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生活保護者の集いのトピック
厚労省問題で振り返る、生活保護統計「怪しい信憑性」の歴史
標準食品成分表によれば、マイワシの廃棄率は60％、小松菜の廃棄率は15％である。廃棄率を考慮しない場合、3尾200円のマイワシは5尾分、1束300グラムで180円の て必要な熱量が確保できる」というものであったことを認めている。日本全体に食物がなく、高価なヤミ食糧を購入せざるを得なかった時代だ。木村氏は「廃棄率
- 2019年02月03日 17:21
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農援隊のトピック
農水省のプロパガンダ？ （食料自給率）
以外の768kcalは食べられることなく廃棄されている計算になります。 また高い食品廃棄率の原因として、品質の過度の追求、具体 人が食料自給率を低いと感じているそうです。 では、ほんとうに「低い」のでしょうか？ 自給率の計算方法を見てみましょう・・・ カロリーベース総合食料自給率＝国民1人1日当
- 2013年09月15日 00:06
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２Ｓ＠二葉栄養３３回生のトピック
廃棄率
四訂と五訂とでは廃棄率がかなりちがいます。 みなさん気をつけてね 注文書の計算をした私。五訂で普通にやったら「五訂は廃棄率 が少な過ぎるから四訂でやって」 一からやりおし 廃棄率の計算をする時は先輩栄養士さんに確認致しましょう
- 2007年08月22日 18:27
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保育園栄養士のトピック
栄養計算について・・・
今月から突然 給食日誌に書く分量を 可食量と購入量にわけてと言われました。 今までは廃棄率とか何も考えていない「分量」で 日誌も栄養計算 もしていたのですが 廃棄率を考慮した「可食量」で日誌を書くのなら やはり栄養計算も「可食量」のグラム数でするべきなのでしょうか？ 学校で栄養計算
- 2007年06月10日 20:34
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