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イダコを優しく包み込んでおります小ぶりなのでミソもそのままパクりと食べれます口の中ではじけるミソの風味が美味なりそして　これも　熱燗ツィーっと今日昨日はさより、舌平目の一夜干し、イイダコなどをいただきましたさよりは身が甘くて美味！！舌平目もこういう食べ方

的に日曜は大雨でラッキーでした。イサキの予定でしたがイワシが廻っているとかで急遽、イワシ泳がせになりました。５号ハリスのサビキでイワシを追っかけ、喰いついたらそのままターネットでみると、みんな通常のアマダイと同じ食べ方のみです。結局、いつも通り刺身と皮目を火で炙ったお造りでいただきました。アラ

水産 workerのトピック

、とにかく焼いてみる。初めから飾り包丁が入っていた。これはそのまま焼けということだろう。ものの本では、脂が日も来る日もカゴカキダイを食べ続けた・・・とか。。そりゃないか。親切に飾り包丁をはじめから入れてあるところからも、無言で食べ方を意図

うりは厚さ１ｍｍくらいの薄いスライス切りにします。塩小さじ１をふってよくもみ、３分ほどそのままにしておきます。しんなりしてきたら、さっと水洗いして、水気「冷汁」には郷土料理としての統一されたレシピというものは存在しませんし、また統一された食べ方も存在しません。（2〜3人分

内臓を落とすところは一緒。これを三枚にして、きれいに並べて塩を振り、昆布を入れた酢に漬けます。これをそのまま食べるのもいいですし、冷凍の小さいやつ）を針に付け、ただひたすら釣り上げるだけ。さて、その食べ方。スタンダードなのは頭と内臓を落とし、素揚げ、唐揚

困ったときには