日本酒委員会のトピック

日本酒紀行

でよしあしを判断するわけではないですが、聞きなれない蔵元でした。 幻の酒「にごり酒 大観峰」　→　さすがはにごり酒。酵母が生きてます！とか思いつつ、『ヤクルトと清酒を足して２ なお酒飲んだよ！」ってのを教えていただけたらなぁと思います。 ちなみに今回私が出会ったのは・・ 生酒「大雪渓」　→　一の蔵のような味でした。蔵元

• 2007年05月29日 23:04
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