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利き酒師友の会のトピック
マヨネーズ、エビチリ、サラダ、牛の刺身、野菜の煮つけ、煮魚、バイ貝、 1 4 3 3 ? 若戎酒造 特別限定酒 純米吟醸 義左衛門 三重山田錦 ? 波乃音酒造2010純米大吟醸「なみのおと」16度901酵母 少し苦みがあり、涼やかな味わい、甘み渋みが若い、燗向き、まろやか、飲み
ぐい呑携帯倶楽部のトピック
マヨネーズ、エビチリ、サラダ、牛の刺身、野菜の煮つけ、煮魚、バイ貝、 1 4 3 3 ? 若戎酒造 特別限定酒 純米吟醸 義左衛門 三重山田錦 ? 波乃音酒造2010純米大吟醸「なみのおと」16度901酵母 少し苦みがあり、涼やかな味わい、甘み渋みが若い、燗向き、まろやか、飲み
ぐい呑携帯倶楽部のトピック
マヨネーズ、エビチリ、サラダ、牛の刺身、野菜の煮つけ、煮魚、バイ貝、 1 4 3 3 ? 若戎酒造 特別限定酒 純米吟醸 義左衛門 三重山田錦 ? 波乃音酒造2010純米大吟醸「なみのおと」16度901酵母 少し苦みがあり、涼やかな味わい、甘み渋みが若い、燗向き、まろやか、飲み
灘五郷 日本酒の会のトピック
マヨネーズ、エビチリ、サラダ、牛の刺身、野菜の煮つけ、煮魚、バイ貝、 1 4 3 3 ? 若戎酒造 特別限定酒 純米吟醸 義左衛門 三重山田錦 ? 波乃音酒造2010純米大吟醸「なみのおと」16度901酵母 少し苦みがあり、涼やかな味わい、甘み渋みが若い、燗向き、まろやか、飲み
旨地酒オフ会in関西のトピック
マヨネーズ、エビチリ、サラダ、牛の刺身、野菜の煮つけ、煮魚、バイ貝、 1 4 3 3 ? 若戎酒造 特別限定酒 純米吟醸 義左衛門 三重山田錦 ? 波乃音酒造2010純米大吟醸「なみのおと」16度901酵母 少し苦みがあり、涼やかな味わい、甘み渋みが若い、燗向き、まろやか、飲み
隠れた地酒を飲んでみようのトピック
マヨネーズ、エビチリ、サラダ、牛の刺身、野菜の煮つけ、煮魚、バイ貝、 1 4 3 3 ? 若戎酒造 特別限定酒 純米吟醸 義左衛門 三重山田錦 ? 波乃音酒造2010純米大吟醸「なみのおと」16度901酵母 少し苦みがあり、涼やかな味わい、甘み渋みが若い、燗向き、まろやか、飲み
蘂「はなしべ」Loveコミュニティのトピック
吟醸 山田錦無濾過生 (三重県) 而今 純米吟醸 千本錦 火入れ (三重県) 而今 大吟醸 (三重県) 七本槍 純米 県) 貴 純米吟醸 中取り無濾過生原酒 (山口県) 王禄 純米生原酒 無農薬山田錦 (島根県) 悦凱陣 無濾過 KU16 純米 (香川
2010年07月25日(日曜19時〜)
北海道(札幌市・中心部)
歩合:50% 酸度:1.3 日本酒度:+4 度数:15-16% ■磯自慢 大吟醸 原料米:特A東条産特等山田錦 精米 ノスやまざき札幌店の阿部店長とのコラボ企画。 静岡が誇る銘酒『磯自慢』の、ハイクオリティーな本醸造〜大吟醸まで6種を並べて飲み比べ。 1升瓶3本、4合瓶3本!全部で4合瓶換算にすると10
[dir]日本酒のイベント
2010年07月29日(19時スタート)
東京都(荻窪)
因みに、 出品候補酒は以下(全て今年の新酒ばかり&全て山田錦) 〇東一 純米大吟醸 雫絞り 生 ○東一 大吟醸 雫絞り 生 7/29東一だらけの会(山田錦飲み比べ)
日本各地の地酒を楽しむのイベント
2010年07月29日(19時スタート)
東京都(荻窪)
因みに、 出品候補酒は以下(全て今年の新酒ばかり&全て山田錦) 〇東一 純米大吟醸 雫絞り 生 ○東一 大吟醸 雫絞り 生 7/29「東一だらけの会」(山田錦飲み比べ)
酒好きのイベント
2010年07月29日(19時スタート)
東京都(荻窪)
因みに、 出品候補酒は以下(全て今年の新酒ばかり&全て山田錦) 〇東一 純米大吟醸 雫絞り 生 ○東一 大吟醸 雫絞り 生 らっと揃えて飲み比べます ○吟醸と大吟醸の違い(精米歩合の違いって?) ○純米と吟醸の違い (原料のアルコールって何のために?) ○雫絞りって? (絞り方?それ
大阪日本酒持込呑み比べの会のトピック
ちのつくり、かやくごはん、ブルーチーズ、カレー、あんかけ ?繁枡 純米大吟醸19BY 山田錦 4,4,2,4 芳醇でスレンダーな味わい。サラ リとした飲み口。優しい味。ひね香あり、燗したい。 どっしり、フルーツぽい。サーモン、中トロの寿司 ?夢酒衆 山田錦 純米65% 1,1,4,2 芳醇
北海道で日本酒を楽しむ会のイベント
2010年07月11日(18時開始)
北海道(豊平区平岸)
無濾過生酒7号 ・「篠峯」遊々 純米 無濾過生酒9号 ・「篠峯」純米 山田錦 超辛 無濾過生酒 ・「篠峯」八反 純米吟醸 無濾 過生酒 ・「篠峯」凛々 純米吟醸 無濾過生原酒 ・「篠峯」雄町 純米大吟醸 参年古酒16BY ・「篠峯」雄町 純米大吟醸 中取り生酒19BY
お酒の名前わかりません。のイベント
2010年07月29日(19時スタート)
東京都(荻窪)
因みに、 出品候補酒は以下(全て今年の新酒ばかり&全て山田錦) 〇東一 純米大吟醸 雫絞り 生 ○東一 大吟醸 雫絞り 生 らっと揃えて飲み比べます ○吟醸と大吟醸の違い(精米歩合の違いって?) ○純米と吟醸の違い (原料のアルコールって何のために?) ○雫絞りって? (絞り方?それ
東一のイベント
2010年07月29日(19時スタート)
東京都(荻窪)
セージ下さい。 宜しくお願いしま〜す 因みに、 出品候補酒は以下(全て今年の新酒ばかり&全て山田錦) 〇東一 純米大吟醸 是非ご参加下さいませ ○吟醸と大吟醸の違い(精米歩合の違いって?) ○純米と吟醸の違い (原料のアルコールって何のために?) ○雫絞りって? (絞り方?それ
I ♡酒のイベント
2010年07月29日(19時スタート)
東京都(荻窪)
因みに、 出品候補酒は以下(全て今年の新酒ばかり&全て山田錦) 〇東一 純米大吟醸 雫絞り 生 ○東一 大吟醸 雫絞り 生 らっと揃えて飲み比べます ○吟醸と大吟醸の違い(精米歩合の違いって?) ○純米と吟醸の違い (原料のアルコールって何のために?) ○雫絞りって? (絞り方?それ
利き酒師友の会のイベント
2010年07月29日(19時スタート)
東京都(荻窪)
因みに、 出品候補酒は以下(全て今年の新酒ばかり&全て山田錦) 〇東一 純米大吟醸 雫絞り 生 ○東一 大吟醸 雫絞り 生 東一だらけの会(山田錦飲み比べ)
土井酒店わいん屋caveDOIのトピック
を迎えた大人気の播州愛山と、斗壜囲いの澱をブレンドした35%精白の超大吟醸! 2種とも数量限定となります。。 山田錦35%・おりがらみ 原料米‥兵庫県特A 地区山田錦 精米歩合‥35% 使用酵母‥KA・M310 日本酒度‥−1 酸度‥1.2 アルコール度‥17% 純米大吟醸 播州
表秘蔵酒を含め計10種類もの日本酒をお持ちいただきました。 中央 くどき上手の最高峰 大吟醸斗瓶囲い「命」一升20,000円のお酒!! 右から3番目 純米大吟醸 くどき上手山田錦Jr 今井さんが醸した未発表酒! 右 古代米黒紫米を使った純米 ロゼ色の純米酒!ほのかに赤ワインのような味わい。 バラ
こだわり酒屋のひとり言のトピック
今まで出会った道産酒のベストは「千歳鶴」の「大吟醸3年古酒」です。きれいに熟成した品の良い大吟醸でした。価格も3000円で、価格以上の価値があると思っていましたが、数年 きりとした綺麗なバランスのいいお酒でした。「男山」も吟醸、純米吟醸の2部門で3点入賞です。山田錦で仕込まれたもののよさが記憶に残りました。残りは1点入賞の蔵が2場ありましたが、上位3蔵が
dining bar WADACHIのトピック
酔 中吟 山田錦50%?開運 吟醸 ?初亀 吟醸 富士山 ?正雪 大吟醸 限定品もあり、手に入る本数に限りがある為、今回は静岡銘醸 5 19:00〜 21:30 予定 会費 5000円 定員 20名ぐらい 【当日の酒・予定】 ?磯自慢 中吟 山田錦50%?喜久
【さかまの会】札幌 日本酒の会のトピック
/中島醸造〉山田錦60% “北斗随想 しずくどり”純米吟醸生・・・〈北海道/小林酒造〉吟風45% “村祐 無濾過本生常盤ラベル”純米大吟醸 施酒造〉美山錦59% “上喜元 吟醸 吟風”吟醸・・・〈山形/酒田酒造〉吟風50% “小左衛門 播州特等山田錦”純米吟醸生原酒・・・〈岐阜
“変幻自在”のイベント
2010年05月08日(18:00〜)
東京都(港区芝公園1−7−22 “変幻自在”)
県は酒造好適米・山田錦の田んぼをランク分けすることで知られますが、 これは「特A地区」にランクされた素晴らしい品質のお米を使っています。 伝統的な西方で造られた純米大吟醸 われるほどの人気を誇ります。 フランス人をも唸らせる味わいを確かめてみてください。 ・白鷹 極上大吟醸(兵庫) 友人の友人が運営している酒蔵。 兵庫
渋谷 酒菜亭のトピック
磯自慢 純米吟醸、喜久酔 純米吟醸、開運純米大吟醸・・・・・いずれも新酒!!!! それに、トラタン村山田錦100%の「五橋」純米
さしみの店 さかなやのトピック
フォアグラとカチョカバロチーズを入れたハンバーグのような感じです。 焼酎や赤ワイン仕込の梅酒に合います 日本酒: 田酒の純米大吟醸 山田穂 山田錦
広島の飲食店を応援するサイトのトピック
の経験で得た技で挑戦した渾身の一滴。 山田錦を精米歩合20%の極限まで磨き醸した純米大吟醸です。 容量 720ml 価格 1万円 原材料 山田錦 アルコール 16
日本酒バー『THE 酒 〇五二』のトピック
●当日の出品予定酒: 【田酒】特別純米酒 青森県 言わずと知れた純米酒人気ナンバーワンの人気酒 【黒龍】大吟醸・愛山 福井県 酒門 は飲んでみたい銘酒 【初亀】限定吟醸山田錦 静岡県 今年新発売の全国600本限定出荷の超入手困難酒 (入荷
日本酒バー『THE 酒 〇五二』のトピック
本日もたくさんお酒が入りました 来福 純米大吟醸 愛山 美丈夫 純米吟醸 山田錦 など他多数 ちな
割烹「じき」〜美味と享楽の宴〜のイベント
2010年03月06日
神奈川県(割烹じき)
慢 純米吟醸 生酒 山田錦 愛知 関谷醸造 蓬莱泉 空 山口 旭酒造 獺祭磨き二割三分 広島 宝剣酒造 宝剣 魂心のしぼりたて 純米 生酒 限定酒 広島 西條鶴酒造 西條鶴 「純米大吟醸生酒」限定酒 等です。 値段は、それほど高くありませんが、旨くて入手しにくいお酒が揃っています
日本酒バー『THE 酒 〇五二』のトピック
見をお願いします。 あと、いただきものですが 【十四代・大吟醸播州山田錦】2005年醸造 【十四代・龍泉大極上諸白純米大吟醸】 これ 先ほどお会いしてからストッカーの中を調べていたら 黒龍酒造の純米大吟醸生酒【火いら寿】の 2006年6月、2008年4月と6月が
かんだ光壽のトピック
今の時期は新酒やらの入荷でメニューがよく変わりますので・・・・。 4月29日現在 東一 吟醸49% 東一 大吟醸 勝木選抜斗瓶 19BY 東一 勝沼ワイン樽貯蔵 磯自慢 特別本醸造 火入れ新酒 雨後の月 純米吟醸 山田錦斗瓶取り 生
吉祥寺純米&モルト立ち飲み笑門のトピック
「推薦図書」です。 日本酒を味わう 田崎真也の仕事 〜NIHONSYU SALON〜 朝日新聞社 田崎真也 やっぱり大吟醸 はグラスが曇るほど冷えていなくちゃ、 と思っていませんか?酒米が山田錦だから、この酒はおいしい、 っていうのはホント? ワインの田崎真也が、原料米から古酒まで、日本酒の「常識
地酒・焼酎バーあっかんべぇのトピック
袋しぼり ★黒帯 悠々 特別純米 ★梵 「団」純米大吟醸中取り 特A地区山田錦、磨き二割 ★宝山 芋麹全量 ★ばくれん 超辛口吟醸+20 ★初鮎 搾りたて純米生原酒 ★豊香 純米原酒生一本 ★鍋島 隠し酒純吟生 ★空蔵 純吟山田錦
よしみ亭のトピック
日の温度、湿度や精米の状態によって判断。 これが大吟醸のように精米歩合30%のコメだと、 吸水速度がはやく、作業は秒単位だとか。 参考 になればと、精米歩合59%と30%に削られた 山田錦をいただきました。 よしみ亭で常時見ていただけるようにします。 手の
神戸いちごワイン会のイベント
2010年01月23日(午後5時〜)
兵庫県(神戸市中央区)
こっと解説> (1)宝寿 純米大吟醸原酒 2009 【広島県:藤井酒造】 ⇒兵庫県産の山田錦を50%まで精米。小仕込で丁寧に醸し、中汲 米酒です。 (2)満寿泉 純米大吟醸無濾過生 2009 【富山県:枡田酒造】 ⇒山田錦100% ⇒「満寿泉といえば吟醸酒」というほど「吟醸酒蔵」とし