コミュニティ検索結果(10ページ目)

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オススメ日本酒発表会のトピック

大阪の銘酒

業の西條蔵は、地元の応援もあり、この「天野酒」を復活させたんだそうです。なかでも、山田錦を40％まで磨いて作る大吟醸『阿（あ）』は、全国新酒鑑評会で２年連

2009年06月02日 00:12
2人が参加中

Dining&bar【公界】のイベント

募集終了今年も出来上がりました！！【宮寒梅×公界　ひより　純米大吟醸生原酒】

2009年05月31日(5月14日〜31日まで)

東京都(公界)

度も出来上がりましたよ！！【宮寒梅×公界　ひより　純米大吟醸生原酒】《ササシグレ》と《山田錦》を交配させて出来た、宮城原産の《ひより》もちろん、今年今年も出来上がりました！！【宮寒梅×公界　ひより　純米大吟醸生原酒】

2009年05月30日 06:07
1人が参加中
3

滋賀の地酒が好きなんだ！のイベント

募集終了東京で近江の酒の会です〜京都・近江フェア

2009年05月22日

東京都

音酒造　「浪乃音大吟醸金井泰一流」「浪乃音純米大吟醸渡船」 ○笑四季酒造　「大吟醸」「うらら花」 ○松瀬酒造　「竜王産山田錦純米造　「大治郎純米」「大治郎純米吟醸」 ○近江酒造　「錦藍」「純米近江路」 ○北島酒造　「大吟醸御代栄」「北島きもと純米」 ○川島

2009年05月07日 15:23
1人が参加中

こうばし家のトピック

入荷情報?

衛門　山廃本醸無濾過生原酒山田錦小左衛門　山廃本醸無濾過生原酒夢錦真ん中と、下のお酒のラベルは全く同じですが、使用しているお米が違います。すでに今年に入り２００種類以上購入しテイスティングしましたが、一番の衝撃を受けたお酒です二枚目十四代　純米大吟醸←これ

2009年05月05日 02:33
40人が参加中
2

土井酒店わいん屋caveDOIのトピック

くどき上手・限定酒入荷です。

醸造元である高木酒造の高木社長が１８年の歳月をかけて開発し手掛けた酒造好適米「酒未来」は、品種改良によって山田錦の系統を受け継いだ交配種です。香り高く、評価Ａ級のき上手　純米大吟醸　亀の尾・３３％】幻の酒米として名高い「亀の尾」を３３％まで磨き上げた純米大吟醸の生詰め。原料

2009年04月24日 12:12
152人が参加中

鰻と地酒・稲毛屋（千駄木）のイベント

募集終了たてのいを味わう会

2009年04月21日(火曜日)

東京都(鰻の稲毛屋)

　　　６０名（既に３６名の参加申し込みをいただいております。）（出品予定酒）１．大吟醸　山田錦　火入れ　　H16BY ２．純米大吟醸　　　火入れ　　H18BY ３．純米大吟醸　　　火入れ　　H19BY ４．大吟醸　　　　　生　　　　H19BY ５．大吟醸　山田錦　生

2009年04月22日 02:19
26人が参加中
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奈良のええとこ。のトピック

春鹿

の方にお薦めです。　　　冷酒で、ぐいぐい飲めます。 ■春鹿　純米大吟醸　にごり酒　しろみき　２００９年２月搾り　７２０ｍｌ 2,205円春鹿の冬季限定の人気酒です。淡麗辛口の美味しい純米酒を醸します。厳選した兵庫県産山田錦を使用しています。発泡性のある活性にごり酒です。ほん

2009年04月13日 12:43
3115人が参加中

居酒屋　「ほの字」のトピック

日高見の試飲会レビュー　其の弐

本はリストに載って無かったのでデータが不十分純米吟醸　山田錦精米歩合５０％柔らかい吟醸香。苺をもいい感じなので絞るのに悩む・・この後は天竺シリーズそして大吟醸クラスの上級酒こちらのレビューは後ほど今日はこれ位にしといてやる

2009年04月04日 02:57
42人が参加中

嘉村一族のトピック

嘉村壱号田

壱号田　一貫造り　純米大吟醸」という品です。大阪府の秋鹿酒造という蔵元が、自営田「嘉村壱号田」で無農薬栽培された山田錦100％を使用して作った純米大吟醸最近純米大吟醸酒にはまっている関係で、「嘉村」の名が入る日本酒がないか探してみました。ひとつだけありました。「秋鹿　嘉村

2009年03月26日 12:40
35人が参加中
2

日本酒のイベント

募集終了日本酒と和食の会

2009年03月21日(18:30)

東京都(目黒区自由が丘)

」、「大吟醸」の定義は？・「純米」、「本醸造」の違いは？・よくラベルで目にする日本酒度って何？・日本 ://www.tutitatu.com/sake/toyo-bijin.html 山田錦を使って丁寧につくった日本酒を、ワイ

2009年03月19日 01:59
1人が参加中
3

こだわり酒屋のひとり言のトピック

１７３　黄金色のお酒「諏訪泉･田中農場」

通り燗あがりをしてさらにきれいな口当たりになったのです。ぜひお勧めしたい一本です。さて、そのネーミングの由来は、原料の山田錦を作っている農場の名前から来ています。田中農場、社長は田中正保さん。鳥取県群家町にある農場で、米（コシヒカリ、山田錦など）・大豆・アズキ・ネギ等を生産・販売しています。田中農場の特徴は、完熟

2009年03月17日 18:09
21人が参加中
17

地酒・焼酎バーあっかんべぇのトピック

凄い酒、入荷しました！

福井県の梵（ぼん）･･･　極旨純米大吟醸「団だん」特Ａ地区山田錦20％精米、氷温２年熟成・・・次いつ出るか判りませんよ！^^;

2009年03月17日 01:47
21人が参加中

さしみの店　さかなやのトピック

日本酒

にも仕入れしたことがありましたが、最近は買っていませんでした。かなり前なので味の記憶がありませんが、お勧めもありましたので純米大吟醸　山田錦と純米吟醸　神の

2009年03月16日 20:48
85人が参加中
17

さしみの店　さかなやのトピック

募集終了日本酒と和食の会

2009年03月21日(土曜日　１８：３０〜２０：３０)

東京都(目黒区自由が丘)

んが普段感じている日本酒に関する以下のような疑問についても、最強の素人を自認する私が少々解説させていただければと思っています。・そもそも日本酒ってどうやってつくられるの？・「吟醸」、「大吟醸 /sake/toyo-bijin.html 山田錦を使って丁寧につくった日本酒を、ワイ

2009年03月15日 09:51
1人が参加中

さしみの店　さかなやのトピック

募集終了クリマの日本酒会開催のお知らせ

2009年03月21日(19:00〜21:00)

東京都(港区六本木)

（愛知）　　　→フランス三ツ星レストランにオンリストされた日本酒 ?'05満寿泉プラチナ寿　純米大吟醸山田錦（富山）　　　→「吟醸蕉ピュア　スパークリング（群馬）　　　→世界初本格製法のスパークリング日本酒 ?'08醸し人九平次　純米吟醸山田錦　Eau du deseir

2009年03月04日 21:51
1人が参加中

ｂａｒＸＥＸ枚方のトピック

ごっつい日本酒入荷しました♪

ごっつい旨い日本酒入荷しました阿部勘(あべかん)純米大吟醸無濾過原酒福露(袋)搾り生酒宮城県兵庫県産山田錦

2009年02月26日 19:42
78人が参加中

さしみの店　さかなやのトピック

天吹酒造　2009春の試飲会

お問い合せ先：0942-89-2001 【2009お薦め新酒】・大吟醸酒　愛山（精白40％）アベリア酵母・生もと純米大吟醸酒　雄町（精白40％）シャクナゲ酵母・生もと純米吟醸酒　山田錦（精白55％）月下美人酵母・純米吟醸酒　山田錦（精白55％）イチ

2009年02月25日 16:03
112人が参加中
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渋谷　酒菜亭のトピック

香田（特別純米生）＆白露垂珠（純米吟醸生）＆亀粋純米大吟醸

天候不順でショボンとなさっていませんか？元気の出る　純米大吟醸「亀粋」が届いています。米鶴の蔵人が作り上げた酒造好適米「亀粋」を

2009年02月23日 15:03
71人が参加中

談酒会（だんしゅかい）のイベント

募集終了『第５１回談酒会』開催決定

2009年02月21日(14時より)

愛知県(名古屋市熱田区)

人九平次」のフラッグシップ酒である「純米大吟醸　別誂　山田錦３５」を中心に、この蔵元の上級酒をまとめて飲み比べを行うとともに、季節屋市緑区大高町）醸し人九平次　純米大吟醸　別誂　山田錦３５　１４BY〜２０BY 醸し人九平次　大吟醸　佐藤彰洋　１４BY〜１７BY 醸し人九平次　大吟醸

2009年02月20日 22:03
1人が参加中
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さしみの店　さかなやのトピック

山口県

○獺祭「純米大吟醸」二割三分遠心分離○ 旭酒造株式会社　http://asahishuzo.ne.jp/ 使用米麹米、掛米共、山田錦２３％精米使用酵母蔵内酵母日本酒度＋４酸度１．１アミノ酸度０．８アルコール度１５．０

2009年02月18日 09:26
5人が参加中

鰻と地酒・稲毛屋（千駄木）のイベント

募集終了美酒を味わう会

2009年02月13日(金曜日)

東京都(鰻の稲毛屋)

いろいろな日本酒と鰻料理・鶏料理を味わってみませんか？たてのい　純米　H19BY 天界　純米山田錦　H17BY といった今は亡き蔵の美酒や而今　大吟醸　H19BY・歓びの泉　大吟醸極至中汲み雄町などの店主お薦めの酒を初めとした美酒を１２本程度出品します。間に

2009年02月17日 23:37
20人が参加中
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松久でほっこり会のトピック

★★★　梵　★★★

をわけて頂く事が叶い本日は、その酒粕で松久の　かす汁　を仕込みます！　　　　本日のオススメ　梵　無濾過　生原酒　　山田錦純米大吟醸　　９００円

2009年02月08日 13:42
87人が参加中
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東北　日本酒っておいしいねのトピック

真鶴　宮寒梅

■真鶴　純米大吟醸　生原酒　特別瓶詰田中酒造店　宮城宮城県産　山田錦１００%　精米歩合５０％ http 県産山田錦100％　精米歩合６０%！！　酒米の横綱！幸せでした！

2009年02月08日 01:18
40人が参加中

談酒会（だんしゅかい）のイベント

募集終了『第５０回談酒会』開催決定

2009年02月02日(19時より)

愛知県(名古屋市中区)

：ふぐコース会費：２１，０００円を予定人数：最大１２名＜出品予定酒＞１．黒龍純米大吟醸東条山田錦「石田屋」 17BY ２．磯自慢中取り純米大吟醸東条山田錦35 2006 ３．十四代純米大吟醸龍の落とし子「龍泉」 20BY ４．東一純米

2009年02月01日 22:04
3人が参加中
12

今宵の銘酒〜飲めるうちが花〜のトピック

睦月に飲んだお酒

の棚田米を酒米に作ったお酒）夜、我が家で真澄の純米吟醸をぬる燗で月桂冠の純米大吟醸・山田錦・京都限定を冷で

2009年02月01日 03:40
4人が参加中
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VIVID☆紫波町のトピック

うんめぇ〜日本酒

今回のおすすめは『淡雪仕立て純米大吟醸山田錦１８YB袋吊り薄にごり生』(島根県出雲市・旭日酒造)グラス６００円、１合９００円 ★１９年に

2009年01月14日 22:58
26人が参加中
2

談酒会（だんしゅかい）のイベント

募集終了大晦日うち飲み

2008年12月31日(１４時より)

愛知県(名古屋市)

　別誂　山田錦３５　H19.9 黒龍　大吟醸「八十八号」東条山田錦　H17.11&H18.11 作（ざく）　純米大吟醸　滴取吟醸甲州ワイン樽貯蔵 2007 【我が家の保管酒】十四代「龍月」「双虹」「龍泉」小左衛門　ゆず純米醸し人九平次　純米大吟醸

2008年12月30日 22:32
1人が参加中
4

東北　日本酒っておいしいねのトピック

北の大地より２

（だっさい）　純米大吟醸５０　（山口）山田錦　精米歩合５０％ http://asahishuzo.ne.jp/ http 道）精米歩合５５％ http://kitanohomare.com/ ■無濾過生原酒　梵（BORN）　加藤吉平商店（福井）山田錦　精米

2008年12月30日 02:03
40人が参加中

談酒会（だんしゅかい）のイベント

募集終了『第４９回談酒会』開催決定

2008年12月26日(１９時より)

愛知県(名古屋市熱田区)

承ください。）【出品予定酒】醸し人九平次　純米大吟醸　別誂　山田錦３５　H20.11（?萬乗醸造：名古屋市緑区大高町）黒龍　大吟醸「八十八号」東条山田錦　H17.11&H18.11（黒龍酒造?：福井県永平寺市）作（ざく）　純米大吟醸　滴取り　2008.11（清水酒造?：三重県鈴鹿市）など

2008年12月25日 22:29
1人が参加中
10

志みず倶楽部のトピック

新酒の季節始まるっ！

の特別純米吟醸酒の新酒しぼりたて。圧力をかける通常のしぼり方とは異なり、もろみの入ったしぼり袋を吊るしその自重によって自然に滴るしずくを集めるという大吟醸と同じ袋しぼりの方法で丹念につくられました。山田錦を使用したこの「下天の夢(げてんのゆめ)」は、夢のような余韻と含み香、そし

2008年12月18日 08:41
43人が参加中

はせがわ酒店　長谷川酒店のトピック

表参道ヒルズ店　★BAR MENU

ﾉﾂｶｻ) 純米大吟醸 2002」【滋賀県】松瀬酒造　　　　 ◎「美丈夫(ﾋﾞｼﾞｮｳﾌ) 夢許(ﾕﾒﾊﾞｶﾘ) 純米大吟醸うすにごり」【高知県】濱川商店　 ◎「伯楽星(ﾊｸﾗｸｾｲ) 純米大吟醸雄町(ｵﾏﾁ)」【宮城県】新澤醸造店 ◎「磯自慢(ｲｿｼﾞﾏﾝ) 純米大吟醸エメラルド」【静岡県】酒友

2008年12月16日 20:48
325人が参加中
157

♪SHiMa☆♪ with happy time!!のトピック

【電撃告知】今夜は利き酒第一弾　12月4日

いまの日本酒ラインナップは…… 　伏見街道（京都）　ひやおろしと純米大吟醸をご用意! 　越の寒梅（新潟）　定番中の定番やね! 　花の舞（静岡）　山田錦の純米酒!　　　他

2008年12月04日 14:02
126人が参加中
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[dir]日本酒のトピック

天虹について

みに、下記が自分で集めた情報です。天虹　純米大吟醸　無濾過原酒静岡県掛川市　曽我鶴・萩の蔵酒造　　2004年に）は竜の一種とみなされ、神話で虹は天に通ずる道と伝えられている」ことから名付けた原料米　　　　山田錦精米歩合　　　　50% 日本

2008年12月02日 19:34
10219人が参加中

飛騨の名酒「天領」のトピック

新発売！「辛口天領」

今までの天領の「辛口」といえば「特別純米酒飛切り」や山田錦で醸した「大吟醸」でしたこの度、新発売さら

2008年11月28日 22:39
58人が参加中
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Dining&bar【公界】のトピック

気仙沼　【男山本店】

当時あった石巻の味噌蔵をわざわざ移築して作ったそうです。水は宮城の鹿折（ししおり）の井戸水を使っています。米は宮城産のササニシキ、気仙沼産の蔵の華、兵庫の山田錦、岩手の美山錦。日本酒の生産石高は、７００石。内訳は特定名称酒９０％（そのうち本醸造７０％　純米・純米吟醸２０％　大吟醸・純米大吟醸１０％）・一般酒１０％いま