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豊盃へ

一度訪問したいと思っていました蔵元です。蔵見学では、ご多忙のところ奥様にご案内頂き恐縮致しました。蔵の案内をして頂いた後に山田錦の大吟醸・豊盃さん独自の酒米である豊盃米で醸し会員しか入手できない純米吟醸豊盃倶楽部・青森の新しい酒造好適米、華想いで醸した純米吟醸を試飲させて頂いた。大吟醸

2006年09月04日 22:41
385人が参加中

割烹「じき」〜美味と享楽の宴〜のイベント

募集終了[9/2]酒仙の会 in じき宅

2006年09月02日

神奈川県(横浜市)

産の「からし蓮根」・下関の鯨ベーコン・大吟醸とベルギー産チョコレートで作られたトリュフ（ねぎ＆ふっきぃ）とい者】１１名じき　　　　澄川酒造場『東洋美人　山田錦５０％　吟醸生酒』１升（山口）　　　　　　澄川酒造場『東洋美人　純米吟醸　愛山50%』１

2006年09月04日 00:48
10人が参加中
89

渋谷異業種倶楽部のトピック

★夜景を見ながら群馬の銘酒を楽しむ会　終了！

氏から説明を受けながら、下記のお酒などを順番にいただきました。 ?尾瀬の雪どけ　大吟醸 ?龍神　播州山田錦 ?尾瀬の雪どけ　ひやおろし ?梅酒

2006年09月03日 13:29
12人が参加中
1

まったりと日本酒を飲もう！のトピック

天満月

美田よりしっかりした味わいで大変おいしかったです。好みのお酒がわかってきて嬉しいかぎりでした。 ■品名：天満月 ■酒質：純米大吟醸生貯蔵酒 ■精白歩合：麹米35％：／掛米：50 ％ ■日本酒度：＋2 ■酸度：1.2 ■アミノ酸度：1.0 ■原料米：麹米：山田錦／掛米：吟ぎんが ■アルコール度：15〜16 ■容量

2006年08月30日 17:27
14人が参加中
2

今日の一本・至福の一店　のトピック

きき酒師の今日の清酒１本?（久寿玉）

手に満足してもらえる高品質なお酒を醸し続ける姿勢が現われています。その証ともいえるように、現在「久寿玉」の商品はすべて本醸造以上の特定名称酒です。酒造好適米の「山田錦」を35％まで精米して吟醸造りをした逸品。香り高く、甘味と酸味のバランスがよく爽快な味わいの大吟醸です。夏にうってつけなお酒です。「新鮮なかつおのたたき」「生いかの沖漬け」にあ

2006年08月16日 23:16
91人が参加中

真菜板が好きです！のトピック

８月５日は

かたに御会いするのも初めてでした。翌日も朝から予定がはいってたので１時間ちょっとで早々に切り上げました。この日いただいたお酒は開運　純米大吟醸　初瀬正吉悦凱陣　純米吟醸　興宗玄　　純米吟醸　山田錦秋鹿　　純米吟醸　もへじ

2006年08月09日 19:19
49人が参加中
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まったりと日本酒を飲もう！のトピック

桃の滴

食べ終わり頃は程よくおいしかったです。 ■品名：純米大吟醸桃の滴スリム ■酒質：純米大吟醸 ■容量：180ml ■精白歩合：50% ■日本酒度：＋3 ■原料米：特等山田錦はお手軽価格日本酒をゲットしましたのでご報告。もともと純米大吟醸・中口が好きなのですが、純米大吟醸＝高い　ので中口のものを主に探しています。これは純米大吟醸でありながら、単価

2006年08月07日 22:10
14人が参加中

恵比寿　今井屋茶寮仲間

純米栃木鳳凰美田　大吟醸　全国新酒鑑評会出品酒栃木鳳凰美田　純米吟醸山田綿長野真澄　辛口生一本壷静岡磯自慢　特別純米　雄町広島天寶一特別純米　八反綿壷広島宝剣　超辛純米高知酔鯨　純米吟醸　山田綿佐賀東一　純米山田錦宮崎きろく芋鹿児

3人が参加中

新日本酒クラブ :: SAKE LOVERSのトピック

★第二回目酒宴：感想等をご覧下さい★

言い得て妙なる庭が見渡せるお座敷での会食。そして酒。利き酒のときとは違うお酒・・・明利酵母の純米大吟や，雄町の純米大吟醸，純米吟醸（山田錦50%精米）の中取り，純米の無濾過生原酒（山田錦60%精米）etc。さらには純米酒で仕込んだ梅酒が・・・秘密技でみぞれ酒へと大変身！　先に利き酒した純米酒２種も燗にていただき・・・鰻には愛山の純米大吟醸

2006年07月28日 19:35
207人が参加中
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新日本酒クラブ :: SAKE LOVERSのトピック

「新日本酒クラブ」第一回酒宴のご報告。

しました。参加者は１２名（男７／女５）。当日，有志によりご持参いただいたお酒は以下のとおりです（飲んでいった順）。 ★「得月」（純米大吟醸／酸度１．１／アルコール度１５−１６） ★「伯楽星」（特別純米・宮城）　＜Ｎさんご持参＞（原料米山田錦／精米歩合：６０

2006年06月21日 17:22
207人が参加中
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会津の酒のトピック

河野合名会社　『春高楼』の花の宴

以外の人は通販じゃないと買えないのが残念・・・・・ちなみに純米大吟醸は、麹米に山田錦を４０％まで削ったもの、掛米には五百万石を５０％まで削ったものを使って、一升瓶3,675円と

2006年06月15日 19:59
782人が参加中
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男は度胸！女は愛嬌！酒は五橋！のトピック

全国新酒鑑評会

の雫」を使った大吟醸！王者山田錦で造った酒のひしめくなか、西都の雫で金賞とは素晴らしい！！！そういう面で注目されたのもあるんでしょうが、他社

2006年05月26日 06:43
54人が参加中
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地酒肴そば処　東中野　更科丸屋のトピック

今回の限定酒＠石川県　手取川

石川県　吉田蔵手取川　大吟醸原料米　山田錦　精米歩合４５％　アルコール度１５．５％　日本酒度＋７　冷または常温がおすすめ今回により今までの技術の伝承と後継者育成のための場が出来て、山本蔵では昔から伝わる造り方を、吉田蔵では今までの技術をふまえた上で新しい技法や原料を使って醸すという状況を作りました。　今回入荷したお酒はそんな若き杜氏が若い職人と共に醸した最初の大吟醸

2006年05月12日 09:59
217人が参加中

静岡の地酒のイベント

募集終了合鴨料理と静岡の酒を味わう会

2006年05月02日(火曜日)

東京都(鰻の稲毛屋)

　　７０００円（予定）出品酒志太泉　泉　大吟醸原酒中汲み　Ｈ１３ＢＹ（高橋杜氏）開運　純米大吟醸　山田錦　　　Ｈ１４ＢＹ翁辧天　純米大吟醸　　　　　　Ｈ１４ＢＹ杉錦　出品酒　　　　　　　　　Ｈ１４ＢＹ出世城　大吟醸おり酒　　　　　Ｈ１５ＢＹ磯自慢　吟醸

2006年05月05日 23:26
5人が参加中
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村重酒造株式会社のトピック

祝！2006年度　全国酒類コンクール大吟醸酒部門1位

-我蔵至高の大吟醸酒- 金冠黒松　大吟醸　錦兵庫県特A地区の山田錦を全量に使い、精米歩合35％まで磨き上げ、さら祝！2006年度　全国酒類コンクール大吟醸酒部門1位

2006年04月02日 07:07
35人が参加中
1

ブッキン・ワイン倶楽部のイベント

募集終了ワインの定期瓶・・・第251瓶

2006年02月24日

東京都(中央区日本橋兜町19-1　ISOビル1F)

＿／の＿／3＿／白＿／＿／＿／◇ 　　　　　Ｎ店長の故郷、愛媛の大吟醸　雪雀・・・★寿★ 　　　　【0.5合￥400　お1人様2杯まで】　　果実の香りときめ細やかでなめらかな味わ。　　　口中に含み香が華やかに香り立つ大吟醸酒の逸品。【酒質タイプ】大吟醸酒【精米歩合】40

2006年03月01日 19:32
1人が参加中
7

主水［モンド］のトピック

2月22日

の辞退を表明しました。 <お知らせ> いづみ橋ワンカップがご好評につき、売り切れました。ありがとうございます！金曜日にはいづみ橋の大吟醸を仕入れる予定です。ワンカップの本醸造・特別純米・純米吟醸もとてもおいしかったのですが、やはり真打ちは大吟醸です。試飲した瞬間　時間

2006年02月22日 23:44
35人が参加中
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日本酒を飲もう。のイベント

募集終了■日本酒の仕込み体験してみませんか？■

2006年03月12日(26日、4月16日の3回開催！)

静岡県(藤枝市小石川町　杉井酒造有限会社)

外の静岡の食に興味を持つ色んな職業、年齢の方が50人以上集まって運営されています。今年は「どろんこアカデミー！2005」と名打ち、掛川市の田んぼで自分たちの手で山田錦う山廃純米酒を仕込みます。　山田錦の栽培は、その野生の力を充分に引き出すため、農薬も化学肥料も使用していません。そして、日本酒の仕込みでも、志太の水、微生

2006年02月15日 12:08
1人が参加中

BarTubeのイベント

募集終了 1月27日（金）酒造元タイアップ企画：新酒を楽しむ会

2006年01月27日(20時〜)

東京都(dotBar)

酒　：3種類/2candy 　・大吟醸酒：1種類/2candy で楽しめるようにしています。当日お披露目していただく新酒は、今年から発売する未発表の新銘柄車坂（くるまざか）です。　・吟醸純米酒　和歌山山田錦５８％精白　・吟醸純米酒　特Ａ産播州山田錦５５％精白　・吟醸純米酒　滋賀

2006年01月29日 15:03
17人が参加中
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CLUB DISCOVERYのイベント

募集終了日本酒を楽しむ会

2006年02月18日

埼玉県

　　　　　　・人数　　20人位・出品リスト ?大吟醸米のささやきＹＫ３５　　　　　　　?大吟醸米のささやき４０−５０　　　　　　　?鑑評会酒出品酒　　　　　　　?神力無濾過生原酒一年貯蔵　　　　　　　?神力にごり　　　　　　　?純米山田錦かすみ酒　　　　　　　?純米山田錦

2006年01月23日 15:42
1人が参加中

函館スリーク・備後屋、ガッツ！のトピック

本日３発め！備後屋（びんごや）に酒道庵さんのお酒がラインナップ！

搾りには呼び名があります。その年の純米系の仕込みタンク（純米吟醸、純米大吟醸を含む）「攻め」の部分を１本に集めました。原料米：山田錦、美山錦、五百万石、若水み酒』　日本酒度　+1　山形県産　美山錦100％　毎日飲んでも飽きません ■　辛口純米吟醸　『洌（れつ）』　日本酒度　+9　山形県産　山田錦

2005年12月23日 14:53
74人が参加中

佐賀大学日本酒呑み会のトピック

佐賀のお酒

おとといと昨日で「東一　大吟醸(720ml)」呑みました。斗囲いとか雫取りとかじゃないやつです。それでも佐賀塩田町産山田錦39％精米吟醸と比べると強烈さは無いけど、上品ですっきりした感じ。税込み二千円ちょっとの大吟醸としてはかなりお買い得！

2005年11月29日 01:29
6人が参加中
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静岡の地酒のトピック

簡単に呑まれてしまった磯自慢・愛山

アは内緒だけどバーディーを二つも取った。１９番ホールは近所の知り合いの料理屋さんで一杯やることになり、家に立ち寄り磯自慢、純米大吟醸、愛山４０を持ち込みして皆さが悪いと言うのでは無い、中味から後味が良い美味しい酒です。）これが、山田錦とは違った愛山っかって感じです。昨年は４０％と５０％を呑んだが４０％がは