07月14日 12:05
37人が参加中
7

奈良の宝「まりお流」のトピック

【松茸と幻の鶏皮の塩ラーメン】【ドリーム】【夢のコラボが実現します】今週の創作

にチャーシューがもっと美味しくなるには大きな冷凍庫にチャーシューを何日も漬け込んだ寸胴鍋を並べておく必要があるのです −5度では正油は凍りませんからね漬け

2012年07月04日 02:04
1609人が参加中
7

みそラーメン「よし乃」

ラーメンでどちらかといえば名が知れてますが正油・しおもあるのでお好みにあわせて（＾▽＾） ●よし乃ホームページ http://www.asahikawa.co.jp

94人が参加中

奈良の宝「まりお流」のトピック

今週の創作【究極に近い豚骨ラーメンを更に進化させました】

せっかく長い文を書いたのにＰＣの故障で消えました時間が無いので明細はまた後で書きます今週は前回やった究極に近い豚骨正油

2012年06月16日 02:54
1609人が参加中
10

奈良の宝「まりお流」のトピック

ラーメンの常識を覆した創作。青さ海苔とナメコの超こってり豚骨正油ラーメン【鳥羽】

での常識を覆した次世代のラーメンが完成したのです先週の創作の正油で炊いたなめこが残っていたのでとろみを付ける為にこいつもどうなるやろうと思って使ってみました大成功ですナメ

2012年06月07日 21:20
1609人が参加中
11

奈良の宝「まりお流」のトピック

豚足と貝と丸鶏とエリンギと柚子胡椒入り薄口正油ラーメン【薩摩】今週の創作

かかった僕もバカでした愚痴はこれくらいにして今週はあっさりの番ですよね以前豚足和歌山ラーメンと言う超ドロドロの作品をやりましたが久しぶりに豚足を使ったあっさり系の正油

2012年06月02日 03:14
1609人が参加中
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たまぞうらーめん

式コミュニティーです。 ☆らーめん☆ ･豚麺…￥６００･豚バク正油…￥６５０･正そば…￥６００ [冬限定] ･味噌…￥６５０

157人が参加中

奈良の宝「まりお流」のトピック

ブラックシリーズ第5弾パワーアップした貝正油ブラック

ラーメンフリークではないお方達にもう一度ブラックについて説明しますとブラックとは富山県初のラーメンでして物凄く黒い正油

2012年05月23日 02:37
1609人が参加中
9

奈良の宝「まりお流」のトピック

今まで無かったミックススープの超こってりとんこつラーメン【西郷どん】今週の創作

秘密のまりお特性スープを数種類混ぜて電子レンジで更に煮詰めて又煮込みます秘伝の正油タレを投入したら油っけの殆ど無いメチャクチャこってりで香り

2012年05月18日 02:41
1609人が参加中
10

奈良の宝「まりお流」のトピック

【幻の鳥皮と鶏肉汁正油ラーメン】今週の創作

は幻の鶏皮の新しいバージョンをやります塩か正油かハーフ＆ハーフかブラックかその他いろいろ試しましたが今までやった鶏皮のラーメンを越えようと思ったらそれ

2012年05月18日 02:38
1609人が参加中
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奈良の宝「まりお流」のトピック

本日５月２日水曜日は臨時営業致します

=69260879&comment_count=9&comm_id=362567 尚あっさりの松茸と鶏肉の正油ユラーメンは塩にも変更できますまだ未食のお方には絶対塩バージョンの方がお勧めですリピーターのお方は正油バージョンで良いかと思います９日水曜日は定休日となりますどうぞ宜しく御願い致します

2012年05月03日 02:33
1609人が参加中
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奈良の宝「まりお流」のトピック

自家製こてっちゃん入り韓国風超こってりラーメン【コリアンレッド】今週の創作

っちゃんは牛のシマ腸の脂を殆んど取り去ってあっさりにしましたボイルを繰り返し臭みを取りました柔らかくなるまで煮たら鹿児島の甘い正油とごま油を絡めて下味をつけました自家さり系を作ります松茸を又１０kg仕入れました先週と同じ松茸ラーメンを作ります先週は塩バージョンだったので今週は正油

2012年05月01日 02:41
1609人が参加中
9

奈良の宝「まりお流」のトピック

松茸ゴロゴロ鶏肉入り貝塩ラーメン【松茸練り込み麺使用】【今週の創作】

も肉を大量に放り込んで電子レンジで丼ごと煮て出汁を取りましたそれに鶏の皮や脂から鶏油が出て香味油にもなりますからね試作で正油、塩、ハーフ＆ハーフなど色々試しましたが一口目に美味しいのは正油ラーメンでしたでも食べるごとに松茸の香りが麻痺して正油の香りが強くなって来ました塩ラーメンは最初の一口は松茸の香りが少し弱いですが食べ