コミュニティ検索結果(3ページ目)

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海外でおいしい和食をつくる会のトピック

粉寒天とゼラチンパウダー

日本のレシピでわらびもちを作ろうと思ったら、粉寒天とゼラチンパウダーとが別々に分量とのってありました。あといもようかんにも挑戦しようと思ったらやはり粉寒天

2006年11月23日 22:10
23945人が参加中
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ベトナムのスーパーマーケットのトピック

教えてください　「タピオカ製品」について

アジア食品店で写真のようなものを購入しました。ゼラチン・寒天コーナーにあったので「固めるもの」かな？と思ったのですが、ちょっと自信がなく・・・。 ”ＢＯＴ　ＫＨＯＡＩ”との

2006年11月20日 22:57
298人が参加中
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コープの宅配【お買物・めも】のトピック

ホットゼリー？

悩んでます、教えてください。ゼリーを作るのにゼラチンや寒天を使いますよね。これらは温めたものを冷やすと固まり、再びに熱いゼリーの一品を思案中です。卵白や豆乳はそれ自体で味があるので無味のゼラチンの代用になりません。コンニャクは素人向きではないような気がします。何を

2006年09月20日 12:33
84人が参加中
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1日　one sweetのトピック

キウイの寒天ゼリー★

加えて耐熱ゴムベらで混ぜます。全体がよくなじんだら、混ぜながら強火にかけて沸騰させます。 ※寒天はゼラチンとは違い、沸騰させないと固まらないことがあります。砂糖キウイの寒天ゼリー★

2006年09月17日 02:56
575人が参加中

Birmingham & the West Midlandsのトピック

売ります。

ディショナー ○なみだロート　コンタクト用目薬日本食 ○こんぶだしの素 ○ゼラチン ○寒天の粉x2 ○沖縄産やんばる糖 ○松茸

2006年08月09日 22:02
683人が参加中
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プチポチ的　クッキングレシピ♪のトピック

ヘルシー寒天ゼリー

はお庭のレモンバームを添えてみました♪ 簡単なのでやって見てね！！コレはヘルシーだけど、美容ゼリーにしたい場合はコラーゲンタップリのゼラチンで作って見てね！ヘルシー寒天ゼリー

2006年08月07日 22:00
4人が参加中
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日本料理研究会のトピック

素麺羹

：薄０．６、塩小さじ約２杯、８セキにて）を作る。その地を少し取り寒天を入れ煮立てる。漉して地に戻してゼラチンを入れる６、寒天ボイルしうすい豆と同じぐらいにカットする。４、素麺１束ずつ端に輪ゴムしてボイルする。５、寒天地薄口八方地（出汁８：淋１

2006年06月09日 01:52
590人が参加中

無添加食品のトピック

お菓子（製菓材料）

たことないじゃ可哀想になってきました(>_<) ゼリーは、寒天、ゼラチンどちらで作ってもいいと思いますが、寒天の方がよりヘルシーなのでしょうか。。この時、何を

2006年05月30日 17:27
158人が参加中
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日本料理研究会のトピック

焼茄子羹

、残った地でゼラチンを溶かし寒天と混ぜる。４、そこから合わせた地を取り裂いた茄子を地洗いし流し缶に並べる。５、地洗　　作り方１、茄子を焼いて指の太さぐらいに裂いておく。２、鰹出汁にて薄口八方地をつくりそこから取った地で寒天を煮詰める。３

2006年05月14日 00:08
590人が参加中

♪美肌コラーゲン♪のトピック

::･゜★出て出てデトックス　by Sweets☆。::･゜

?粉寒天小さじ１に対して、そのガイドに従って水と一緒に　火にかけて溶かし、その中にゼラチンを１０ｇ入れる。　入れ物にいれ、冷やし、適当マ　　　　　　　きなこ　　　　　　　　　　ヨーグルト　　　　　　　　　　　　　　　　くるみor/and松の実　　　　　　　わらびもち風寒天

2006年04月17日 22:05
804人が参加中

犬と猫のための自然療法のトピック

水分にとろみをつける場合は？

・ゼラチンあたりが思いつきます。あとかたくり粉も使えますね。ゼラチンはちょっと遠慮するとして、何が適していて何が適していないか（使っす。工夫の一つとしてネコ缶にかけるスープにとろみをつけようと思うのですが、材料は何がいいでしょうか。とろみをつける材料といえば葛・寒天

2006年03月08日 18:17
2942人が参加中
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杏仁豆腐のトピック

レシピ＆etc

ごープリンの話が主だったようです。がするする杏仁豆腐　と　とろとろ杏仁豆腐を紹介していました。　とろとろがゼラチン使用　するするが寒天使用残念ながら、ＨＰには

2006年03月04日 10:27
11967人が参加中
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へんたいグミニストのトピック

ゼラチンと寒天

ゼラチンと寒天は良く似ているように思えますが、ゼラチンが動物の骨などから作られる動物性タンパク質なのに対し、寒天

2006年02月25日 15:32
5人が参加中
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Let’ｓお菓子作り！のトピック

卵白不使用・乳製品不使用のお菓子。

ルギーなので、これら不使用のレシピだととてもうれしいですっ！(*＾▽＾*)ﾉ寒天やゼラチン系は、比較的多いので、焼き系があるといいなぁ。よろ

2006年02月24日 09:21
20564人が参加中
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広東料理のトピック

杏仁凍豆腐の作り方

３０個分　材料　糸寒天１７ｇ板ゼラチン２２ｇ砂糖３００ｇエバミルク１３７ｇコンデンスミルク１３２ｇ　牛乳２１７ｇアーモンドエッセンス少々作り方　糸寒天と板ゼラチンを水に浸けておく。柔らかくなった糸寒天を４ｋｇの水で沸かして溶かす。溶けたら火を止め戻していた板ゼラチン

2006年02月05日 15:46
164人が参加中

アメリカの食材で和風料理のトピック

杏仁豆腐＠アメリカ

／gelatin(e)→20ｇ前後（これもお好みで。日本の杏仁豆腐は寒天で固めに作られてますのでゼラチンでなく寒天で400ｃｃあたってますのでご参考にして下さい〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜＊）補足・ゼラチンは、アメリカのスーパーの製菓コーナーで買えます。・寒天（agar）は、オー