食べる健康法のトピック

秋の食材と薬効

フラボンの摂取量が多いほど骨密度が高いという研究データがあります。 大豆の一種、黒大豆も同様の栄養成分を含んでおり、違うのは皮が黒いことと、クロマミンといたアントシアニン系の色素が含まれていることです。 さら はいろいろの薬効があるという意味でもあるでしょう。 柿霜は、柿餅（干し柿）の表面の白い粉のこと、マンニトールやブドウ糖などの糖類で肺を潤し咳を止めます。 柿蔕（柿の実のヘタ）を煎

• 2008年02月04日 00:05
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