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利き酒師友の会トピック

利き酒師友の会のトピック

第三回 大阪日本酒持込呑み比べの会 アフターレポート

マヨネーズ、エビチリ、サラダ、牛の刺身、野菜の煮つけ、煮魚、バイ貝、 1 4 3 3 ? 若戎酒造 特別限定酒 純米吟醸 義左衛門 三重山田錦 ? 波乃音酒造2010純米大吟醸「なみのおと」16度901酵母 少し苦みがあり、涼やかな味わい、甘み渋みが若い、燗向き、まろやか、飲み

  • 2010年09月13日 01:58
  • 149人が参加中

ぐい呑携帯倶楽部トピック

ぐい呑携帯倶楽部のトピック

第三回 大阪日本酒持込呑み比べの会 アフターレポート

マヨネーズ、エビチリ、サラダ、牛の刺身、野菜の煮つけ、煮魚、バイ貝、 1 4 3 3 ? 若戎酒造 特別限定酒 純米吟醸 義左衛門 三重山田錦 ? 波乃音酒造2010純米大吟醸「なみのおと」16度901酵母 少し苦みがあり、涼やかな味わい、甘み渋みが若い、燗向き、まろやか、飲み

  • 2010年09月13日 01:57
  • 48人が参加中

ぐい呑携帯倶楽部トピック

ぐい呑携帯倶楽部のトピック

第三回 大阪日本酒持込呑み比べの会 アフターレポート

マヨネーズ、エビチリ、サラダ、牛の刺身、野菜の煮つけ、煮魚、バイ貝、 1 4 3 3 ? 若戎酒造 特別限定酒 純米吟醸 義左衛門 三重山田錦 ? 波乃音酒造2010純米大吟醸「なみのおと」16度901酵母 少し苦みがあり、涼やかな味わい、甘み渋みが若い、燗向き、まろやか、飲み

  • 2010年09月13日 01:56
  • 48人が参加中

灘五郷 日本酒の会トピック

灘五郷 日本酒の会のトピック

第三回 大阪日本酒持込呑み比べの会 アフターレポート

マヨネーズ、エビチリ、サラダ、牛の刺身、野菜の煮つけ、煮魚、バイ貝、 1 4 3 3 ? 若戎酒造 特別限定酒 純米吟醸 義左衛門 三重山田錦 ? 波乃音酒造2010純米大吟醸「なみのおと」16度901酵母 少し苦みがあり、涼やかな味わい、甘み渋みが若い、燗向き、まろやか、飲み

  • 2010年09月13日 01:53
  • 88人が参加中

旨地酒オフ会in関西トピック

旨地酒オフ会in関西のトピック

第3回 大阪日本酒持込呑み比べの会アフターレポート

マヨネーズ、エビチリ、サラダ、牛の刺身、野菜の煮つけ、煮魚、バイ貝、 1 4 3 3 ? 若戎酒造 特別限定酒 純米吟醸 義左衛門 三重山田錦 ? 波乃音酒造2010純米大吟醸「なみのおと」16度901酵母 少し苦みがあり、涼やかな味わい、甘み渋みが若い、燗向き、まろやか、飲み

  • 2010年09月13日 01:51
  • 124人が参加中

隠れた地酒を飲んでみようトピック

隠れた地酒を飲んでみようのトピック

第3回 大阪日本酒持込呑み比べの会アフターレポート

マヨネーズ、エビチリ、サラダ、牛の刺身、野菜の煮つけ、煮魚、バイ貝、 1 4 3 3 ? 若戎酒造 特別限定酒 純米吟醸 義左衛門 三重山田錦 ? 波乃音酒造2010純米大吟醸「なみのおと」16度901酵母 少し苦みがあり、涼やかな味わい、甘み渋みが若い、燗向き、まろやか、飲み

  • 2010年09月13日 01:50
  • 105人が参加中

蘂「はなしべ」Loveコミュニティトピック

蘂「はなしべ」Loveコミュニティのトピック

蘂の日本酒くん達の紹介 その3

吟醸 山田錦無濾過生 (三重県) 而今 純米吟醸 千本錦 火入れ (三重県) 而今 大吟醸 (三重県) 七本槍 純米 県) 貴 純米吟醸 中取り無濾過生原酒 (山口県) 王禄 純米生原酒 無農薬山田錦 (島根県) 悦凱陣 無濾過 KU16 純米 (香川

  • 2010年08月21日 01:28
  • 61人が参加中

Grand Cru Club 札幌 [ワイン会]イベント

Grand Cru Club 札幌 [ワイン会]のイベント

募集終了【7月25日】日本酒コラボイベント『磯自慢・水平飲み比べ』

2010年07月25日(日曜19時〜)

北海道(札幌市・中心部)

歩合:50% 酸度:1.3  日本酒度:+4  度数:15-16% ■磯自慢 大吟醸    原料米:特A東条産特等山田錦   精米 ノスやまざき札幌店の阿部店長とのコラボ企画。 静岡が誇る銘酒『磯自慢』の、ハイクオリティーな本醸造〜大吟醸まで6種を並べて飲み比べ。 1升瓶3本、4合瓶3本!全部で4合瓶換算にすると10

  • 2010年07月28日 01:05
  • 5人が参加中
  • 22

[dir]日本酒イベント

[dir]日本酒のイベント

募集終了7/29東一だらけの会(山田錦飲み比べ)

2010年07月29日(19時スタート)

東京都(荻窪)

因みに、 出品候補酒は以下(全て今年の新酒ばかり&全て山田錦) 〇東一 純米大吟醸 雫絞り 生 ○東一 大吟醸 雫絞り 生 7/29東一だらけの会(山田錦飲み比べ)

  • 2010年07月22日 20:39
  • 1人が参加中
  • 9

日本各地の地酒を楽しむイベント

日本各地の地酒を楽しむのイベント

募集終了7/29「東一だらけの会」(山田錦飲み比べ)

2010年07月29日(19時スタート)

東京都(荻窪)

因みに、 出品候補酒は以下(全て今年の新酒ばかり&全て山田錦) 〇東一 純米大吟醸 雫絞り 生 ○東一 大吟醸 雫絞り 生 7/29「東一だらけの会」(山田錦飲み比べ)

  • 2010年07月22日 20:39
  • 3人が参加中
  • 8

酒好きイベント

酒好きのイベント

募集終了7/29美味しい日本酒を楽しむ会

2010年07月29日(19時スタート)

東京都(荻窪)

因みに、 出品候補酒は以下(全て今年の新酒ばかり&全て山田錦) 〇東一 純米大吟醸 雫絞り 生 ○東一 大吟醸 雫絞り 生 らっと揃えて飲み比べます ○吟醸と大吟醸の違い(精米歩合の違いって?) ○純米と吟醸の違い (原料のアルコールって何のために?) ○雫絞りって?   (絞り方?それ

  • 2010年07月22日 20:39
  • 2人が参加中
  • 6

大阪日本酒持込呑み比べの会トピック

大阪日本酒持込呑み比べの会のトピック

第一回 日本酒呑み比べ感想

ちのつくり、かやくごはん、ブルーチーズ、カレー、あんかけ ?繁枡 純米大吟醸19BY 山田錦 4,4,2,4 芳醇でスレンダーな味わい。サラ リとした飲み口。優しい味。ひね香あり、燗したい。 どっしり、フルーツぽい。サーモン、中トロの寿司 ?夢酒衆 山田錦 純米65% 1,1,4,2 芳醇

  • 2010年07月16日 09:16
  • 204人が参加中

北海道で日本酒を楽しむ会イベント

北海道で日本酒を楽しむ会のイベント

募集終了篠峯・櫛羅を蔵元さんと楽しむ会

2010年07月11日(18時開始)

北海道(豊平区平岸)

無濾過生酒7号 ・「篠峯」遊々 純米 無濾過生酒9号 ・「篠峯」純米 山田錦 超辛 無濾過生酒 ・「篠峯」八反 純米吟醸 無濾 過生酒 ・「篠峯」凛々 純米吟醸 無濾過生原酒 ・「篠峯」雄町 純米大吟醸 参年古酒16BY ・「篠峯」雄町 純米大吟醸 中取り生酒19BY

  • 2010年07月14日 07:54
  • 4人が参加中
  • 24

お酒の名前わかりません。イベント

お酒の名前わかりません。のイベント

募集終了7/29美味しい日本酒を楽しむ会

2010年07月29日(19時スタート)

東京都(荻窪)

因みに、 出品候補酒は以下(全て今年の新酒ばかり&全て山田錦) 〇東一 純米大吟醸 雫絞り 生 ○東一 大吟醸 雫絞り 生 らっと揃えて飲み比べます ○吟醸と大吟醸の違い(精米歩合の違いって?) ○純米と吟醸の違い (原料のアルコールって何のために?) ○雫絞りって?   (絞り方?それ

  • 2010年07月02日 17:41
  • 1人が参加中

東一イベント

東一のイベント

募集終了7/19東一だらけの会

2010年07月29日(19時スタート)

東京都(荻窪)

セージ下さい。 宜しくお願いしま〜す 因みに、 出品候補酒は以下(全て今年の新酒ばかり&全て山田錦) 〇東一 純米大吟醸 是非ご参加下さいませ ○吟醸と大吟醸の違い(精米歩合の違いって?) ○純米と吟醸の違い (原料のアルコールって何のために?) ○雫絞りって?   (絞り方?それ

  • 2010年07月02日 17:38
  • 1人が参加中

I ♡酒イベント

I ♡酒のイベント

募集終了7/29美味しい日本酒を楽しむ会☆初心者大歓迎☆

2010年07月29日(19時スタート)

東京都(荻窪)

因みに、 出品候補酒は以下(全て今年の新酒ばかり&全て山田錦) 〇東一 純米大吟醸 雫絞り 生 ○東一 大吟醸 雫絞り 生 らっと揃えて飲み比べます ○吟醸と大吟醸の違い(精米歩合の違いって?) ○純米と吟醸の違い (原料のアルコールって何のために?) ○雫絞りって?   (絞り方?それ

  • 2010年07月02日 17:25
  • 1人が参加中

利き酒師友の会イベント

利き酒師友の会のイベント

募集終了東一だらけの会(山田錦飲み比べ)

2010年07月29日(19時スタート)

東京都(荻窪)

因みに、 出品候補酒は以下(全て今年の新酒ばかり&全て山田錦) 〇東一 純米大吟醸 雫絞り 生 ○東一 大吟醸 雫絞り 生 東一だらけの会(山田錦飲み比べ)

  • 2010年07月02日 17:12
  • 1人が参加中

新・味山海トピック

新・味山海のトピック

味山海日記 6月

ジメした日が続くのでしょうか。 そんな時はお酒でも飲んで、すっきり致しましょ。 さて、マスター宅より持って来たのは、品切れになっていた「十四代 山田錦純米大吟醸」であ

  • 2010年06月25日 10:50
  • 21人が参加中
  • 2

土井酒店わいん屋caveDOIトピック

土井酒店わいん屋caveDOIのトピック

くどき上手・限定大吟醸

を迎えた大人気の播州愛山と、斗壜囲いの澱をブレンドした35%精白の超大吟醸! 2種とも数量限定となります。。 山田錦35%・おりがらみ 原料米‥兵庫県特A 地区山田錦 精米歩合‥35% 使用酵母‥KA・M310 日本酒度‥−1 酸度‥1.2 アルコール度‥17% 純米大吟醸 播州

  • 2010年06月22日 16:19
  • 152人が参加中

WE LOVE 巌廻(がんかい) !!!!!!トピック

WE LOVE 巌廻(がんかい) !!!!!!のトピック

6/16くどき上手の会

表秘蔵酒を含め計10種類もの日本酒をお持ちいただきました。 中央 くどき上手の最高峰 大吟醸斗瓶囲い「命」一升20,000円のお酒!! 右から3番目 純米大吟醸  くどき上手山田錦Jr  今井さんが醸した未発表酒! 右 古代米黒紫米を使った純米 ロゼ色の純米酒!ほのかに赤ワインのような味わい。 バラ

  • 2010年06月20日 15:20
  • 81人が参加中

こだわり酒屋のひとり言トピック

こだわり酒屋のひとり言のトピック

187 北海道のお酒

今まで出会った道産酒のベストは「千歳鶴」の「大吟醸3年古酒」です。きれいに熟成した品の良い大吟醸でした。価格も3000円で、価格以上の価値があると思っていましたが、数年 きりとした綺麗なバランスのいいお酒でした。「男山」も吟醸、純米吟醸の2部門で3点入賞です。山田錦で仕込まれたもののよさが記憶に残りました。残りは1点入賞の蔵が2場ありましたが、上位3蔵が

  • 2010年05月29日 15:56
  • 21人が参加中
  • 8

dining bar WADACHIトピック

dining bar WADACHIのトピック

第3回『日本酒を楽しむ会〜静岡編〜』

酔 中吟 山田錦50%?開運 吟醸 ?初亀 吟醸 富士山 ?正雪 大吟醸 限定品もあり、手に入る本数に限りがある為、今回は静岡銘醸 5 19:00〜 21:30 予定 会費 5000円 定員 20名ぐらい 【当日の酒・予定】 ?磯自慢 中吟 山田錦50%?喜久

  • 2010年05月14日 11:51
  • 16人が参加中

【さかまの会】札幌 日本酒の会トピック

【さかまの会】札幌 日本酒の会のトピック

第2回のメニュー公開

/中島醸造〉山田錦60% “北斗随想 しずくどり”純米吟醸生・・・〈北海道/小林酒造〉吟風45% “村祐 無濾過本生常盤ラベル”純米大吟醸 施酒造〉美山錦59% “上喜元 吟醸 吟風”吟醸・・・〈山形/酒田酒造〉吟風50% “小左衛門 播州特等山田錦”純米吟醸生原酒・・・〈岐阜

  • 2010年05月11日 09:35
  • 33人が参加中

“変幻自在”イベント

“変幻自在”のイベント

募集終了5月8日(土) 日本酒ふぃーBAR!

2010年05月08日(18:00〜)

東京都(港区芝公園1−7−22 “変幻自在”)

県は酒造好適米・山田錦の田んぼをランク分けすることで知られますが、 これは「特A地区」にランクされた素晴らしい品質のお米を使っています。 伝統的な西方で造られた純米大吟醸 われるほどの人気を誇ります。 フランス人をも唸らせる味わいを確かめてみてください。 ・白鷹 極上大吟醸(兵庫) 友人の友人が運営している酒蔵。 兵庫

  • 2010年05月06日 00:59
  • 1人が参加中

渋谷 酒菜亭トピック

渋谷 酒菜亭のトピック

静岡の酒と・・・・・

磯自慢 純米吟醸、喜久酔 純米吟醸、開運純米大吟醸・・・・・いずれも新酒!!!! それに、トラタン村山田錦100%の「五橋」純米

  • 2010年04月30日 20:20
  • 71人が参加中

さしみの店 さかなやトピック

さしみの店 さかなやのトピック

GW中は全て営業します

フォアグラとカチョカバロチーズを入れたハンバーグのような感じです。 焼酎や赤ワイン仕込の梅酒に合います 日本酒: 田酒の純米大吟醸 山田穂 山田錦

  • 2010年04月30日 16:09
  • 85人が参加中

日本酒 天明が好きイベント

日本酒 天明が好きのイベント

募集終了天明新酒祭!

2010年04月14日

東京都(鳥もん店内にて)

大吟醸青ラベル 17BY生純吟美山錦 15BY純米吟醸山田錦火入れ11BY純米生 紙袋ラベル 央 袋垂れ 仕込み11 12央 純米 の天明を愉しみましょう! 今回のお酒。 新酒中取り一号〜五号 純米ふなしぼり生、火入れ純米亀の尾生、火入れ 純米吟醸山田錦生、火入れ20BY純米生 20BY

  • 2010年04月18日 16:29
  • 4人が参加中
  • 8

広島の飲食店を応援するサイトトピック

広島の飲食店を応援するサイトのトピック

瑞兆賀茂鶴【精米歩合20%】名工/幸田杜氏「最後の渾身の一滴」

の経験で得た技で挑戦した渾身の一滴。 山田錦を精米歩合20%の極限まで磨き醸した純米大吟醸です。 容量 720ml 価格 1万円 原材料 山田錦 アルコール 16

  • 2010年04月08日 10:15
  • 33人が参加中
  • 1

日本酒バー『THE 酒 〇五二』トピック

日本酒バー『THE 酒 〇五二』のトピック

第4回/日本酒と料理を愉しむ会

●当日の出品予定酒: 【田酒】特別純米酒 青森県 言わずと知れた純米酒人気ナンバーワンの人気酒 【黒龍】大吟醸・愛山 福井県 酒門 は飲んでみたい銘酒 【初亀】限定吟醸山田錦 静岡県 今年新発売の全国600本限定出荷の超入手困難酒 (入荷

  • 2010年04月02日 10:18
  • 166人が参加中
  • 4

日本酒バー『THE 酒 〇五二』トピック

日本酒バー『THE 酒 〇五二』のトピック

お酒大量入荷

本日もたくさんお酒が入りました 来福 純米大吟醸 愛山 美丈夫 純米吟醸 山田錦 など他多数 ちな

  • 2010年03月20日 15:10
  • 166人が参加中
  • 4

割烹「じき」〜美味と享楽の宴〜イベント

割烹「じき」〜美味と享楽の宴〜のイベント

募集終了[3/6]酒仙の会

2010年03月06日

神奈川県(割烹じき)

慢 純米吟醸 生酒 山田錦 愛知 関谷醸造  蓬莱泉 空 山口 旭酒造 獺祭磨き二割三分 広島 宝剣酒造 宝剣 魂心のしぼりたて 純米 生酒 限定酒 広島 西條鶴酒造 西條鶴 「純米大吟醸生酒」限定酒 等です。 値段は、それほど高くありませんが、旨くて入手しにくいお酒が揃っています

  • 2010年03月08日 07:38
  • 7人が参加中
  • 26

日本酒バー『THE 酒 〇五二』トピック

日本酒バー『THE 酒 〇五二』のトピック

秘蔵酒の会こんなラインナップでどうですか

見をお願いします。 あと、いただきものですが 【十四代・大吟醸播州山田錦】2005年醸造 【十四代・龍泉大極上諸白純米大吟醸】 これ 先ほどお会いしてからストッカーの中を調べていたら 黒龍酒造の純米大吟醸生酒【火いら寿】の 2006年6月、2008年4月と6月が

  • 2010年02月12日 19:12
  • 166人が参加中

かんだ光壽トピック

かんだ光壽のトピック

かんだ光寿のお酒りすと

  今の時期は新酒やらの入荷でメニューがよく変わりますので・・・・。 4月29日現在  東一 吟醸49%  東一 大吟醸  勝木選抜斗瓶 19BY 東一 勝沼ワイン樽貯蔵 磯自慢 特別本醸造 火入れ新酒  雨後の月 純米吟醸 山田錦斗瓶取り 生

  • 2010年02月11日 03:14
  • 96人が参加中

吉祥寺純米&モルト立ち飲み笑門トピック

吉祥寺純米&モルト立ち飲み笑門のトピック

日本酒を味わう 田崎真也の仕事

「推薦図書」です。 日本酒を味わう 田崎真也の仕事 〜NIHONSYU SALON〜 朝日新聞社 田崎真也 やっぱり大吟醸 はグラスが曇るほど冷えていなくちゃ、 と思っていませんか?酒米が山田錦だから、この酒はおいしい、 っていうのはホント? ワインの田崎真也が、原料米から古酒まで、日本酒の「常識

  • 2010年02月01日 03:18
  • 154人が参加中

伏見の日本酒トピック

伏見の日本酒のトピック

山本本家

・・・・・1.2 松の翠は表千家千宗左御家元の銘銘で、蔵元がその名誉にかけて醸した純米大吟醸です。 そのシリーズのなかでも山田錦を40%まで 【松の翠 純米大吟醸】山本本家:神聖 新酒(21BY:21年度醸造)入りました!!!\(^o^)/ 蔵 元・・・・・山本

  • 2010年01月31日 16:08
  • 57人が参加中

地酒・焼酎バーあっかんべぇトピック

地酒・焼酎バーあっかんべぇのトピック

1月31日新入荷の酒!

袋しぼり   ★黒帯 悠々 特別純米 ★梵 「団」純米大吟醸中取り 特A地区山田錦、磨き二割 ★宝山 芋麹全量 ★ばくれん 超辛口吟醸+20  ★初鮎 搾りたて純米生原酒 ★豊香 純米原酒生一本     ★鍋島 隠し酒純吟生 ★空蔵 純吟山田錦

  • 2010年01月31日 15:05
  • 21人が参加中

よしみ亭トピック

よしみ亭のトピック

栗のように甘かった大黒正宗の米麹

日の温度、湿度や精米の状態によって判断。 これが大吟醸のように精米歩合30%のコメだと、 吸水速度がはやく、作業は秒単位だとか。 参考 になればと、精米歩合59%と30%に削られた 山田錦をいただきました。 よしみ亭で常時見ていただけるようにします。 手の

  • 2010年01月25日 14:14
  • 66人が参加中

神戸いちごワイン会イベント

神戸いちごワイン会のイベント

募集終了1/23(土) ふぐフルコース&新酒会

2010年01月23日(午後5時〜)

兵庫県(神戸市中央区)

こっと解説> (1)宝寿 純米大吟醸原酒 2009 【広島県:藤井酒造】 ⇒兵庫県産の山田錦を50%まで精米。小仕込で丁寧に醸し、中汲 米酒です。 (2)満寿泉 純米大吟醸無濾過生 2009 【富山県:枡田酒造】 ⇒山田錦100% ⇒「満寿泉といえば吟醸酒」というほど「吟醸酒蔵」とし

  • 2010年01月21日 00:18
  • 5人が参加中
  • 25